Một trong những lợi thế chính của multivarka là nó có thể nấu ăn một cách thiết thực mà không cần sự tham gia của bạn: họ đã chọn chế độ phù hợp, nhấn nút và chờ tín hiệu âm thanh, thiết bị sẽ làm mọi thứ cho bạn. Phẩm giá này trở nên đặc biệt quan trọng trong việc chuẩn bị các khoảng trống ngọt ngào cho mùa đông, thường được nấu trên bếp trong nhiều giờ và cần theo dõi liên tục. Các tiện ích nhà bếp chính sẽ giảm bớt toàn bộ quá trình và cung cấp cho một mứt dày và minh bạch ở đầu ra. Trong công thức nấu ăn, chúng ta sẽ học cách nấu mứt mơ trong một đa biến.
Làm thế nào để nấu mứt mơ với cam trong một multivark?
Mứt trên công thức này rất giống với mứt : dày, đồng nhất và màu hổ phách, nó là lý tưởng như là một bổ sung cho một tách trà.
Thành phần:
- mơ - 620 g;
- đường cát - 790 g;
- vỏ hai quả cam;
- nước cốt chanh - 35 ml.
Chuẩn bị
Sau khi rửa, sấy khô, sấy khô và cắt mơ thành lát, đặt chúng vào một bát đa biến, đổ đường, thêm tinh dầu và đổ nước chanh tiếp theo. Đặt thiết bị về chế độ "Quenching" và đặt 60 phút trên bộ hẹn giờ. Để làm cho mứt nấu không sôi mạnh và không "chạy" qua các cạnh của đa điểm, hãy mở nắp và trộn hỗn hợp này một vài lần trong khi nấu. Vì mơ có chứa khá nhiều pectin, sau thời gian quy định, nó sẽ có thời gian để làm đầy đủ và sẽ sẵn sàng đổ vào một hộp chứa vô trùng và chủ nhật.
Mứt mơ lát trong một multivark
Bí quyết chính trong việc chuẩn bị mứt từ quả mơ với các miếng trái cây là trái cây được sử dụng phải còn ít bị hạn chế, vì vậy chúng sẽ không phai mờ và mất hình dạng. Ngoài ra, việc bảo quản các kết cấu được tạo điều kiện bởi một nấu ăn theo giai đoạn trong đó sôi xen kẽ với một làm mát lâu dài và đầy đủ, giúp các loại trái cây được syrup-bão hòa. Ngoài ra, trước khi bạn có thể làm mứt, miếng mơ, bạn nên để nước trái cây với đường.
Thành phần:
- mơ - 1,2 kg;
- đường cát - 840 g;
- quả vani.
Chuẩn bị
Hai nửa mơ trộn với đường cát và quả vani thái lát. Để lại trái cây trong đường ít nhất 8 giờ, và sau một thời gian, chuyển chúng vào bát của multivark, bật "Quenching" và chờ cho đến khi sôi, sau, nấu các điều trị 20 phút và tắt thiết bị, chờ đợi làm mát hoàn toàn. Lặp lại quy trình này hai lần nữa, và sau khi đun sôi cuối cùng ngay lập tức đổ mứt qua các lọ vô trùng.
Mứt mơ với xương trong một multivark
Họ nói rằng hạt mai có thể làm tăng hương vị của mứt đã chuẩn bị, nhưng thật khó để không đồng ý rằng không có nhiều ứng dụng cho món ăn như vậy, và mong muốn ăn nó trong một bữa ăn nhẹ với trà có thể khiến bạn mất một chiếc răng. Đó là lý do tại sao các bà nội trợ đưa ra một sửa đổi thú vị của công thức, mà bạn cần phải kiên nhẫn để có được một kết quả phong nha.
Thành phần:
- mơ - 2,3 kg;
- đường cát - 1,5 kg.
Chuẩn bị
Sau khi lấy xương ra khỏi quả, tách chúng ra và lấy hạt nhân. Mỗi nucleolus đặt ở nửa trung tâm của mơ, và thai nhi với một cây tăm. Nấu xi-rô đường, đổ đầy tinh thể đường với nửa cốc nước. Ngay sau khi các tinh thể hòa tan, đặt các mơ vào chúng và tiếp tục pha chế trong chế độ "Quenching" trong 10 phút. Để nguội hoàn toàn và nấu lại trong 10 phút sau khi đun sôi. Làm mát thay thế bằng cách đun sôi cho đến khi các món ăn trở nên dày đặc, xi-rô sẽ không có được màu hổ phách, và các loại trái cây sẽ tự mờ.