Nhiều người thích salad giòn tươi, nó là một kho chứa các loại vitamin. Rau xanh và chế độ ăn uống của chúng có chứa tất cả các chất hữu ích cần thiết cho con người. Ngoài ra, chúng đều có hàm lượng calo thấp. Có rất nhiều loại salad lá, thường được chia thành đầu và lá. Salad lá là những bụi cây được làm từ lá được hái trong hoa hồng. Lá của cải bắp xà lách tạo thành một đầu (dày đặc hoặc nhiều hơn).
Hãy nói về một trong những món salad cải bắp phổ biến nhất - một tảng băng trôi, và học cách trồng và phát triển nó. Quê hương của loại salad này là Mỹ. Bên ngoài, một món salad tảng băng trôi giống như bắp cải bắp cải: đầu dày đặc tròn có thể đạt trọng lượng 1 kg. Lá của nó là màu xanh lá cây nhạt, ngon ngọt và giòn, với các cạnh có răng cưa. Bạn cần phải lưu trữ các salad tảng băng trôi bằng cách gói nó trong một miếng vải ẩm và đặt nó trong một túi. Trong hình thức này nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh lên đến 3 tuần.
Iceberg salad có một hương vị dễ chịu, ngọt ngào. Do đó, nó kết hợp thành công với bất kỳ món ăn và nước sốt nào. Theo quy định, mỗi người trồng rau có thể trồng rau diếp trong ngôi nhà của mình.
Trồng và chăm sóc xà lách băng trôi
Nếu bạn muốn có một món salad xanh trên bàn của bạn trong cả năm, sau đó vào mùa xuân và mùa hè hạt giống được gieo với một khoảng thời gian một tuần, và trong mùa thu - trong hai tuần. Để phát triển một rau diếp tảng băng trôi, bạn chỉ cần chọn một nơi đầy nắng, và đất phải có cát, mùn, chứa một lượng lớn mùn. Salad iceberg không chịu được hạn hán, và nó phải được tưới nước thường xuyên. Và nếu không có khả năng như vậy, tốt hơn là không trồng nó trên đất khô và nhẹ.
Trồng rau diếp có thể được sản xuất bởi cây con (mùa xuân và mùa hè) hoặc hạt giống cho mùa đông. Trong mọi trường hợp, trước khi trồng các hạt giống phải được ngâm để cây sớm xuất hiện. Để có cây con, các hạt ngâm của xà lách băng trôi nên được trồng trong chậu than bùn, được đặt trong một căn phòng mát mẻ, nơi nhiệt độ không khí không vượt quá 18 °. Ở đó chúng được giữ trong hai ngày, sau đó chúng đặt chúng trong một căn phòng ấm hơn với nhiệt độ lên đến 25 ° C. Ở đây cây con nên đứng cho đến khi chúng có 4-5 lá thật.
Trước khi trồng cây con ở nơi thường trú, cây phải được làm cứng trong 3-4 ngày, đưa chậu vào không khí trong lành. 2 tuần sau khi gieo hạt, cây rau diếp có thể trồng trên hàng trên giường. Khoảng cách giữa các hàng nên là khoảng 40 cm, và khoảng cách giữa các nhà máy trong các hàng lên đến 30 cm.
Nếu bạn muốn trồng hạt giống cho mùa đông, cần cẩn thận để chuẩn bị đất. Để làm điều này, bạn cần 1 hình vuông. m đất để làm khoảng 1 kg tro gỗ, một thùng phân ủ và 3 thìa phân khoáng phức tạp. Sau đó, bạn có thể gieo hạt trong đất, tăng tiêu thụ khoảng một nửa, kể từ sau khi mùa đông không phải tất cả cây con sẽ nảy mầm. Bây giờ bạn cần phải giấu những chiếc giường hạt giống với những chiếc lá rụng.
Bạn có thể trồng một tảng băng trôi với hạt và vào mùa xuân. Sau khi đất tan chảy một chút, chúng tôi gieo hạt giống ở độ sâu khoảng 1 cm. Xà lách Iceberg là một cây chịu lạnh, chồi của nó có thể chịu được nhiệt độ -6 ° C, và ở nhiệt độ khoảng + 5 ° C hạt giống bắt đầu nảy mầm. Tại thời điểm này, chúng phải được phủ bằng màng hoặc sợi nhỏ để đảm bảo độ ẩm đất cần thiết. Định kỳ bạn cần
Sau khi nhiệt độ tăng lên đến 17 ° C trong phim, lớp phủ có thể được loại bỏ. Và làm tốt hơn vào buổi tối, như ban ngày, mặt trời tươi sáng có thể gây bỏng ở cây non.
Chăm sóc cho các tảng băng trôi xà lách là để nới lỏng đất, tưới nước thường xuyên và loại bỏ bắt buộc của cỏ dại. Sau khi bắt đầu hình thành, tưới nước nên được giảm để tránh sự xuất hiện của thối.
Thu thập các vụ thu hoạch xà lách băng trôi là tốt hơn vào buổi sáng, sau đó nó sẽ vẫn giòn và ngon ngọt. Cắt bắp cải nên được bảo quản trong lạnh.