Công thức cho bánh mì trong đa biến
Với sự giúp đỡ của một bếp kỳ diệu hiện đại, bạn có thể nấu bánh quy tuyệt vời, bánh nướng, bánh ngọt. Làm thế nào để nướng bánh mì trong một multivark, tìm hiểu, có đọc các công thức nấu ăn. Các sản phẩm nướng trong thiết bị này là tươi tốt và mềm mại. Dưới đây là những khuyến nghị chính, sau đó thực phẩm tự chế chắc chắn sẽ trở nên tuyệt vời.
- Hỗn hợp bột đã qua sử dụng phải được rây. Do hành động này, thành phần sẽ được bão hòa với oxy, và thức ăn sẽ tăng tốt.
- Sử dụng thiết bị này bạn không thể có được một lớp vỏ sắc nét! Nếu đây là tiêu chí chính, thì sản phẩm hoàn chỉnh có thể được gửi trong vài phút đến lò nướng được làm nóng.
- Để nướng, bạn có thể sử dụng chương trình phù hợp nhất cho điều này trong từng thiết bị cụ thể. Trong một số, điều này có thể là chế độ "Nướng", trong khi ở những người khác thì tốt hơn là sử dụng "Multi-Cook", thiết lập nhiệt độ cần thiết.
Bánh mì không men trong một multivark
Patties nướng mềm, bánh thường được chuẩn bị trên cơ sở men. Nhưng bánh mì trong multivark mà không có men cũng biến ngon miệng và mềm nhờ sử dụng kefir và baking soda. Họ sẽ cung cấp cho sản phẩm sự huy hoàng mong muốn. Bánh mì, nướng trong một multivark, sẽ đi ra không tồi tệ hơn so với nấm men.
Thành phần:
- bột lúa mạch đen, bột mì - 150 g;
- đường cát - 25 g;
- soda - 5 g;
- dầu tự nhiên kem - 50 g;
- bột yến mạch - 100 g;
- kefir 3.2% hàm lượng chất béo - 200 ml;
- mẩu bánh mì - 20 g.
Chuẩn bị
- Các chất béo tan chảy được đổ vào một cái bát, một thức uống sữa chua được đổ vào hỗn hợp bột, các thành phần lỏng lẻo khác.
- Khuấy đều.
- Đổ khối lượng kefir, nhào bột.
- Cốc được bôi và nướng với bánh mì vụn. Đặt bột vào nó, chuẩn bị nửa giờ trong một chế độ phù hợp.
- Sau đó, với sự giúp đỡ của một container nấu ăn cho một cặp vợ chồng, biến bánh mì trên kefir trong một multivark, nướng như nhiều hơn nữa.
Bánh mì lúa mạch đen đa biến
Một số người tin rằng nếu không có một hãng sản xuất bánh mì thì bánh mì ngon ở nhà không thể có được. Điều này không đúng. Bánh mì từ bột lúa mạch đen trong multivark, các công thức nấu ăn trong đó được trình bày ở đây không tồi tệ hơn một cửa hàng. Và bạn có thể chắc chắn rằng chỉ có các thành phần tự nhiên được sử dụng, nhờ đó sản phẩm sẽ hoạt động tốt.
Thành phần:
- bột lúa mạch đen - 500 g;
- đường - 10 g;
- bò sữa - 300 ml;
- men tác dụng nhanh - 10 g.
Chuẩn bị
- Thêm sữa vào các thành phần lỏng lẻo, trộn cho đến khi đồng nhất.
- Làm sạch nhiệt để nâng.
- Đặt khối lượng trong thùng chứa và đặt chế độ "Sưởi" thành một phần tư giờ.
- Khi khối lượng đã tăng lên, hãy đặt chương trình mong muốn, chuẩn bị trong 1 giờ. Sau 40 phút, thiết bị được mở ra, bánh mì được bật lên và nướng trong một máy đa năng cho đến khi nghe tiếng bíp.
Bánh mì trắng đa biến
Bánh mì tự làm trong một đa biến là một niềm vui để nấu ăn. Một người đã từng tự nướng nó, ngừng mua nó trong cửa hàng, vì hương vị của sản phẩm, được chuẩn bị bằng chính đôi tay của mình với tình yêu, thú vị hơn nhiều so với cửa hàng.
Thành phần:
- bột của loại cao nhất sàng lọc - 550 g;
- nấm men của hành động nhanh chóng - 15 g;
- bò sữa - 325 ml;
- đường - 25 g;
- dầu thực vật tinh chế - 30 ml.
Chuẩn bị
- Trong sữa nóng nhẹ, thêm nguyên liệu lỏng và trộn. Làm sạch trong nửa giờ để tăng âm lượng.
- Dầu được đổ vào thìa và khuấy đều. Hỗn hợp thu được được đưa vào bột và bột được tạo thành. Làm sạch để tăng nhiệt trong một vài giờ, sau đó nhào. Di chuyển đến một cái chảo và rời khỏi đó để nâng.
- Đặt chương trình "Nướng" trong 1,5 giờ và chờ cho đến khi sản phẩm sẵn sàng.
Bánh mì nhanh trong đa biến
Nếu ai đó nghĩ rằng rất khó để nướng bánh mì ở nhà, anh ta nên tự làm quen với thông tin được trình bày bên dưới. Bánh mì ngon trong một đa biến là dễ dàng để chuẩn bị. Hóa ra nó có mùi thơm, mềm mại và tươi tốt, và bên cạnh đó nó không cũ trong một thời gian dài.
Thành phần:
- nước uống - 200 ml;
- đường - 50 g;
- bột mì - 500 g;
- dầu - 3 muỗng canh. thìa;
- men khô - 10 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Thiết bị được bật cho "Sưởi".
- Trộn nguyên liệu khô, thêm chất lỏng và trộn.
- Dạng đa biến được bôi trơn, hỗn hợp chuẩn bị được đặt và cho phép tăng lên.
- Bật kỹ thuật, nướng sản phẩm trong một giờ, sau đó quay và nướng trên mặt sau của một phần tư giờ khác.
Bánh mì lúc khởi động trong một đa biến
Đôi khi vì một số lý do mọi người không sử dụng các sản phẩm men, xem xét chúng không hữu ích. Làm thế nào để làm bánh mì trong một multivark tại leaven , bây giờ tìm hiểu. Trên cơ sở của nó, nướng bánh không đi tồi tệ hơn so với nấm men.
Thành phần:
- nước lọc - 400 ml;
- men - 100 g;
- đường cát - 15 g;
- rau mùi - 10 g;
- bột lúa mạch đen, lúa mạch, kiều mạch, lúa mì - 150 g;
- muối.
Chuẩn bị
- Thành phần lỏng lẻo với men được lai trong nước.
- Tất cả hỗn hợp bột được rây và rót thành từng miếng trong bột, trộn đều.
- Khối lượng kết quả được đặt trong một bát qua đêm.
- Vào buổi sáng, thiết lập chương trình "Đa năng", nhiệt độ là 140 độ và thời gian là 80 phút. Sau đó, bánh mì trong multivarque sẽ sẵn sàng!
Bánh mì từ bột ngũ cốc nguyên hạt
Nướng từ bột mì được coi là hữu ích hơn và ít calo hơn. Nó phù hợp cho những người tuân thủ dinh dưỡng chế độ ăn uống. Có một trợ lý hiện đại trong nhà bếp, quá trình nướng bánh mì nhà thơm ngon sẽ biến thành một niềm vui thực sự.
Thành phần:
- men khô - 10 g;
- nước - 300 ml;
- bột ngũ cốc nguyên hạt - 500 g;
- muối - 10 g;
- đường cát - 15 g;
- Dầu hướng dương - 60 ml.
Chuẩn bị
- Trong một cái bát, trộn tất cả các thành phần tự do chảy, dần dần giới thiệu các thành phần chất lỏng và nhào trộn với tính đồng nhất. Để bột tăng thể tích.
- Sau khi nó được tăng gấp đôi, nó một lần nữa nhào, đặt trong một cái bát và trong chế độ "Nhiệt" cho một phần tư của một giờ còn lại.
- Nướng bánh mì trong một cửa hàng đa mất một giờ. Nửa giờ được nướng từ một bên, sau đó cẩn thận quay lại và đưa đến sự sẵn sàng ở phía bên thứ hai.
Bánh mì hành tây trong một đa biến
Các sản phẩm bánh mì cổ điển thường được nướng mà không cần các chất phụ gia khác nhau. Nhưng nếu bạn muốn một cái gì đó đặc biệt, công thức này chắc chắn sẽ làm việc. Làm thế nào để nướng bánh mì trong một multivark với việc bổ sung hành, đọc dưới đây. Bánh mì đi ra tươi tốt, thơm và cay để nếm thử.
Thành phần:
- men tác dụng nhanh - 10 g;
- nước tinh khiết - 500 ml;
- muối - 10 g;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- hành tây - 300 g;
- bột rây cao cấp - 1 kg;
- gia vị "các loại thảo mộc Provencal" - 10 g.
Chuẩn bị
- Hành tây được crumbly crumbled và browned cho đến khi nâu trong một chảo.
- Các thành phần khô và một phần tư hỗn hợp bột được đổ vào nước.
- Ngoài ra thêm phần còn lại của bột, hành tây, gia vị và một vài miếng nữa. Sau đó, bột được bao phủ và trong nửa giờ được loại bỏ thành nhiệt.
- Sau đó, họ chuyển sang một cái chảo đa nấu chín và trên "Warm-up", họ để chúng đứng trong nửa giờ.
- Đưa ra một chương trình phù hợp và chuẩn bị bánh mì trong 60 phút.
- Quay bánh và nấu càng nhiều.