Cuộc sống của bất kỳ người làm vườn làm vườn giống như một nhiệm vụ bất tận phức tạp. Và bây giờ, khi tất cả các giai đoạn trồng trọt, trồng trọt và thu hoạch đã được khắc phục thành công, một vấn đề khác nảy sinh trước người nông dân - cách thức tổ chức việc lưu trữ thu thập. Trong trường hợp này, cây trồng gốc sẽ yêu cầu không chỉ fudge, mà còn là một hầm hoặc một hầm, trong đó một vi khí hậu nhất định sẽ được duy trì. Cách cất giữ củ cải đường đúng cách vào mùa đông trong một hầm rượu, hãy cùng nhau hiểu.
Làm thế nào tốt nhất để lưu trữ củ cải đường?
Hãy nói chuyện cùng một lúc rằng củ cải đường có thể được gọi là một trong những loại cây trồng rễ khiêm tốn nhất, có khả năng bảo toàn độ tươi và độ đàn hồi nguyên sơ cho đến mùa rau tiếp theo. Nhưng đối với điều này nó là cần thiết để quan sát các quy tắc sau đây:
Quy tắc 1 - chọn cấp phù hợp
Có, có, bạn đã không hiểu lầm - lưu trữ đúng củ cải đường bắt đầu ngay cả ở giai đoạn lựa chọn hạt giống để trồng. Thực tế là trong số nhiều giống cây trồng này có những loại không thể lưu được ngay cả khi chúng tạo điều kiện lý tưởng cho chúng. Vì vậy, nếu mục tiêu là để giữ cho cây trồng cho đến mùa xuân, nó nên được trồng củ cải tăng thời hạn sử dụng. Ví dụ: các giống "Quả bóng đỏ", "Cuối mùa đông", "Bordeaux", "Libero", "căn hộ Ai Cập".
Quy tắc 2 - thu hoạch cẩn thận
Khi bắt đầu thu hoạch, chúng tôi nhớ rằng mục tiêu của chúng tôi không phải là quá nhiều để kéo củ cải đường ra khỏi vườn càng nhanh càng tốt để bảo vệ tính toàn vẹn của vỏ. Sau khi khai quật, chúng tôi để củ cải đường khô ráo, và sau đó nhẹ nhàng rũ bỏ lượng thặng dư của trái đất khỏi bề mặt của nó. Nước không bị cắt, nhưng bị cắt đứt, để lại đuôi 1-2 cm.
Quy tắc 3 - được sắp xếp cẩn thận
Trước khi lưu trữ để lưu trữ, các củ cải đường thu thập phải được sắp xếp cẩn thận, không thương tiếc sàng lọc các loại trái cây có dấu hiệu hư hỏng hoặc hư hỏng. Việc đặt những củ cải đường như vậy sẽ không lâu, và thậm chí cả những người hàng xóm cũng có thể nhiễm bệnh thối rữa.
Quy tắc 4 - tạo điều kiện phù hợp
Sau khi hoàn thành tất cả các giai đoạn chuẩn bị, chúng tôi tiến hành đặt củ cải đường trong hầm rượu. Làm thế nào để lưu trữ củ cải đường cho mùa đông trong tầng hầm? Điều kiện tối ưu cho nó sẽ là nhiệt độ trong khoảng từ 0 đến +2 độ và độ ẩm khoảng 80-90%. Tổ chức lưu trữ củ cải đường có thể như sau:
- một lớp trên đầu của khoai tây ;
- trong hộp nhựa hoặc gỗ thông gió;
- trong túi polyethylene;
- kim tự tháp trên kệ kệ;
- trong hộp có cát, tro, quả óc chó hoặc troberry;
- trong đất sét men.