Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để bảo quản ngô trong đậu ở nhà. Nó được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau hoặc phục vụ như đồ ăn nhẹ.
Công thức chế biến ngô đóng hộp tại nhà
Thành phần:
- hạt bắp - 700 g;
- lọc nước - 1 lít;
- đường - 15 g;
- muối là tốt - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Đầu tiên chúng ta chuẩn bị các thùng để bảo tồn: rửa cẩn thận và khử trùng chúng . Ngô bắp được chế biến, loại bỏ lá và đưa ra cẩn thận tất cả các loại ngũ cốc. Sau đó, cho chúng vào nước sôi, đặt trong một cái chao, khoảng 3 phút. Song song với điều này, chúng tôi chuẩn bị đầy: chúng tôi trộn muối với đường trong nước nóng. Lon nóng được làm đầy với hạt ngô, đổ nước muối, bao phủ nắp đậy và khử trùng trong ít nhất 3 giờ. Sau đó, ngay lập tức cuộn lên lọ và lật chúng lại.
Công thức ngô đóng hộp
Thành phần:
- ngô non - 5 chiếc;
- muối - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 3 muỗng canh. thìa;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Ngô được chế biến và giải phóng từ lá. Trong một cái nồi lớn, đổ nước, đun sôi và cẩn thận hạ thấp các đường ống đã được làm sạch. Đổ chúng trong vài phút, sau đó loại bỏ và làm mát, rửa bằng nước lạnh. Sau đó, cẩn thận tách các hạt ra khỏi lõi ngô, dùng dao. Các ngân hàng trước cẩn thận rửa sạch và áp đặt hạt ngô. Bây giờ đổ tất cả nước sôi, đậy nắp bằng nắp đậy và để yên trong 10 phút. Sau đó, chất lỏng được đổ vào nồi, đun sôi và đổ đầy hạt trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi chỉ đơn giản là đổ nước và tiến hành chuẩn bị nước xốt. Để làm điều này, đổ nước lọc vào chảo, đun sôi, đổ muối mịn, đường, đổ giấm và trộn đều, cho đến khi tất cả các tinh thể hòa tan hoàn toàn. Sẵn sàng để đun sôi nước xốt đổ lon, cuộn chúng với một phím đặc biệt, lật qua và luôn kiểm tra rò rỉ. Nếu muốn, bao gồm phôi bằng chăn ấm và sau khi làm mát, chúng tôi sắp xếp lại ngô đóng hộp ở nơi thoáng mát.
Kê đơn hạt ngô đóng hộp với axit citric
Thành phần:
- ngô tươi - 4 chiếc;
- đường - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - 2 muỗng cà phê;
- axit citric - nhúm.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch đầu và rửa chúng đúng cách, sau đó chúng tôi rải chúng vào đáy bát, làm đầy nước lạnh và ném một thìa muối nông. Bật chương trình "Varka" trong 30 phút và đóng nắp. Sau một tín hiệu âm thanh, chúng tôi làm mát đầu, gửi chúng dưới một dòng nước lạnh. Không lãng phí thời gian, chọn chế độ "Hơi nước" trên màn hình và khử trùng các lọ trong khoảng 5 phút. Từ các lõi ngô được làm mát, cẩn thận bóc hết tất cả các hạt bằng dao và rửa kỹ chúng. Riêng biệt, mang đến một nước sạch đun sôi và đổ ngũ cốc, đặt ra trong các ngân hàng chuẩn bị. Che chúng với nắp đậy và cho chúng