Mùa thu hoạch mận là trong xoay, nhưng vì thời gian tốt nhất cho khoảng trống mận anh đào cho mùa đông không được tìm thấy. Trái cây màu cam và đỏ tươi có thể được sử dụng làm cơ sở cho các món ăn, bánh ngọt, mứt và mứt , nhưng món phổ biến nhất vẫn là mận anh đào, công thức nấu ăn đơn giản của chúng tôi có ý định tháo rời thêm.
Mứt từ hoa anh đào đỏ
Xương mặc dù một số bất tiện trong mứt nếm, nhưng không thể phủ nhận cung cấp cho sau một hương vị hơi rõ rệt hơn và tartness ánh sáng.
Thành phần:
- mận anh đào - 950 g;
- đường cát - 1,1 kg.
Chuẩn bị
Sau khi làm sạch và rửa mận, ráo quả và rót chúng vào bất kỳ bình chứa men sâu nào. Đổ mận 600 ml nước sôi và để trong 15 phút, sau đó đổ nước mận vào một thùng chứa riêng biệt, trộn với đường và chuẩn bị một xi-rô đơn giản, nên được nấu chính xác cho đến khi tinh thể đường tan. Hơn nữa, xi-rô nóng phải được đổ qua mận, trộn và cho tất cả mọi thứ vào lửa trong một giờ nữa. Mứt sôi sau đó được đổ qua các lọ sạch và cuộn với nắp có nắp đậy.
Anh đào mận
Thành phần:
- một mận (không có đá) - 950 g;
- đường cát - 950 g;
- quả vani;
- chanh - 1/2 chiếc.
Chuẩn bị
Một nửa bột giấy apliquid cắt thành lát và đặt trong một thùng chứa tráng men. Rắc anh đào mận với nước ép cam quýt, đổ đường, bỏ vỏ quả vani và trộn. Để lại trái cây trong đường trong 5-6 giờ, trong thời gian này họ sẽ có thời gian để bắt đầu nước ép, sau đó biến thành xi-rô trong khi nấu. Để nấu mứt từ mận anh đào bằng công thức đơn giản và nhanh chóng này sau không quá 15 phút, sau đó nó có thể được đổ qua các thùng chứa vô trùng và cuộn lên.
Làm thế nào để làm cho mứt từ mận anh đào trong một đa biến?
Sau khi chuẩn bị mận, đặt nó trong nước sôi trong bát của multivark và để lại để nấu cho đến khi da trên trái cây bắt đầu nứt. Xả chất lỏng sôi, nhanh chóng đổ mận với nước đá và đưa nó trở lại tô. Điền vào các nội dung của bát với đường theo tỉ lệ 1: 1, bật chế độ "Nướng" và để nguyên trong vòng 40 phút. Một mứt nóng đổ vào lọ vô trùng và ngay lập tức cuộn với nắp có nắp đậy. Các lon cuộn được bật lên và để lại trong nhiệt cho một ngày, trước khi được đặt để lưu trữ.