Lecho - một tác phẩm tuyệt vời cho mùa đông, mở lọ và hít nước hoa, chúng tôi dường như trở lại vào mùa hè. Làm thế nào để nấu Lecho của hạt tiêu và cà chua, học hỏi từ bài viết này.
Lecho tiêu, cà chua và hành tây
Thành phần:
- cà chua chín - 3 kg;
- giấm - 60 ml;
- hành tây - 900 g;
- đường cát - 190 g;
- ớt chuông đỏ - 1 kg;
- muối - 45 g;
- dầu thực vật tinh chế - 190 ml.
Chuẩn bị
Cà chua chín được cắt thành từng phần tư. Hình bán nguyệt shinkem bow. Ngoài ra, cắt hạt tiêu thành 4 miếng. Đối với nước xốt, chúng tôi kết hợp các thành phần, đặt bình lên lửa và để cho nó sôi. Với nước xốt nóng nhận được, đổ rau đã chuẩn bị và canh chừng 6 hãy để chúng tôi đứng lên. Sau đó, chúng tôi đặt các vật chứa với các thành phần trên đĩa và sau khi đun sôi chúng tôi nấu khoảng 25 phút. Lecho nóng ngay lập tức trên lọ hấp và ngay lập tức nút chai.
Lecho với dưa chuột và cà chua và tiêu
Thành phần:
- cà chua - 2,5 kg;
- Hạt tiêu Bungari - 900 g;
- đường - 180 g;
- dưa chuột - 4 kg;
- tỏi - 6 răng;
- dầu thực vật tinh chế - 180 ml;
- muối;
- chất acetic - 10 ml.
Chuẩn bị
Hạt tiêu với cà chua, xay, thêm chất dấm, đường, muối và đổ dầu thực vật. Đun sôi một phần tư giờ sau khi đun sôi. Sau đó thêm dưa chuột, thái lát và đun sôi thêm 7 phút nữa, thực tế là cuối cùng, chúng tôi cho tỏi xắt nhỏ. Sau đó, thêm 5 phút nữa, nấu, và sau đó phân phối trên lọ luộc và ukuporivaem.
Lecho công thức ngon của cà chua và tiêu với tỏi
Thành phần:
- Hạt tiêu đỏ Bungari - 10 chiếc.;
- cà chua chín - 3 kg;
- đường cát - 180 g;
- tỏi - 8 răng;
- muối - 30 g;
- hỗn hợp ớt xay - 10 g.
Chuẩn bị
Mỏ cà chua với hạt tiêu. Chúng tôi cắt bỏ những quả cà chua, nhưng chúng tôi lấy lõi ra khỏi ớt. Tỏi là sạch và melenkoko kroshim. Một nửa cắt melenko cà chua. Các hạt tiêu có thể được mặt đất với vòng. Các thành phần vụn được đặt trong một cái chảo. Chúng tôi nấu trong 10 phút. Sau đó, thêm phần còn lại của cà chua nghiền. Solim, đường và thêm hạt tiêu. Chúng tôi nấu tất cả cùng nhau trong nửa giờ. Lecho nóng làm từ cà chua và tiêu với tỏi được đổ qua các lọ hấp và niêm phong.
Lecho ớt chuông với cà chua
Thành phần:
- đường cát - ½ chén;
- cà chua chín thịt - 2 kg;
- giấm 9% - 50 ml;
- dầu thực vật tinh chế - 100 ml;
- Hạt tiêu Bungari - 2,5 kg;
- muối, nấu chín - 30 g.
Chuẩn bị
Cà chua của tôi, cắt thành lát, cắt cuống. Chúng tôi xay cà chua. Hạt tiêu cũng là của tôi, chúng tôi cắt đuôi và hộp hạt. Cắt hạt tiêu thành nhiều miếng. Khối lượng cà chua được đổ vào một cái chảo lớn, chúng tôi đổ dầu thực vật, đường và muối. Tất cả điều này được khuấy và cho phép đun sôi. Trong trọng lượng nhận được chúng tôi đặt hạt tiêu, chúng tôi đun sôi vẫn còn nửa giờ, khuấy động. Hầu như cuối cùng, đổ giấm, khuấy và loại bỏ khỏi đĩa. Lecho nóng đổ qua lọ và nĩa luộc chuẩn bị sẵn.
Lecho của hạt tiêu Bungari và cà chua không có giấm - công thức
Thành phần:
- cà chua chín - 1,5 kg;
- đường cát - 40 g;
- ớt ngọt - 700 g;
- tỏi - 6 răng;
- hạt tiêu nhỏ bé - 1 cái.;
- muối - 30 g.
Chuẩn bị
Chúng tôi bỏng cà chua chín với nước sôi, loại bỏ vỏ. Xay cà chua với ớt nóng với máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố. Chúng tôi cho rau cải vào chảo, thêm muối, đường và cho vào bếp. Trong khi cà chua được luộc, ớt ngọt cắt nhỏ. Nấu cà chua khoảng 20 phút, thêm hạt tiêu xắt nhỏ và nấu thêm 20 phút nữa. Sau đó, chúng tôi đặt tỏi băm nhỏ và đun sôi thêm 15 phút nữa. Chúng tôi phân phối nó cho các ngân hàng và cuộn nó lên.
Khoảng trống thành công!