Nhiều người cho rằng thịt heo có hại, nhưng nếu bạn chọn phần bên phải của thân thịt và cách nấu chín, bữa tối thịt lợn thậm chí có thể hữu ích. Bằng chứng về điều này, chúng tôi cung cấp cho một vài công thức nấu ăn đơn giản của thịt lợn với rau trong lò, nấu theo nhiều cách khác nhau.
Thịt lợn nướng với rau trong lò - công thức
Thịt lợn thăn lợn hoàn toàn không có chất béo, và do đó, khi nói đến một bữa ăn tối hữu ích, sau đó là người đầu tiên của toàn bộ thân thịt chọn nó. Ngoài thịt - các loại rau tươi theo mùa.
Thành phần:
- thăn lợn - 540 g;
- thyme, oregano - 1 nhánh;
- rượu vang trắng ngọt - 95 ml;
- Mặt đất thì là - 2 muỗng cà phê;
- ớt ngọt - 3 miếng;
- champignons - 320 g;
- măng tây - 8 quả;
- bơ - 35 g.
Chuẩn bị
Trước khi chuẩn bị thịt đổ rượu, muối và bổ sung với các loại thảo mộc thơm. Để lại một mảnh trong nửa giờ, và sau đó đặt nó trên một tấm nướng dầu. Rau và nấm cắt bằng nhau, nhưng miếng tùy ý, đặt trên một tấm nướng cùng với thăn, mùa, đặt dầu còn lại trên đầu trang và để tất cả nướng ở 180 độ trong 40 phút.
Thịt lợn với khoai tây và rau trong tay áo trong lò
Thành phần:
- sườn heo (trên xương) - 2 chiếc;
- khoai tây - 420 g;
- Brussels mầm - 420 g;
- ớt ngọt - 170 g;
- dầu ô liu - 55 ml;
- Mặt đất thì là - 1 thìa cà phê.
Chuẩn bị
Nêm thịt lợn với muối và đất thì là. Ớt và khoai tây chia thành lát và cắt bắp cải làm đôi. Rắc mọi thứ bằng dầu, rắc muối và nằm quanh thịt trong tay áo. Sửa chữa các đầu của tay áo và gửi tất cả mọi thứ để nướng trong 20-25 phút ở 200 độ.
Heo hầm với rau trong nồi trong lò
Thành phần:
- xúc xích heo tự nhiên - 480 g;
- hành tây - 95 g;
- một thân cây cần tây;
- ớt ngọt - 135 g;
- khoai tây - 310 g;
- tỏi - 3 răng;
- cà chua - 320 g;
- nước dùng gà - 430 ml;
- cà rốt - 115 g;
- courgette - 290 g.
Chuẩn bị
Cắt khoai tây, ớt ngọt, bí xanh và cà chua thành các khối có kích thước bằng nhau. Hành tây, cần tây và cà rốt chop. Trộn các loại rau với nhau, mùa và thêm tỏi dán grated. Cắt xúc xích với vòng và trộn chúng với các loại rau, phân phối chúng trong chậu, hoặc đặt chúng trong một bát. Điền vào tất cả mọi thứ với nước dùng và đun nhỏ lửa ở 180 độ 35-40 phút.
Phục vụ hầm ngay lập tức. Nếu muốn, xúc xích có thể được thay thế bằng toàn bộ miếng thịt với một lượng nhỏ chất béo.