Các món ăn từ gà tây trong nồi hơi kép được xem là một chế độ ăn uống lành mạnh. Thổ Nhĩ Kỳ là loại thịt ăn kiêng nhất, và hấp cho phép duy trì tối đa các chất hữu ích. Và mặc dù các món ăn như vậy chắc chắn hữu ích, nhiều người chán nản tin rằng trong một nồi hơi đôi bạn chỉ có thể nấu thức ăn tươi và không vị. Hôm nay chúng ta sẽ phá hủy khuôn mẫu này bằng cách cung cấp một số công thức nấu ăn thú vị.
Thịt băm từ gà tây trong nồi hơi đôi
Thành phần:
- phi lê gà tây - 1 kg;
- cà rốt - 3 miếng;
- hành tây - 500 g;
- tỏi - 5 răng;
- mảnh bột yến mạch ăn liền - 5 muỗng canh. thìa;
- sữa - nửa thế kỷ;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Thịt, hành tây, cà rốt và tỏi được truyền qua máy xay thịt. Bạn có thể thêm các loại rau khác - bắp cải, đơn giản hoặc màu, bí xanh hoặc thậm chí củ cải. Trộn thịt trộn sẵn với ngũ cốc, muối, hạt tiêu, thêm gia vị yêu thích của bạn. Chúng tôi skate các cutlet và gửi nó cho nửa giờ để hấp. Thịt băm nhỏ từ gà tây rất ngon, với trang trí khoai tây nghiền hoặc gạo, và đã nguội - với món salad xanh.
Phi lê gà tây trong nồi hơi đôi
Thành phần:
- phi lê gà tây - 400 g;
- tỏi - 2 tép;
- cà rốt - 1/2 chiếc.;
- kem chua - 150 g;
- nước cốt chanh - 1h. muỗng;
- parsley - 1 bó;
- gia vị cho gia cầm - 1/2 muỗng cà phê;
- muối, tiêu đen mặt đất - để nếm thử.
Chuẩn bị
Làm thế nào ngon để nấu một con gà tây trong một nồi hơi đôi? Các phi lê được rửa sạch, nhúng với một chiếc khăn giấy và cắt qua các sợi với các lát 3-4 cm dày Solim, hạt tiêu, cà ri rắc nhẹ và nghệ. Trong thịt, chúng tôi làm những vết rạch nhỏ và nằm ở đó những miếng cà rốt và tỏi mỏng.
Chúng tôi đánh với kem chua với nước cốt chanh và một chút muối. Bạn có thể thêm một muỗng cà phê vỏ - cho piquancy, và, để giảm hàm lượng caloric của các món ăn chuẩn bị, thay thế kem chua với sữa chua tự nhiên. Chúng ta xào gà tây trong nước sốt này trong 2-3 giờ, hoặc tốt hơn cả đêm. Sau khi đặt thịt vào nồi hấp dưới cùng và nấu trong 40 phút. Tắt thiết bị và giữ gà tây thêm 10 phút nữa Trước khi ăn, rắc rau xanh xắt nhỏ.
Cuộn gà tây trong nồi hơi đôi
Thành phần:
Đối với nhồi:
- phi lê gà tây - 450 g;
- táo xanh - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- muối, hạt tiêu đen, gia vị - để nếm thử.
Đối với điền:
- hạt đậu - 100 g;
- phô mai cứng - 100 g;
- quả óc chó - 50 g.
Chuẩn bị
Một con gà tây, một quả táo bóc vỏ và hành tây được nghiền nát trong một kết hợp. Solim, tiêu. Chúng tôi đặt ra trên một bộ phim thực phẩm một lớp hình chữ nhật. Rắc phô mai grated, các loại hạt xắt nhỏ. Phân bố đồng đều đậu. Bạn có thể sử dụng không chỉ tươi, mà còn đông lạnh, bạn chỉ cần đầu tiên cung cấp cho các hạt tan trong tủ lạnh.
Cuộn cuộn và thẳng vào bộ phim chuẩn bị nửa giờ cho một cặp vợ chồng. Sau đó mở cuộn và rắc với các loại gia vị yêu thích của bạn. Nó có thể được cắt chỉ sau khi nó đã nguội hoàn toàn.