Chuẩn bị món zucchini trong tiếng Hàn cho mùa đông, bạn sẽ cung cấp thực đơn của mình vào mùa vụ với một món ăn ngon và bổ dưỡng sẽ bổ sung đầy đủ cho bất kỳ món thịt, cá hoặc ngon miệng nào biến một miếng bánh mì tươi. Hương vị trung tính của rau cho phép bạn thử nghiệm với các loại gia vị và nước xốt, có được hương vị mới mỗi lần.
Làm thế nào để nấu zucchini bằng tiếng Hàn?
Chuẩn bị zucchini ngon cho mùa đông ở Hàn Quốc sẽ không được khó khăn, đặc biệt là nếu ở bàn tay có những công thức nấu ăn đúng và khuyến nghị để thực hiện thành công mỗi người trong số họ.
- Nên sử dụng trái non để thu hoạch.
- Zucchini cắt nhỏ lát, ống hút, nêm hoặc cốc và giữ trong nước xốt.
- Lấy một món ăn phương Đông cổ điển làm cơ sở, bạn có thể trang trí các món ăn ngon từ bí ngòi ở Hàn Quốc, mà trong mùa đông sẽ là một tìm kiếm thực sự cho những người yêu thích các phôi sắc nhọn.
Ướp bí ngòi trong thức ăn nhanh của Hàn Quốc
Các công thức nấu zucchini đơn giản sau đây ở Hàn Quốc có thể được dùng làm cơ sở cho các thí nghiệm. Thêm gia vị khác, gia vị thơm, thảo mộc hoặc tỷ lệ muối, đường và giấm khác nhau vào nước xốt có thể được thưởng thức mỗi lần với một hương vị thơm ngon mới của một món ăn rau.
Thành phần:
- zucchini - 2 kg;
- tỏi - 1 đầu;
- thì là - 1 bó;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- dầu thực vật - 2/3 chén;
- giấm 6% - 1/3 chén;
- muối - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Courgettes cắt thành lát mỏng.
- Shirkuyut tỏi và rau xanh, thêm vào zucchini cùng với các thành phần marinade, trộn.
- Nhấn khối lượng rau với một tải trọng, để lại trong 2 giờ, sau đó zucchini trong nhanh Hàn Quốc có thể được thử hoặc khử trùng và corked cho mùa đông.
Salad từ bí ngòi ở Hàn Quốc cho mùa đông
Zucchini cay trong tiếng Hàn cho mùa đông, được trang trí theo hình thức salad, sẽ làm hài lòng một hương vị cân bằng, vừa phải, và công nghệ nấu ăn giá cả phải chăng. Việc mất thời gian nhất trong toàn bộ quá trình là việc chuẩn bị rau, có thể được truyền thống thông qua một vắt tay cho cà rốt Hàn Quốc hoặc xắt nhỏ với ống hút mỏng.
Thành phần:
- zucchini - 3 kg;
- cà rốt và hành tây - 500 g mỗi củ;
- tỏi - 1 đầu;
- gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 1-2 muỗng cà phê.
- đường - 1 chén;
- dầu - 1 ly;
- giấm 9% - 150 ml;
- muối - 2 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
- Xay cà rốt và bí xanh, thêm hành tây và tỏi.
- Trộn tất cả các thành phần của nước xốt vào khối rau.
- Sau 30 phút, đặt ra một món salad bí ngòi bằng tiếng Hàn trên bờ, khử trùng trong 15 phút trong nước sôi, đậy kín, để nguội.
Anh ấy đến từ những bí ngòi ở Hàn Quốc
Ướp zucchini trong tiếng Hàn theo công thức sau đây là tốt và một vài giờ sau khi thiết kế, và tại thời điểm mở lọ quý giá trong mùa đông. Đối với một kho lưu trữ ngắn, phôi đơn giản chỉ được đặt trong lọ trong tủ lạnh, và trong một thời gian dài hơn, các mạch được khử trùng trong nước sôi và giới hạn trong một thời gian dài hơn.
Thành phần:
- zucchini - 2 kg;
- cà rốt và hành tây - 250 g;
- Ớt Bungari - 2 miếng;
- tỏi - 1,5-2 đầu;
- ớt nóng, rau xanh - để nếm;
- đường - 2 muỗng canh. thìa;
- dầu - 1 ly;
- giấm 9% - 50 ml;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Xay rau với cốc hoặc ống hút.
- Zucchini được đổ trong 2 phút với nước sôi, để ráo nước và để ráo nước.
- Thêm các loại rau còn lại, thành phần xốt, trộn và để lại dưới máy ép.
- Để đóng gói zucchini hee bằng tiếng Hàn cho mùa đông, hãy đặt chúng trên bờ, khử trùng trong 15 phút, cuộn lên.
Zucchini cay trong tiếng Hàn
Một món khai vị sắc nét từ zucchini trong tiếng Hàn được làm bằng ớt và đặc biệt sẽ làm hài lòng những người hâm mộ các món ăn "cháy". Mức độ sắc nét có thể được giảm bằng cách giảm lượng tiêu hoặc thay thế một phần bột ớt ngọt hoặc các chất phụ gia cay khác. Trong trường hợp này, phôi được khử trùng trong lò, nhưng bạn có thể đun sôi các lon theo truyền thống trong nước.
Thành phần:
- zucchini - 1,5 kg;
- cà rốt và hành tây - 250 g;
- gia vị Hàn Quốc - gói 0,5;
- ớt - 1-2 muỗng cà phê.
- đường - 0,5 ly;
- dầu - 0,5 chén;
- giấm 9% - 75 ml;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Zucchini và cà rốt được bào, cắt thành hành tây.
- Thêm tất cả các nguyên liệu khác và để khối lượng trong tủ lạnh trong 4 giờ.
- Lây lan các loại rau trên lon, gửi chúng trong 10-15 phút trong một lò nướng nóng đến 120 độ.
- Seal zucchini bằng tiếng Hàn cho mùa đông với mũ vô trùng.
Courgettes bằng tiếng Hàn với mật ong
Các loại súp nhỏ trong thức ăn nhanh của Hàn Quốc với mật ong có thể được khử trùng theo cách thuận tiện, nút chai và cửa hàng cho mùa đông. Theo công thức, bột giấy của các loại trái cây non không có hạt bên trong được cắt nhỏ với lát mỏng bằng cách sử dụng một peeler rau, một con dao cấp tính hoặc một vắt đặc biệt.
Thành phần:
- zucchini - 2 kg;
- mật ong - 4 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 1 đầu;
- xanh - 1 bó;
- dầu - 0,5 chén;
- giấm 9% - 100 ml;
- muối - 2 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Các bí xanh được muối, để lại trong 30 phút, sau đó chúng thoát ra và vắt nước ép.
- Trộn mật ong, giấm, đường, bơ, rau xanh và tỏi, thêm vào zucchini, để lại trong 3 giờ.
- Đối với một kho lưu trữ dài hạn, các ngân hàng có phôi được khử trùng và giới hạn.
Hạt nhỏ và cà tím ở Hàn Quốc
Chuẩn bị zucchini cho mùa đông ở Hàn Quốc mà không cần khử trùng có thể được, protoshiv rau cùng với cà tím chiên trong một nước xốt cay. Giấm, rau xanh và tỏi được thêm vào cuối của việc nấu ăn, mà sẽ làm cho hương vị của món ăn nhẹ dữ dội hơn, và hương thơm sáng hơn. Lượng hạt tiêu nóng có thể được điều chỉnh theo khẩu vị.
Thành phần:
- zucchini, cà tím, ớt, hành tây và cà rốt - 5 chiếc.;
- ớt nóng - 1-2 chiếc.;
- tỏi - 1 đầu;
- xanh - 1 bó;
- dầu - 0,5 chén;
- giấm 9% - 120 ml;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - 3 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Chiên cà tím, cùng với zucchini và hành tây được cứu và cà rốt được chuyển đến cái vạc.
- Thêm ớt nóng, bơ, đường và muối, đổ một ly nước và để khối rau trong 30 phút.
- Thêm tỏi, rau xanh, hâm nóng 2 phút, đổ giấm và đóng gói rất nhiều lon.
- Seal zucchini với cà tím bằng tiếng Hàn cho mùa đông, quấn lên trước khi làm nguội.
Súp lơ với bí ngòi ở Hàn Quốc
Các bí ngòi được bảo quản bằng tiếng Hàn trong nước xốt có thể được chuẩn bị cùng với cụm hoa súp lơ, mà sẽ cung cấp cho bạn một bữa ăn nhẹ mặn đa nguyên gốc. Squash lát cùng một lúc có được một hương vị khác thường đó là không thể so sánh, có khả năng gây ngạc nhiên và dễ chịu ngay cả những người ăn chọn lọc.
Thành phần:
- zucchini và súp lơ - 1 kg mỗi loại;
- cà rốt - 3 miếng;
- Bungari tiêu - 4 chiếc.;
- tỏi - 2 đầu;
- ớt đỏ và tiêu đen - 1 thìa cà phê;
- nước - 1,5 lít;
- dầu - 120 ml;
- muối - 60 g;
- giấm - 200 ml;
- đường - 200 g;
- đậu Hà Lan của ớt ngọt và rau mùi - để nếm thử.
Chuẩn bị
- Cụm hoa cải bắp và bí xanh lát trong nước sôi trong 2 phút, sau đó trộn với hạt tiêu xắt nhỏ, cà rốt và tỏi, thêm hạt tiêu xay.
- Chúng lây lan khối lượng rau cho các ngân hàng.
- Trong nước sôi, thêm muối, đường, bơ, ớt ngọt và rau mùi, thêm giấm.
- Đổ rau xốt, khử trùng trong 15 phút, nút chai.
Trứng cá muối từ bí ngòi ở Hàn Quốc
Chuẩn bị zucchini bằng tiếng Hàn cho mùa đông dưới hình thức trứng cá muối ngon miệng theo công thức sau đây không khác nhiều so với các biến thể cổ điển của món ăn nhẹ như vậy. Tính đặc thù của công nghệ này là việc sử dụng gia vị cho cà rốt Hàn Quốc, điều này sẽ tạo cho món ăn hương vị độc đáo và hương thơm đáng kinh ngạc.
Thành phần:
- zucchini - 3 kg;
- gia vị cho cà rốt bằng tiếng Hàn - 20 g;
- tỏi - 1,5 đầu;
- cà chua dán - 350 g;
- dầu - 200 ml;
- muối - 60 g;
- giấm - 0,5 ly;
- đường - 200 g.
Chuẩn bị
- Quả bí được truyền qua máy xay thịt, thêm tất cả các thành phần trong danh sách ngoại trừ tỏi và nấu trong 1 giờ.
- Nhập tỏi, nhào phôi trong 15 phút, trải ra trên lọ vô trùng, nắp, quấn lại để nguội.
Courgettes sấy khô bằng tiếng Hàn - công thức
Cốc thái lát hoặc lát bí xanh có thể được sấy khô ở 50 độ trong máy sấy hoặc lò nướng trong 4-5 giờ, giữ rau theo cách này cho mùa đông. Nếu cần thiết, phôi được sử dụng để làm món ăn ưa thích, bổ sung rau với nước xốt được đề xuất và làm theo các khuyến nghị đơn giản và dễ tiếp cận.
Thành phần:
- bí ngòi khô - 2 số ít;
- cà rốt - 1 miếng;
- dầu - 2 muỗng canh. thìa;
- giấm - 0,5-1 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 răng;
- gia vị cho cà rốt Hàn Quốc - 2 nhúm;
- muối, đường - để nếm.
Chuẩn bị
- Ngâm rau trong 15 phút, sau đó đun sôi nhiều nước muối.
- Xả rau trên một cái lọc, cho phép để ráo nước, trộn với cà rốt, tỏi và các thành phần xốt.
- Sau 30 phút, zucchini khô trong tiếng Hàn sẽ sẵn sàng.