Pancakes là khá bình thường và bình thường cho món ăn bàn của chúng tôi. Bạn có thể làm bánh kếp với việc bổ sung các loại rau, trái cây, thậm chí cả cá hoặc thịt băm nhỏ. Và nếu bạn muốn một cái gì đó đặc biệt, bạn có thể làm bánh dừa. Để làm được điều này, bạn không cần phải mua dừa, bạn có thể (và thậm chí còn thuận tiện hơn) để sử dụng chip dừa (rất dễ tìm).
Làm thế nào để nấu cơm dừa?
Thành phần:
- dăm dừa - 1 thước đo (ví dụ, một ly);
- Trứng gà - 1-2 chiếc;
- sữa hoặc kefir - 2 biện pháp (rán dừa có thể được chuẩn bị cho lên men, sữa chua và các sản phẩm sữa tương tự khác);
- bột mì cao cấp - khoảng 1 thước đo;
- một miếng mỡ lợn hoặc một ít dầu thực vật.
Chuẩn bị
Chúng tôi trộn xiên xiên, trứng và kefir tự làm (hoặc các sản phẩm từ sữa khác). Chúng tôi trộn bột nhất thiết phải sàng lọc. Khuấy đều và lắc nhẹ whisk, bạn có thể trộn và trộn. Bột không nên quá dày - như thường lệ cho bánh kếp, có thể dày hơn một chút. Để yên thử nghiệm trong 20-30 phút và bạn có thể tiếp tục.
Nó là tốt hơn để mỡ chảo chiên với mỡ lợn, và không chiên trong dầu thực vật, bởi vì sau đó chúng tôi sẽ nướng bánh chứ không phải là chiên. Phương pháp xử lý nhiệt này có thể được coi là khỏe mạnh hơn.
Chúng tôi nướng bánh trước khi màu nâu ở cả hai bên. Bóng râm phải có màu vàng.
Chúng tôi phục vụ bánh kếp dừa với sữa chua, kem hoặc kem chua không đường. Nó cũng là tốt để phục vụ trà nóng tươi với chanh, sô cô la nóng, karkade, mate, rooibos hoặc compote nóng tươi.
Để chuẩn bị bột cà rốt, chúng tôi quan sát tất cả các tỷ lệ và chuỗi hành động của công thức trước đó (xem ở trên). Chỉ cần thêm vào bột 1 cà rốt grated trên một vắt nhỏ và hơi giảm lượng bột. Cần lưu ý rằng bí ngô và / hoặc chuối cho kết quả thú vị hơn, cà rốt vẫn còn hơi thô lỗ. Nếu bạn thêm chuối, bạn có thể dễ dàng nhồi nó bằng một cái nĩa hoặc xay nó trong máy xay sinh tố hoặc kết hợp. Bí ngô, tất nhiên, phải được nạo hoặc
Nó cũng là thú vị để làm cho dừa fritters từ bột gạo. Bột gạo có thể được tìm thấy trong các chuỗi bán lẻ hoặc được sản xuất độc lập với sự giúp đỡ của một nhà máy xay xát. Tỷ lệ này xấp xỉ giống như trong công thức trước (xem ở trên). Để bánh dừa từ bột gạo, nó là tốt để phục vụ nước sốt trái cây. Nếu các loại nước sốt này sẽ bao gồm xoài, bơ, chanh, ớt đỏ nóng, bột me và các thành phần phù hợp khác, nó sẽ còn tốt hơn cả về khả năng tương thích hài hòa đích thực.