Belyashi rất phổ biến với cả người lớn và trẻ em. Mua chúng trong các cửa hàng không phải lúc nào cũng an toàn cho sức khỏe của bạn, vì vậy chúng tôi khuyên bạn nên nấu chúng ngay tại nhà. Nó cũng khá đơn giản và rất ngon. Vì vậy, chúng ta hãy xem làm thế nào để chiên lòng trắng tự chế trong một cái chảo.
Công thức cho màu trắng trên chảo
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- trứng - 2 miếng;
- kefir - 1 mục;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- soda - 1 thìa cà phê;
- muối cho thức ăn - 1 thìa cà phê;
- bột mì - 3 mặt hàng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa.
Đối với điền:
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- bóng đèn - 3 miếng;
- gia vị;
- kem chua - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Vì vậy, để làm món belyashas tươi ngon trong chảo, trước tiên hãy làm bột. Để làm điều này, đổ kefir tự chế vào tô, ném một ít soda, nhẹ nhàng khuấy và để hỗn hợp đứng trong 5 phút, sau đó thêm trứng, rắc đường, nhúm muối và đổ vào một ít dầu thực vật. Tất cả cẩn thận trộn muỗng, dần dần đổ bột mì rây và nhào bột mềm đàn hồi, cũng tụt hậu phía sau bàn tay. Bây giờ bọc nó trong một túi giấy bóng kính mỏng, hơi bột với bột và đặt nó đi trong 30 phút trong tủ lạnh.
Lần này, bây giờ, chúng ta hãy làm một món ăn ngon. Trong thịt băm nhỏ, thêm hành tây tinh khiết và xắt nhỏ, muối để nếm, đặt kem chua ngon ngọt hoặc kem cho juiciness. Bây giờ chúng tôi tách một phần ra khỏi bài kiểm tra, cuộn vào phần lưu diễn và chia thành nhiều phần. Chúng tôi làm những chiếc bánh nhỏ với hai bàn tay của chúng tôi, trải nó lên và rách các cạnh lên, để lại một cái lỗ nhỏ ở giữa.
Sau đó chúng tôi lấy một cái chảo, đổ dầu, đặt nó lên bếp và làm ấm nó lên. Hơn nữa chúng tôi giảm lửa, chúng tôi trải beljashi đã chuẩn bị một lỗ xuống, chúng tôi thêm nhiều dầu hơn
Sau khi một bên được chuyển sang màu vàng, nhẹ nhàng biến chúng sang phía bên kia và để cho chúng đỏ mặt. Sau đó, thay đổi belyashi làm sẵn bằng thịt từ chảo rán sang khăn giấy và loại bỏ chất béo dư thừa. Vâng, đó là tất cả, bánh ngon và tráng lệ với thịt đã sẵn sàng! Trải trên một cái đĩa, đậy nắp trong 5 phút, và sau đó dọn ra bàn!