Hiện nay, nhiều người đã có được một thiết bị thời trang và hữu ích như một người đa nhiệm. Nhiều chủ sở hữu của các thiết bị kỳ diệu này quan tâm đến cách nấu trong một quầy bar đa, ví dụ, paella.
Paella, như được biết, là một món ăn dựa trên gạo, được chiên đầu tiên trong một chảo đặc biệt (trong đó, trên thực tế, được gọi là paella), sau đó đun sôi, thêm các thành phần khác trong quá trình này.
Paella với hải sản trong đa biến
Thành phần:
- gạo tròn màu trắng tinh khiết - 300 g;
- tôm - 200 g;
- cà chua đậm đặc đỏ - 200 g;
- cari mực xóa - 250 g;
- hành tây đỏ - 1-2 chiếc.;
- rượu vang không đường trong phong cách Tây Ban Nha - 30 ml;
- ớt ngọt đỏ - 2 chiếc;
- dầu ô liu để chiên;
- nghệ tây và các loại gia vị khô khác;
- tỏi - 2-4 đinh hương;
- xanh;
- muối.
Chuẩn bị
Chiên gạo trong một chảo trong dầu ô liu và chuyển nó vào bát đa biến. Thêm 600-700 ml nước và đặt chế độ mong muốn ("pilaf", "kiều mạch", "gạo" - làm theo hướng dẫn của thiết bị). Sau khoảng 25-30 phút, gạo sẽ sẵn sàng.
Đun sôi mực và tôm trong nước sôi trong 3 phút, không còn nữa. Chúng tôi xóa các động vật giáp xác. Thùng mực được cắt qua các dải mỏng dài (chúng sẽ cuộn tròn thành các hình xoắn ốc, nó sẽ đẹp).
Chúng tôi đun nóng dầu trong chảo và chiên hành tây, cắt thành một nửa hoặc quý vòng. Thêm ớt ngọt, cắt thành dải. Sau một hoặc hai phút chúng tôi đặt mực, tôm và cà chua, xắt nhỏ thành lát. Đổ rượu và ấm, khuấy trong khoảng 3 phút. Thêm tỏi, saffron và các loại gia vị khô khác.
Trộn gạo đã hoàn thành với các thành phần của chảo, nằm trên đĩa, rắc các loại thảo mộc cắt nhỏ và phục vụ nó lên bàn.
Paella với thịt gà trong "Redmond" hoặc "Panasonic" đa thương hiệu
Thành phần:
- gạo tròn màu trắng tinh khiết - 300 g;
- ớt ngọt đỏ - 2 chiếc;
- thịt gà không có da và xương - 400-500 g;
- cà chua đậm đặc đỏ - 200 g;
- tỏi - 2-4 đinh hương;
- hành tây - 1-2 chiếc.;
- nghệ tây và các loại gia vị khô khác;
- rượu vang không đường trong phong cách Tây Ban Nha - 30 ml;
- dầu ô liu để chiên;
- muối.
Chuẩn bị
Thịt gà cắt thành miếng nhỏ và chiên cùng với hành tây. Chúng tôi thêm hình. Chiên, khuấy, tất cả trong khoảng 5-8 phút, sau đó đặt nó vào bát đa biến. Thêm 500-700 ml nước, thêm chút muối và trộn. Chọn chế độ "pilaf". Sau 30 phút, thịt và cơm sẽ sẵn sàng.
Riêng trong chảo chiên dầu ô liu
Cơm trộn với thịt trộn với hỗn hợp rau và rắc với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Cơm thập cẩm rất tốt để phục vụ rượu vang bảng (rượu vang Tây Ban Nha, Chile hoặc Argentina sẽ phù hợp với hoàn hảo).