Mặc dù nhiều người đã nghe nói về cây ngải, không phải ai cũng biết nấu gì từ nó. Trong thực tế, kiến thức và kỹ năng như vậy sẽ không chỉ làm cho thực đơn của bạn đa dạng hơn, mà còn cung cấp một cơ hội để sử dụng hiệu quả trong việc nấu một món quà cực kỳ hữu ích khác của thiên nhiên.
Cornelian là gì?
Một trong những người chưa bao giờ gặp phải một loại cây và trái cây của nó, là quan tâm đến những gì giống chó trông giống như, những gì nó có vị, nơi để tìm và làm thế nào để thử các phép lạ của thiên nhiên.
- Cornelium là một loại cây bụi đạt đến chiều cao, đôi khi, lên đến bảy mét.
- Nhà máy phổ biến nhất ở Crimea, Caucasus, Moldova, Trung Á và các vùng khác có khí hậu ấm áp.
- Khả năng ưa nhiệt là do hoa sớm: những bông hoa đầu tiên xuất hiện vào giữa tháng Ba, và cây bụi làm tê liệt vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9.
- Trái cây cornelian - quả màu đỏ hoặc màu đỏ tía, hình dạng thuôn dài, chua và hơi chua để nếm thử.
- Bên trong mỗi quả mọng là một xương lớn, tùy thuộc vào mục đích của quả, được để lại hoặc chiết xuất, dựa trên các khuyến nghị của công thức.
Điều gì là hữu ích cho corpuscles cho cơ thể con người?
Việc sử dụng thân gỗ cho cơ thể là ấn tượng về quy mô và khuyến khích sử dụng vô điều kiện các loại quả mọng trong nấu ăn. Ngay cả danh sách không đầy đủ được liệt kê của các tính chất cơ bản của trái cây phép lạ phản ánh giá trị đặc biệt của chúng.
- Do hàm lượng cao vitamin C, P và beta-carotene, ngô giúp với beriberi, có tác dụng chống ăn mòn.
- Tannin trong quả có tác dụng làm se và góp phần tăng cường phân.
- Việc sử dụng cornelian được chỉ định cho bệnh nhân tiểu đường vì nó làm giảm lượng đường trong máu và cải thiện chức năng của tuyến tụy, hoạt động của enzyme và có tác dụng có lợi trên toàn bộ hệ tiêu hóa.
- Các chất chứa trong quả có tác dụng lợi tiểu và choleretic, chúng giúp các bệnh về gan và thận.
- Thường xuyên sử dụng củi, nó sẽ có thể làm giảm áp lực động mạch và sọ não, cải thiện chức năng não và tăng cường hệ thần kinh.
- Đặc tính kỳ diệu của cornelian được sử dụng cho các bệnh khớp, bệnh gút hoặc tăng cường cơ thể và tăng tính bảo vệ của nó nói chung.
Làm thế nào để lưu trữ cornelian?
Tùy thuộc vào những gì được làm từ gỗ cây, làm thế nào nó được sử dụng cho thực phẩm hoặc được lưu trữ cho mùa đông sẽ phụ thuộc vào cách sản phẩm được lưu trữ.
- Quả mọng tươi có thể được bảo quản trong một thùng chứa có nắp đậy lỏng lẻo hoặc một gói có lỗ, đặt nó trong tủ lạnh, trong ngăn rau quả. Thời hạn lưu trữ như vậy không quá 12 ngày.
- Trái cây có thể được sấy khô trong không khí, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp trên các quả mọng, hoặc trong một lò hơi mở, giữ nhiệt độ 50-60 độ.
- Cách lý tưởng để bảo tồn một sản phẩm có giá trị là đóng băng quả trong các gói có thể được lưu trữ cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.
- Các khuôn phôi được xử lý nhiệt và được hàn kín từ gỗ được bảo quản hoàn hảo ngay cả trong điều kiện phòng trong một năm trở lên.
Cornel - công thức nấu ăn nấu ăn
Nếu bạn đã thu thập hoặc mua một cornelian, những gì để nấu ăn từ nó, bạn có thể tìm hiểu thêm. Công thức nấu ăn đơn giản sẽ giúp nuông chiều gia đình với các món ăn hữu ích, và biết một số bí mật của việc thực hiện công nghệ sẽ làm cho hương vị của họ hoàn hảo và đơn giản hóa quá trình.
- Các món ăn thông thường từ cornelian thường yêu cầu chuẩn bị sơ bộ thích hợp của sản phẩm gốc. Khi sử dụng quả mọng làm bánh hoặc làm thành phần cho nước sốt, thịt từ xương được tách ra sơ bộ. Để làm điều này, quả chín được nghiền nát bằng một cái nĩa hoặc đáy của thủy tinh và xương được chọn bằng tay hoặc chúng để khối lượng berry trong một lượng nhỏ nước cho đến khi mềm và sau đó nghiền qua một cái rây.
- Đối với việc chuẩn bị các bình chọn, hôn hoặc trà, hoa quả có thể được sử dụng ở dạng ban đầu hoàn toàn hoặc để có kết quả tốt hơn, làm việc một chút và lấy thịt sạch, loại bỏ xương.
Pie với dogwood
Nướng với cornelian vui lòng không chỉ với giá trị dinh dưỡng và thành phần có giá trị của nó. Hương vị tuyệt vời của món ngon thu được sẽ ngạc nhiên với sự độc đáo và tinh tế. Thường thì các quả mọng trong quá trình làm đầy được bổ sung với các loại trái cây, trong trường hợp này - đây là những quả táo, trong đó hài hòa nhấn mạnh tartness ánh sáng của các loại trái cây hữu ích.
Thành phần:
- trứng - 3 miếng;
- bột - 3-4 ly;
- margarine - 200 g;
- đường - 1 chén;
- kem chua - 1,5 ly;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- đường bột - 2/3 chén;
- táo - 4 miếng;
- cornel bóc vỏ - 1 ly;
- quả hạch.
Chuẩn bị
- Đánh trứng với đường.
- Khuấy margarine mềm, kem chua.
- Thêm bột với bột nở thành từng phần và trộn bột mềm nhưng không dính.
- Phân phối bột trong một hình thức dầu với mặt cao, rắc đáy với các loại hạt nghiền nát.
- Trên đầu, cắt táo và cornelian.
- Nướng một chiếc bánh 40 phút ở 180 độ.
- Đánh kem chua với bột, đổ bánh kem.
- Sau khi hoàn thành làm mát và ngâm tẩm, chiếc bánh được đưa vào bàn.
Trà với gỗ
Trà hoa ngô là một công thức có thể được làm từ quả chín tươi. Các thức uống kết quả sẽ trở thành một nguồn cung cấp năng lượng của cơ thể cho cảm lạnh hoặc sau khi bị bệnh, sẽ có một hiệu ứng tiếp thêm sinh lực và nâng cao sức sống. Đường trong trường hợp này có thể được thay thế bằng mật ong hoặc mứt, điều này sẽ làm cho thức uống trở nên hữu ích hơn.
Thành phần:
- cornelian - 1 ly;
- nước tinh khiết - 1 l;
- trà đen - 4 muỗng cà phê;
- chanh - 1 miếng;
- đường - để nếm.
Chuẩn bị
- Quả đào loại bỏ hố.
- Bột giấy được nghiền nát, vắt nước ép.
- Bóp sôi với việc bổ sung đường, lọc.
- Trà riêng biệt pha trộn với sắc và nước trái cây và phục vụ.
Nước sốt cornel
Một cách khác để áp dụng trong nấu ăn cousine - công thức nấu ăn của tất cả các loại nước sốt sẽ giúp cải thiện và nhấn mạnh hương vị của bất kỳ món ăn không đường. Một trong những lựa chọn cho việc bổ sung ngon cho thịt chiên sẽ được trình bày sau. Một điều kiện không thể chối cãi để có được một kết quả lý tưởng là quả chín đặc biệt.
Thành phần:
- cornelian - 500 g;
- tỏi - 5 răng;
- ớt nóng - 1 miếng;
- xanh - 1 bó;
- hops-suneli - 1 thìa cà phê;
- dầu ô liu - 20 ml;
- muối, đường, giấm rượu - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Nước mạch ngô chín được đổ vào nước và được đun sôi trong 15 phút.
- Quả mọng làm mềm loại bỏ hố.
- Bột giấy kết quả được kết hợp trong một bình máy xay sinh tố với rau xanh, bơ, tỏi và hạt tiêu nóng và xỏ vào mức độ mong muốn của mài của các thành phần.
- Khối lượng được đặt trong một cái chảo, nếu cần thiết, mang đến mật độ mong muốn, thêm một sắc của cornel, hương vị cho hương vị.
- Nước xốt từ một thân cây để thịt ấm lên đến sôi và đóng gói trên lọ vô trùng.
Kissel từ dogwood
Giống như bất kỳ loại đồ uống nào khác từ con búp bê bằng gỗ, nó trở nên vô cùng ngon và giàu bất thường. Giá trị đáng kể cũng là đặc điểm dinh dưỡng của một món tráng miệng tương tự, có thể hoàn thành một bữa ăn trưa thịnh soạn hoặc phục vụ nó như là một bổ sung cho món ăn chính cho một bữa ăn nhẹ giữa trưa hoặc ăn tối.
Thành phần:
- Dogwood - 150 g;
- nước tinh khiết - 1 l;
- tinh bột - 3-4 st. thìa;
- đường - 150 g.
Chuẩn bị
- Cousine được đun sôi trong nước trong 10 phút.
- Xoa khối lượng quả mọng qua rây.
- Puree được trộn với nước dùng và một lần nữa đun sôi, làm ngọt cơ sở trong quá trình nếm thử.
- Hòa tan tinh bột trong nước, đổ một giọt nhỏ vào một cái chảo với thuốc sắc.
- Sau khi đun sôi trong một phút, để thạch nguội, và sau đó, nếu muốn, lọc qua gạc.
Bạn có thể nấu gì từ gỗ cho mùa đông?
Nếu có cơ hội để cứu con chó cho tương lai, những gì để nấu ăn cho nó cho mùa đông, bạn sẽ tìm hiểu thêm. Công thức nấu ăn đã được chứng minh sẽ giúp bổ sung các cổ phiếu của một loạt các chế phẩm có giá trị, bao gồm các món tráng miệng ngọt và đồ ăn nhẹ, cũng như tất cả các loại đồ uống.
- Cách dễ nhất để chuẩn bị dogwood cho mùa đông là để nấu ăn từ nó một ngon và không có nghi ngờ một compote hữu ích. Nồng độ và độ bão hòa của thức uống sẽ phụ thuộc vào tỷ lệ của các thành phần và có thể được chọn để nếm.
- Một món ăn ngọt không thể thiếu để tăng cường khả năng miễn dịch hoặc đơn giản là bổ sung thực đơn tráng miệng sẽ là mứt hoặc mứt quả mọng . Ngoài ra, thân cây ngô không có hố có thể dễ dàng được xoắn qua máy xay thịt và trộn với đường với tỷ lệ 1: 2. Giữ loại vị ngọt này trong cái lạnh.
- Những người hâm mộ của các tác phẩm gốc sẽ đánh giá cao hương vị của cây ngải ngâm, và những người yêu thích rượu tự chế sẽ hài lòng với những quả mọng ngon miệng.
- Nếu có không gian trống trong tủ lạnh, bắp thịt có thể được đông lạnh và sử dụng khi cần thiết.
Compote từ gỗ cho mùa đông mà không khử trùng
Bộ sưu tập cornel thu hoạch ngon cho mùa đông sẽ là một thay thế xứng đáng cho bất kỳ đồ uống mua. Công thức cơ bản sau đây của thức uống có thể được sử dụng như một cơ sở cho các thí nghiệm, thêm vào thành phần của các quả khác hoặc trái cây và do đó có được một hương vị thậm chí tinh tế hơn và độc đáo của uống.
Thành phần:
- cornelian - 2 chén;
- nước tinh khiết - 3 lít;
- đường - 1 ly.
Chuẩn bị
- Dogwood được bao phủ trong lon vô trùng và đổ trên nước đun sôi trong 30 phút.
- Nước được xả, luộc và đường được đổ vào bình.
- Đổ lượng chứa trong thùng chứa bằng cách đun sôi, đóng kín, lật ngược các mạch, làm ấm chúng.
Đá quý từ một cornelian pitted - công thức
Dễ chịu hương vị, với vị chua không phô trương và ánh sáng lơ lửng, mứt quế sẽ làm hài lòng cả người lớn và trẻ em khó tính. Trong trường hợp này, bạn phải tinker với việc khai thác các hố, nhưng kết quả sẽ biện minh cho tất cả công việc. Đối với thu hoạch, chỉ có trái cây chín và thơm là phù hợp.
Thành phần:
- dogwood - 1 kg;
- nước tinh khiết - 300 ml;
- đường - 700 g.
Chuẩn bị
- Các quả được đắm mình trong nước và nấu trong 15 phút.
- Xoa các loại trái cây đã được làm mềm qua một cái sàng lớn, tách xương.
- Thêm khoai tây nghiền trộn với nước dùng, đường, mứt nấu, khuấy, 30 phút, niêm phong trong lọ vô trùng.
Gỗ dẻ ngâm
Đáng ngạc nhiên ban đầu hương vị ban đầu ướp cornelian như ô liu. Một bữa ăn nhẹ mặn như vậy sẽ là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc và trang trí tinh tế của món salad và các món ăn khác. Bảo tồn tính toàn vẹn của trái cây trong quá trình xử lý nhiệt sẽ giúp trước khi xỏ chúng bằng tăm hoặc xiên.
Thành phần:
- dogwood - 1 kg;
- nước tinh khiết - 300 ml;
- giấm - 100 ml;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 5 muỗng cà phê;
- đinh hương, nguyệt quế, ớt ngọt và ngải hương - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Chuẩn bị nước xốt, nước sôi với đường, muối và giấm, đặt con chó đã chuẩn bị.
- Tumble berries trên một ngọn lửa yên tĩnh trong 15 phút.
- Ở dưới cùng của container vô trùng đặt gia vị, điền vào các lon với quả luộc với một nước xốt.
- Các mạch được niêm phong, bọc cho đến khi nguội.
Rót cornelian
Người hâm mộ rượu sản xuất trong nước sẽ giống như rượu mùi được làm từ gỗ. Uống có thể thu được bằng cách sử dụng một công nghệ tương tự như việc chuẩn bị rượu vang, hoặc sử dụng các khuyến nghị từ công thức này và đơn giản hóa rất nhiều nhiệm vụ. Quả nghiền được nhấn mạnh trên một cơ sở có cồn, sau đó uống được ngọt để nếm thử.
Thành phần:
- cornelian - 500 g;
- vodka - 500 ml;
- đường - 500 g.
Chuẩn bị
- Căng quả với tolik, đổ vodka, đậy nắp thật chặt và để trong một tháng.
- Hoàn thành cồn cornel được lọc, ngọt và tuổi trong một tuần để bình thường hóa hương vị.
Làm thế nào để đóng băng cornelian?
Đặc biệt là nó dễ dàng để đóng băng các dogwood cho mùa đông. Quá trình thu hoạch như vậy không yêu cầu bất kỳ công việc nào và hoàn toàn không phiền hà. Nhưng kết quả là, trong vòng một năm nó sẽ có thể theo thời gian để có được phần bên phải của trái cây và sử dụng nó để làm cho tất cả các loại đồ uống, món tráng miệng, bánh mì, nước sốt và các món ăn khác.
- Chọn trái chín và chất lượng, loại bỏ các mẫu bị hư hỏng và nghiền nát.
- Rửa khối lượng quả mọng trải trên khăn hoặc khăn giấy bị khô.
- Bạn có thể đóng băng quả hoàn toàn, đóng gói chúng trong túi hoặc hộp đựng đặc biệt.
- Để làm bánh nướng làm sẵn hoặc một thành phần để chế biến các món ăn khác, bạn có thể đóng băng cây con, loại bỏ xương trước.