Nhiều người trong chúng ta đã đi qua gừng, sử dụng nó như một loại thuốc hoặc gia vị cay cho các món ăn khác nhau. Nhưng rất ít người nghĩ về nơi cây này đến từ đâu, làm thế nào gừng phát triển trong điều kiện tự nhiên và nơi có nguồn gốc của nó. Chúng ta hãy vẫn hỏi những khoảnh khắc này để hiểu những điều kiện nào sẽ phù hợp nhất cho việc trồng cây thân thảo này.
Quê hương gừng
Cây lâu năm với thân cây thẳng đứng, thường được so sánh với sậy hoặc tre. Thân nhọn của nó là lanceolate, và những bông hoa giống như một phong lan của màu sắc tươi sáng. Nhưng giá trị chính là thân rễ của gừng, chứa các loại tinh dầu hữu cơ, axit amin và vitamin.
Nơi mà gừng lan khắp nơi trên thế giới được coi là Nam, chính xác hơn, Tây Nam Á. Trung Quốc, Indonesia, Ấn Độ, cũng như Úc, Tây Phi, Jamaica và Barbados đều có điều kiện khí hậu lý tưởng để tu luyện. Ngày nay, gừng được trồng trên quy mô công nghiệp.
Một điều thú vị là gừng hoang dã không tồn tại ngày nay trong tự nhiên. Nhiều giống của nó từ lâu đã được trồng và đang phục vụ với các chuyên gia ẩm thực và y tế trên toàn thế giới.
Ở châu Âu, gừng được giới thiệu vào thời Trung cổ, và ở Mỹ - trong thế kỷ XVI. Trong những năm của đại dịch, gừng thần kỳ đã được sử dụng như một phương tiện để điều trị và ngăn ngừa bệnh dịch hạch, và một chút sau đó nó đã được thêm vào như là một gia vị cho các món ăn khác nhau của ẩm thực quốc gia của các quốc gia khác nhau. Đặc biệt, gừng nghiền bột được sử dụng trong việc chế biến kvass , trà và bia, các loại bánh nướng, nước sốt, vv Đặc biệt phổ biến là gừng ngâm như một món khai vị cho sushi và cuộn. Thông thường, gốc của gừng được sử dụng và như một sản phẩm độc lập - ví dụ, ở dạng trái cây kẹo hoặc mứt.
Đối với y học hiện đại, cô sử dụng gừng dưới nhiều hình thức (decoctions, truyền, nén, tinh dầu) để điều trị và làm giảm các triệu chứng của rất nhiều bệnh - từ đau đầu và cảm lạnh đến rối loạn tâm thần.
Ở đâu và tốt nhất thế nào để trồng gừng?
Gừng tái tạo với rễ con, bởi vì một số lý do văn hóa này không cho hạt nảy mầm. Nhưng điều này không ngăn cản các nhà tạo giống thực vật phát triển thành công cây thuốc này. Như đã biết, điều kiện khí hậu tốt nhất để trồng gừng là cận nhiệt đới hoặc vùng nhiệt đới. Cây này cần ẩm và đồng thời không khí nóng, nhưng những tia nắng thiêu đốt của mặt trời và các bản thảo, anh ta không chịu đựng được. Nhưng, vì không thể đạt được những điều kiện như vậy trong căn hộ của chúng tôi và ở các nhà máy nơi gừng phát triển ở Nga hay Ukraina, gừng được trồng trong nhà kính và điều kiện nhà kính (tuy nhiên, cũng không lý tưởng).
Vì vậy, để có được một cây cảnh đầy đủ, bạn nên trồng gừng đã mua với thận trong một thùng chứa rộng hoặc
Việc chăm sóc cây là sự nới lỏng định kỳ và duy trì liên tục độ ẩm (đất phải được tưới thường xuyên, tránh làm khô, và lá - rắc nước mỗi tối). Cung cấp bảo vệ gừng từ gió và mặt trời tươi sáng. Vào cuối tháng Chín, tưới nước nên được dừng lại. Khi lá gừng chuyển sang màu vàng và héo, bạn có thể thu hoạch - đào rễ, sấy khô và tiêu thụ nó, hoặc làm thuốc.