Bánh pudding khoai tây nấu chín với thịt băm nhỏ trong một món ăn đa dạng là tuyệt vời hơn, nhẹ nhàng hơn so với truyền thống. Nhờ sự phân bố nhiệt đồng đều và chậm, món ăn được chuẩn bị đầy đủ và chắc chắn sẽ thành công cho mọi đầu bếp.
Làm thế nào để nấu khoai tây hầm với thịt băm?
Khoai tây hầm trong đa biến được chuẩn bị theo công thức nấu ăn khác nhau, bất kỳ phương pháp cổ điển có thể được thích nghi với khả năng của thiết bị. Chuẩn bị món ăn trong chế độ "Nướng", "Multivovar" và "Soup".
- Khoai tây hầm với thịt trong một đa biến được chuẩn bị, như một quy luật, từ puree - một công thức rất thuận tiện, nếu có một ít khoai tây còn lại vào buổi tối, đặt rất nhiều lớp trong lớp, nướng trong ít nhất 1 giờ.
- Các công thức của Pháp cho món ăn là gratin, khoai tây được cắt với cốc, đặt với các lớp thịt, đổ với béchamel và phủ pho mát. Món này được nấu trên "Súp" trong ít nhất 1 giờ 20 phút.
- Từ những củ cày, bạn sẽ có được khoai tây rất ngon "Babka" - một món thịt hầm với thịt băm nhỏ trong một đa biến.
- Nếu bạn đặt ra các lớp khoai tây, cà tím và nhồi, đổ đầy nước sốt và pho mát, bạn có thể nhận được kết quả của soong Hy Lạp "Musaku".
- Bind nguyên liệu với trứng, pho mát, nước sốt: kem hoặc kem chua.
- Soong đầy thịt băm và khoai tây trong một multivarquet với các loại rau khác nhau: cà chua, cà tím, ớt hoặc nấm cho một loạt các hương vị được thêm vào.
Khoai tây hầm gà
Công thức mà hầu hết các bà nội trợ sử dụng là một soong khoai tây nghiền với phi lê gà băm nhỏ. Việc làm đầy nên được chuẩn bị trước, làm cho nó thơm và thơm rau thơm: hành tây, hạt tiêu và tỏi, và juiciness sẽ thêm pho mát kem và sốt mayonnaise. Các loại gia vị thích hợp cho húng quế nghệ và húng quế khô.
Thành phần:
- khoai tây nghiền - 500 g;
- trứng - 1 miếng;
- phi lê băm nhỏ - 300 g;
- ớt ngọt - 1 miếng;
- hành tây - ½ pcs.;
- tỏi - 2 răng;
- muối, hạt tiêu đen, nghệ;
- húng quế khô - 1 muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Trong nhuyễn, thêm trứng, trộn đều.
- Thứ thịt băm nhỏ với hành tây xắt nhỏ và tiêu. Cuối cùng, thêm tỏi nghiền.
- Mùa với muối và gia vị.
- Trong một tô dầu, đặt một nửa puree, một lớp thịt băm nhỏ, đậy với khoai tây còn lại.
- Sau khi tháo van, nấu trong 1 giờ tại "Nướng".
Khoai tây hầm với thịt bằm và phô mai
Khoai tây hầm với pho mát trong multivark - một công thức cổ điển, thích nghi để nấu ăn trong thiết bị. Pho mát trong trường hợp này đóng vai trò của các thành phần liên kết, do đó, chọn nó có trách nhiệm, hương vị của nó nên dễ chịu, không mặn, hơi kem, một gouda tốt hoặc maasdam hơi ngọt.
Thành phần:
- khoai tây, nấu chín trong bộ đồng phục - 6 chiếc.;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- hành tây, cà rốt, rattunda - 1/2 chiếc.;
- tỏi - 2 răng;
- muối, tiêu đen, ớt bột;
- mảnh ớt - ½ muỗng cà phê;
- trứng - 1 miếng;
- Gouda - 150 g.
Chuẩn bị
- Khoai tây nấu chín bóc vỏ, biết ơn trên một vắt tay lớn.
- Xào hành tây, cà rốt và ớt cho đến khi chín.
- Trong nhồi nhét khoai tây, lái vào trứng và thêm 2/3 phó mát bào, trộn, muối, theo mùa.
- Đặt trong một bát dầu, rắc pho mát.
- Chuẩn bị một nồi khoai tây với pho mát và thịt băm nhỏ trong một đa biến trong 40 phút tại "Nướng".
Khoai tây hầm với thịt băm và nấm
Một soong khoai tây ngon với nấm trong multivarquet với việc bổ sung thịt gà mince là một công thức tốt để nuôi bữa tối thịnh soạn ấm cúng với hương vị ban đầu một cách nhanh chóng và không có rắc rối. Thức ăn rất bổ dưỡng và tự cung tự cấp, vì vậy nó không yêu cầu trang trí, đủ rau xà lách.
Thành phần:
- khoai tây - 5-6 miếng;
- forcemeat - 300 g;
- champignons - 400 g;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 150 g;
- trứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 100 g;
- muối, hạt tiêu, ớt bột, cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
- Mince xào với một nửa hành.
- Riêng đĩa nấm chiên với hành tây.
- Peel khoai tây, cắt thành vòng tròn.
- Từ một quả trứng, mayonnaise và một nửa pho mát nghiền mịn làm cho nước sốt.
- Trong tô, đặt các lớp khoai tây, thịt băm nhỏ và nấm, ngâm nước sốt.
- Rắc lên trên với pho mát, nấu 1 giờ và 10 phút trên "Nướng".
Khoai tây hầm thịt cá băm
Soong với cá băm và khoai tây là một món ăn đơn giản, bạn có thể nấu nó cả từ phi lê trắng và cá đỏ, trong mọi trường hợp nó sẽ được ngon. Khoai tây phải được đun sôi cho đến khi nấu chín trong vỏ, vì vậy nó sẽ giữ lại nhiều gluten, thịt băm nhỏ có thể được xoắn hoặc cắt nhỏ. Từ gia vị để chọn một hương thảo, một húng tây hoặc một hỗn hợp sẵn sàng «Bó hoa garni».
Thành phần:
- khoai tây, nấu chín trong da - 6 chiếc.;
- cá mince - 300 g;
- Sữa chua Hy Lạp - 4 muỗng canh. l.;
- tỏi - 2 răng;
- thì là - ½ bút chì;
- muối, thảo dược khô;
- trứng - 1 miếng;
- Pho mát cứng - 150 g.
Chuẩn bị
- Trộn sữa chua với tỏi nghiền và thái nhỏ, thêm một chút.
- Gọt vỏ khoai tây, nghiền bằng nĩa hoặc nạo.
- Trộn khoai tây với thịt băm nhỏ, lái trong trứng và quăng một nửa pho mát bào, trộn.
- Đặt trong một bát dầu, đổ nước sốt, rắc phô mai.
- Chuẩn bị soong khoai tây với thịt băm nhỏ trong vòng 1 giờ trên "Nướng".
Thịt hầm khoai tây nướng với thịt băm
Delicious Babarus "Babka" là một món thịt hầm từ khoai tây sống với thịt băm nhỏ, rất dễ chế biến trong một bữa tiệc đa sắc. Nhồi có thể được chiên trong một bát trên "Chiên" mà không làm cho nó sẵn sàng, nhưng chỉ cần để cho nó đi để thoát khỏi chất lỏng dư thừa. Công thức này là tốt bởi vì trong quá trình nấu ăn hầu như không có các món ăn bẩn.
Thành phần:
- khoai tây - 6 chiếc.;
- forcemeat - 300 g;
- ớt ngọt, hành tây và cà rốt - 1/2 chiếc.;
- trứng - 1 miếng;
- phô mai - 100 g;
- nước cốt chanh - 20 ml;
- muối, ớt bột, cỏ xạ hương.
Chuẩn bị
- Trên "Zharke", lưu hành tây, cà rốt và ớt, quăng mince và hầm cho đến khi chất lỏng bay hơi. Muối và mùa với gia vị.
- Khoai tây gọt vỏ, rắc nước cốt chanh.
- Bóp nước ép từ khoai tây, muối, và kết hợp với pho mát và trứng nạo.
- Đặt hỗn hợp khoai tây vào nhồi.
- Chuyển sang "Nướng" trong 40 phút.
Khoai tây hầm với thịt băm và cà chua
Thịt hầm ngon, ngon và vừa phải với thịt băm nhỏ, khoai tây và cà chua, nó được chuẩn bị một cách nhanh chóng, bởi vì tất cả các sản phẩm đều sẵn sàng. Khoai tây được sử dụng nấu chín cho đến khi chín, bạn có thể hàn nó trong vỏ. Từ các loại gia vị, bạn sẽ cần tỏi, hops-suneli và paprika mặt đất hun khói. Pho mát sẽ vừa vặn vừa cứng vừa hợp nhất.
Thành phần:
- khoai tây luộc - 8 chiếc;
- forcemeat - 400 g;
- hành tây, ớt ngọt - ½ chiếc.;
- cà chua - 2 chiếc;
- phô mai - 150 g;
- Nước sốt mù tạt - 3 muỗng canh. l.;
- tỏi - 2 răng;
- paprika và hops-suneli - 1 muỗng cà phê mỗi;
- muối, húng quế khô.
Chuẩn bị
- Thịt băm nhỏ với hành tây và hạt tiêu, thêm tỏi nghiền, ớt bột và hops-suneli, muối.
- Đặt một lớp khoai tây xắt nhỏ vào tô, mỡ với nước sốt.
- Qua phân phối đầy, nước sốt, một lần nữa khoai tây.
- Thêm, bỏ cốc cà chua, húng quế, rồi phô mai.
- Chuẩn bị một nồi khoai tây với thịt băm nhỏ trong một đa biến trong 40 phút tại "Nướng".
Soong với cà tím, thịt băm và khoai tây
Soong khoai tây ngon tuyệt vời với thịt và rau băm nhỏ, nếu bạn nấu nó trên một công thức Hy Lạp. Khoai tây và cà tím được chuẩn bị trước, lý tưởng nướng dưới lò nướng, nhưng bạn có thể làm với một cái chảo. Nhồi được thực hiện trong nước sốt cà chua, tất cả mọi thứ được kết nối trong một multivarquet và languishes trong 1 giờ.
Thành phần:
- cà tím - 2 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- thịt bằm băm nhỏ - 300 g;
- cà chua xay nhuyễn - 4 muỗng canh. l.;
- trứng - 1 miếng;
- mayonnaise - 100 g;
- phô mai - 100 g;
- khoai tây - 200 g;
- muối, thảo dược khô.
Chuẩn bị
- Khoai tây và cà tím được cắt thành đĩa, được nướng dưới vỉ nướng cho đến khi vàng nâu.
- Băm nhỏ trong một multivark trên "chiên" với hành tây, rải với cà chua nghiền trong 5 phút, thêm muối và mùa.
- Kết hợp trứng với sốt mayonnaise.
- Trong bát, cho khoai tây và cà tím vào nhồi.
- Đổ sốt, rắc phô mai.
- Nấu trong 1 giờ trên "Nướng".
Khoai tây hầm với thịt băm và kem chua
Công thức này cho khoai tây hầm với thịt băm được phân biệt bởi nước sốt ban đầu, được chuẩn bị từ kem chua, tỏi, pho mát và rau xanh xắt nhỏ. Bổ sung hương vị của các loại gia vị thơm ngon thực phẩm: một ít xạ hương, ớt nóng và rau oregano. Khoai tây được luộc, và thịt được cho phép một chút trước khi làm bay hơi chất lỏng, vì vậy món ăn sẽ mềm và sẵn sàng nấu nhanh hơn.
Thành phần:
- khoai tây - 500 g;
- forcemeat - 600 g;
- Muối, hạt tiêu, rau oregano và một chút nhúm;
- kem chua - 1 món;
- tỏi - 3 răng;
- rau xanh - 30 g;
- hành tây - ½ pcs.;
- phô mai cứng - 100 g.
Chuẩn bị
- Kết hợp kem chua với tỏi nghiền, các loại thảo mộc cắt nhỏ và một nửa pho mát nghiền mịn. Muối, ném Muscat.
- Đun sôi khoai tây trong vỏ, gọt vỏ, cắt một cách ngẫu nhiên.
- Mince thịt trong chảo chiên với hành tây và một lát tỏi xắt nhỏ, mùa với muối và mùa với gia vị.
- Trong một bát dầu, trải ra các lớp khoai tây, thịt băm nhỏ, ngâm từng lớp một cách hào phóng với nước sốt.
- Lớp cuối cùng là khoai tây, đổ phần còn lại của nước sốt, rắc phô mai.
- Nấu ăn cho "Nướng" 45 phút.
Thịt hầm Pháp với thịt băm và khoai tây
Một món hầm khoai tây ngon của Pháp với thịt băm và kem - một công thức gratin thích nghi, món ăn được chuẩn bị đơn giản, cơ sở của hương vị được tạo ra bởi nước sốt, nó được chuẩn bị riêng. Thịt băm là tốt hơn để sử dụng xắt nhỏ để miếng thịt được cảm nhận tốt, lý tưởng sử dụng thịt gà từ phi lê vú.
Thành phần:
- khoai tây - 700 g;
- thịt băm nhỏ - 500 g;
- phô mai cứng - 200 g;
- kem 10% - 400 ml;
- tỏi - 2 răng;
- muối, một hỗn hợp của ớt;
- rau xanh - 20 g;
- hương thảo - ½ muỗng cà phê;
- Muscat - ¼ muỗng cà phê.
Chuẩn bị
- Gọt vỏ khoai tây và cắt thành vòng tròn, dày 0,5 cm.
- Lay ra các lớp khoai tây và thịt xắt nhỏ, prisalivaya và thêm hạt tiêu xay.
- Trộn kem, nghiền tỏi, gia vị.
- Đổ nước sốt qua hầm.
- Nấu trên "Nướng" 1 giờ, 15 phút trước khi tín hiệu rắc pho mát.