Từ các công thức nấu ăn được cung cấp dưới đây, bạn sẽ tìm hiểu tất cả sự tinh tế của việc làm mứt từ một hạt bắp với hạt và không có chúng. Nó được biết rằng mứt Dogwood có thể làm giảm nhiệt độ cơ thể không quá cao, có đặc tính kháng khuẩn và chống viêm. Nó rất hữu ích để sử dụng cho cảm lạnh, thiếu máu, cũng như để làm sạch cơ thể của độc tố và độc tố.
Làm thế nào để nấu cho mứt mùa đông từ dogwood - một công thức với xương
Thành phần:
- cornelian với xương - 990 g;
- nước 220 ml;
- đường cát - 1,4 kg.
Chuẩn bị
Đối với việc chuẩn bị mứt, như một quy luật, sử dụng một chút màu sắc tươi sáng của ánh sáng chói. Trái cây trước khi sử dụng làm giảm đuôi, rửa sạch và sấy khô. Từ một cốc nước và một kilogam đường cát, hãy nấu xi-rô đường, cho nguyên liệu vào một cái tô men, sau đó chúng tôi hạ thấp thân gỗ đã chuẩn bị thành một bã ngọt và sau khi đun sôi với khuấy liên tục, nấu trong vòng hai mươi phút. Lấy vật chứa ra khỏi đĩa và để nguyên trong điều kiện phòng để đứng trong tám giờ.
Sau một thời gian, đổ phần còn lại của đường, cung cấp cho các phôi để đun sôi một lần nữa, khuấy liên tục và cất cánh bọt, sau đó chúng tôi lại nấu ăn trong hai mươi phút và loại bỏ nó từ nhiệt. Sau khi làm mát, chúng tôi rải mứt đã hoàn thành trên các bình vô trùng khô, đậy kín nó và đặt nó vào kho chứa để bảo quản.
Làm thế nào để nấu mứt tự làm từ gỗ cho mùa đông - một công thức không có hố
Thành phần:
- Dogwood với xương - 1,2 kg;
- vanillin - 1 nhúm;
- đường cát - khoảng 1 kg.
Chuẩn bị
Mứt không có hố không được chuẩn bị nhanh như công thức trước và sẽ đòi hỏi rất nhiều thời gian và công sức từ bạn, nhưng kết quả là đáng giá.
Các loại trái cây cornelian được rửa sạch được đặt trong một chiếc bình tráng men, chứa đầy nước, để nó bao phủ các thành phần bằng một centimet và một nửa centimet, và đặt bình chứa lên phôi trên bếp lửa vừa phải. Sau khi đun sôi, đun sôi các quả trong khoảng bốn mươi phút, sau đó nước dùng được rút ra, và rau mùi được làm lạnh. Bây giờ chúng tôi chà xát nó qua một cái rây, tách xương và nhận được nhuyễn gỗ thành phẩm ở dạng nguyên chất của nó. Quá trình này khá mất thời gian và phiền hà, vì vậy chúng tôi tự bảo vệ mình bằng sự kiên nhẫn và tiến bộ.
Chúng tôi đo lượng khoai tây nghiền và trộn với cùng một lượng đường cát. Một lần nữa đặt phôi vào một tấm, để cho nó sôi, và hàn khối lượng để giảm khối lượng một phần ba. Bây giờ thêm vanillin, trộn nó, lây lan các điều trị trên lọ vô trùng , nắp nó và để nó cho một làm mát chậm dưới tấm chăn.