Mứt dâu cho mùa đông - công thức nấu ăn cho một món ăn bất thường cho mọi khẩu vị!

Nếu có một mong muốn nấu mứt dâu cho mùa đông, công thức cho các món quà có thể được chọn trong số các tùy chọn được cung cấp dưới đây. Các thực phẩm có thể được nấu chín với toàn bộ quả mọng hoặc cắt nhỏ thành từng miếng, và bạn thậm chí có thể không đun sôi chúng, nhưng chỉ đơn giản là xay chúng với đường.

Làm thế nào để nấu mứt dâu cho mùa đông?

Mứt dâu cho mùa đông - công thức không hề phức tạp. Điều chính là nguyên liệu thô có chất lượng phù hợp và tất cả các điều kiện vô sinh phải được quan sát mà không bị lỗi. Và các khuyến nghị được trình bày dưới đây sẽ giúp đối phó với nhiệm vụ này.

  1. Quả mứt nên được chọn mạnh, không có dấu vết thối và các thiệt hại khác.
  2. Dâu tây cần được rửa sạch, để không còn một giọt cát nữa.
  3. Mứt dâu cho mùa đông được nấu chín tốt nhất trong đồ tráng men - một chảo rộng hoặc một cái bát.
  4. Bọt, sẽ được hình thành trên bề mặt của mứt, phải được loại bỏ.

Mứt dâu là một công thức cho mùa đông

Mứt dâu cho mùa đông, một công thức đơn giản được trình bày dưới đây, là một điều trị thực sự. Hóa ra dày, như mứt. Do đó, nó có thể được trải trên bánh mì, gói trong bánh kếp hoặc phục vụ với bánh kếp cho trà. Sự sẵn sàng của xi-rô được kiểm tra như sau: một giọt nhỏ giọt vào đĩa khô, và nếu nó không lây lan, mứt đã sẵn sàng.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. Các loại quả mọng tinh khiết được kết hợp với tinh thể đường và để trong tủ lạnh trong một ngày.
  2. Tiếp theo, đặt các thùng chứa trên bếp và nấu cho đến khi sôi.
  3. Sau đó lửa làm càng ít càng tốt và để khối lượng trong 10 phút.
  4. Nhẹ nhàng loại bỏ các quả mọng từ xi-rô bằng cách sử dụng một tiếng ồn, đặt nó trong một container rộng, và xi-rô nấu, khuấy, trong khoảng một giờ.
  5. Cốc chanh vào khối và thêm vào xi-rô.
  6. Đun sôi xi-rô trong khoảng 2 giờ, tùy thuộc vào độ dày bạn muốn.
  7. Trả lại quả mọng cho xi-rô và khuấy nhẹ, chuẩn bị thêm nửa giờ nữa.
  8. Mứt dày làm từ dâu tây cho mùa đông được phân phối trong các thùng chứa và đóng lại.

Mứt dâu "Pyatiminutka" cho mùa đông - công thức

Mứt từ dâu tây năm phút cho mùa đông - một biến thể tuyệt vời khi nó là cần thiết để xử lý quả mọng, và thời gian hoàn toàn không có mặt. Và đây không phải là đức tính chính của anh ấy. Điều quan trọng là do thực tế rằng các quả mọng đã được xử lý nhiệt rất ít, họ bảo quản rất nhiều vitamin. Và điều này rất quan trọng, bởi vì món ăn không chỉ ngon miệng mà còn hữu ích.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. rửa dâu tây được làm sạch và cắt thành 2 hoặc 4 miếng.
  2. Trong nồi trộn nước với đường và nước cốt chanh.
  3. Trên một ngọn lửa nhỏ làm cho xi-rô sôi lên.
  4. Hạ dâu tây xuống và đun sôi trong 5 phút.
  5. Sau đó tắt, cho một đứng nhỏ, 5 phút nấu ăn khác, đổ mứt đơn giản từ dâu tây cho mùa đông trên lọ và cuộn.

Mứt dâu với cả quả cho mùa đông

Mứt dâu cho mùa đông từ công thức đưa ra dưới đây là một điều trị cực kỳ đẹp, ngon và rất thơm. Để đảm bảo rằng các quả còn nguyên vẹn và không bị vỡ vụn trong quá trình nấu, điều quan trọng là phải chọn chúng một cách chính xác. Dâu tây nên khô và đặc. Không thể sử dụng nguyên liệu nghiền nát và hư hỏng để nấu mứt.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. Quả được làm sạch, kết hợp với đường và để trong nửa giờ.
  2. Đặt các món ăn trên bếp, đun sôi.
  3. Đun sôi khoảng 5 phút và tắt.
  4. Sau 8 giờ, đun sôi và đun sôi trong vài phút.
  5. Một lần nữa cung cấp cho brew và tiêu hóa.
  6. Phân phối mứt trên lọ và cork chúng.

Mứt dâu với sô cô la cho mùa đông

Mứt dâu cho mùa đông, một công thức thú vị trong đó được trình bày dưới đây, đơn giản là không thể được gọi là anyway. Đây là một kiệt tác thực sự của nghệ thuật ẩm thực, mặc dù nó được chuẩn bị rất đơn giản. Và tất cả là nhờ chocolate. Trong phiên bản này, sô cô la trắng được sử dụng, nhưng bạn có thể uống một trong hai màu đen hoặc sữa.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. Dâu tây được cắt thành 2 phần, chúng được phủ đường gút.
  2. Thêm axit xitric, cho khối lượng sôi, nấu, khuấy trong 10 phút.
  3. Thêm sô cô la trắng và nhẹ nhàng khuấy cho đến khi tan.
  4. Phân phối một mứt ngon từ dâu tây cho mùa đông trong lọ và đặt trong cái lạnh.

Mứt dâu tây bạc hà - một công thức cho mùa đông

Dâu mứt cho mùa đông, công thức mà bạn sẽ tìm thấy thêm, có một hương vị tinh tế dễ chịu với các ghi chú tươi. Điều này đạt được bằng cách thêm một vài nhánh bạc hà vào xử lý trong khi nấu. Trước khi phôi có thể được đóng lại, bạc hà có thể được chiết xuất, hương vị và mùi thơm của sản phẩm đã được loại bỏ hoàn toàn.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. Những quả dâu tây tinh khiết được phủ đường và làm sạch trong một ngày lạnh.
  2. Thêm cành bạc hà và đun sôi ở nhiệt độ thấp.
  3. Đun sôi trong 5 phút, mát.
  4. Thủ tục được lặp lại 2 lần nữa, và sau đó mứt dâu với bạc hà cho mùa đông được phân phối trong lọ và cuộn lên.

Mứt dâu với gelatin cho mùa đông

Mứt mứt từ dâu tây cho mùa đông là một sự chuẩn bị tự nhiên, rất ngon miệng, mà trong mùa lạnh hoàn toàn có thể thay thế kẹo đã mua. Nhờ việc bổ sung gelatin, khối lượng sau khi làm nguội hóa ra dày. Trong phiên bản này, các quả mọng được nhồi nhét để mứt có cấu trúc đồng nhất. Nhưng chúng có thể bị bỏ lại hoàn toàn.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. Các quả được đặt trong một cái chảo, đổ các lớp với đường và để lại trong 8 giờ.
  2. Đun sôi và đun sôi trong 10 phút.
  3. Tháo chảo khỏi lửa, các nội dung nghiền và nguội.
  4. Một lần nữa, nấu trong 5 phút, thêm gelatin và nước cốt chanh ngâm trước.
  5. Khuấy đều, đặt một mứt nhanh từ dâu tây cho mùa đông trên lọ khử trùng, cuộn lên và làm sạch trong lạnh để bảo quản.

Mứt từ dâu tây rừng cho mùa đông

Mứt ngon từ dâu rừng cho mùa đông hóa ra mùi thơm bất thường. Điều này đạt được do thực tế rằng berry rừng, mặc dù nhỏ, nhưng rất ngọt ngào, nhưng nó chỉ vô cùng mùi. Bằng những phẩm chất này, nó đền bù cho tất cả những bất tiện liên quan đến bộ sưu tập của nó và làm sạch tiếp theo.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. Các loại quả mọng tinh khiết được bao phủ bởi các tinh thể ngọt và để trong 3 giờ.
  2. Đặt bình chứa lên bếp và khuấy đều, nấu trong khoảng 10 phút.
  3. Phân phối mứt trên lọ và đóng chúng lại.

Mứt từ dâu tây mà không nấu ăn cho mùa đông

Mứt dâu tây mà không nấu ăn cho mùa đông - một phức hợp vitamin tự nhiên, mà trong mùa lạnh sẽ là một sự giúp đỡ thực sự cho cơ thể. Quả trong trường hợp này không phải chịu xử lý nhiệt ở tất cả, do đó, để phôi có thể đứng tốt hơn, nên đổ một lớp đường dày tới 1 cm lên trên mứt, và sau đó đóng bình và lấy nó vào lạnh.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. Dâu tây được nghiền nát bằng máy xay thịt hoặc máy xay sinh tố.
  2. Thêm đường, trộn kỹ và trải ra trên lọ vô trùng.

Mứt dâu tây là một công thức cho mùa đông trong đa biến

Mứt từ dâu tây cho mùa đông trong multivark là không tồi tệ hơn những gì đã được nấu chín theo cách truyền thống trên bếp. Nếu phôi được lên kế hoạch để lưu trữ ở nơi mát mẻ - một hầm, một hầm hoặc một tủ lạnh, thì lượng đường có thể giảm xuống còn khoảng 800 g cho mỗi 1 kg quả. Vâng, nếu điều này là không thể, sau đó nó là tốt hơn để làm theo tỷ lệ chỉ ra trong công thức.

Thành phần:

Chuẩn bị

  1. Quả dâu tây được rửa sạch và bóc vỏ được đặt trong bát của thiết bị, được phủ đường và trong 10 giờ được làm sạch ở nơi thoáng mát.
  2. Nấu mứt ở chế độ "Quenching" với nắp mở trong 50 phút.
  3. Mứt nóng được phân phối trong các thùng chứa, đóng và cất đi để bảo quản.