Súp phô mai cottage là món ăn thịnh soạn và ít calo, có thể phục vụ như bữa sáng bổ dưỡng hoặc bữa tối nhẹ. Ngoài ra, giống như tất cả các món ăn từ pho mát cottage, soong là một phần của chế độ ăn uống và thức ăn trẻ em và có thể đa dạng hóa chế độ ăn uống của bạn vào những ngày ăn chay.
Làm món hầm phô mai hữu ích hơn và ít calo hơn, bạn có thể nấu nó cho một cặp vợ chồng. Các thủ thuật làm thế nào để làm cho một soong ngon trong một nồi hơi đôi, chúng tôi sẽ dạy cho bạn trong bài viết này.
Khoang curd cổ điển với nho khô trong nồi hơi đôi - công thức
Soong cổ điển với nho khô là một món tráng miệng, mà bạn sẽ không mất, bởi vì nó sẽ được hương vị của bất cứ ai và sẽ được tốt như một tách trà hoặc cà phê, và sữa hoặc compote.
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- semolina - 1 muỗng canh. muỗng;
- đường - 1 ½ muỗng canh. thìa;
- kem chua - 3 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- nho khô - 30 g;
- muối, đường vani - một nhúm.
Chuẩn bị
Nho khô được rửa sạch và ngâm trong nước sôi trong 2-3 phút. Manka được đổ với nước sôi để bao gồm 1-2 cm, để lại sưng lên trong 15-20 phút. Khi tăng khối lượng, nó sẽ cần phải được trộn với kem chua, nhưng bây giờ nó có thể xay pho mát tiểu bằng cách lau nó thông qua một cái sàng hoặc nghiền trong một máy xay sinh tố. Khi sữa đông đã sẵn sàng, nó nên được trộn với phần còn lại của các thành phần và đánh đập với một máy trộn cho đến khi mịn. Trước khi bạn gửi các soong vào nồi hấp, nó phải được trộn với nho khô và đổ vào một hình thức mỡ. Thức ăn được nấu trong nồi hơi đôi trong 40-45 phút.
Chế độ ăn uống curd soong trong nồi hơi đôi
Rất hữu ích, và quan trọng nhất, một công thức, bởi vì táo và anh đào cho nó rất dễ tìm vào mùa hè dưới dạng tươi, và vào mùa đông - trong một cái đông lạnh, trên các kệ của các siêu thị yêu thích của bạn.
Thành phần:
- phô mai ít béo - 300 g;
- trứng - 2 miếng;
- quế - 1 thìa cà phê;
- anh đào - 100 g;
- mật ong - 1 muỗng canh. muỗng;
- táo - 2 miếng;
- đường vani - nhúm.
Chuẩn bị
Anh đào không có quả anh đào và táo không có lõi được cắt nhỏ một cách ngẫu nhiên thành những miếng lớn. Đánh bại pho mát sữa đông trong một soufflé mạnh với trứng, thêm một chút mật ong, quế và đường vani. Hỗn hợp phô mai cottage được kết hợp với táo thái lát và anh đào, và đặt trong khuôn bánh nhỏ (họ có thể được mua đặc biệt cho nồi hơi), trước khi bôi trơn bằng dầu. Chúng tôi gửi thịt hầm trong 30 phút đến phần dưới cùng của nồi hấp.
Vì vậy, chúng tôi nhận được khoảng 3 phần nhỏ, có thể được kéo dài cả ngày, sử dụng chúng như một món tráng miệng trong chế độ ăn uống. Hàm lượng calo của món này là khoảng 180 kcal / 100 gram, vì vậy bạn sẽ không phải lo lắng về hình dáng đó.
Nồi hầm phô mai trong nồi hơi đôi
Soong từ phô mai và cơm, nấu chín trong nồi hơi đôi, một món ăn thỏa mãn và hữu ích, thường có trong chế độ ăn của trẻ em, mặc dù tại sao không xử lý món tráng miệng ngon cho người lớn?
Thành phần:
- phô mai cottage - 300 g;
- gạo - 100 g;
- kem - 5 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- đường bột - 2 muỗng canh. thìa;
- nước chanh - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
Gạo sôi và mát. Trong một cái tô sâu, đánh chung phô mai với kem và trứng. Thêm vào hỗn hợp bột đường và một chút chanh zest hoặc vỏ bất kỳ cam quýt. Để cung cấp cho vị chua một món tráng miệng - đổ vào một chút chanh hoặc nước cốt chanh.
Bây giờ gạo có thể được kết hợp cẩn thận với hỗn hợp sữa đông và đổ soong tương lai trong dầu và rắc đường bột. Chúng tôi giữ cho món tráng miệng trong một vài 45 phút. Soong đã sẵn sàng có thể được đổ với mứt, kem, sữa đặc hoặc yêu thích của bạn, thậm chí tốt hơn, phục vụ với kem. Bon ngon miệng!