Bánh "gốc cây Trumpet" có tên của nó vì sự thống nhất không bình thường, thoáng mát của nó. Nhờ một bài kiểm tra nhẹ nhàng và xốp, chiếc bánh này có nghĩa là vụn bánh trong miệng. Mặc dù hương vị khác thường, việc chuẩn bị bánh "gốc cây Trumpet" không đòi hỏi nhiều thời gian, vì vậy nó sẽ làm việc tốt ngay cả đối với một người tình thiếu kinh nghiệm.
Bánh "gốc cây Trumpet" với mứt
Đối với những người yêu thích đồ ngọt, bánh "Trumpet Stump" với mứt sẽ trở thành một sự tìm kiếm thực sự. Nó không có vị ngọt, nhưng khá ngọt ngào, đặc biệt là nó là cần thiết để thích trẻ em, sau khi tất cả đồ ngọt rất nhiều không xảy ra.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- trứng - 2 miếng;
- đường - 4 muỗng canh. thìa;
- mứt mơ - 4 muỗng canh. thìa;
- kefir - 1 mục;
- bột - 2 mặt hàng;
- bột nở - 1 thìa cà phê.
Đối với kem:
- kem chua (không béo) - 500 g;
- mật ong - 2 muỗng canh. thìa.
Để trang trí:
- sô-cô-la - 1 ô;
- quả óc chó - 100 g.
Chuẩn bị
Đánh trứng với đường cho đến khi mịn và thêm mứt. Trộn riêng bột nở và kefir, thêm hỗn hợp vào trứng và rắc bột. Kết quả là, chúng ta sẽ nhận được một loại bột nhẹ và lỏng, chỉ cho 2 chiếc bánh. Các bánh cho bánh được nướng trong khuôn dầu bôi trơn ở 180 độ trong 25 phút, và sau khi chuẩn bị được làm mát và cắt giảm một nửa (cuối cùng, 4 bánh thu được). Chúng tôi thay thế các lớp bánh ngọt và kem chua mà chúng tôi đã chuẩn bị bằng cách đánh kem chua với đường. Thu thập "gốc cây Trumpet" rắc sô cô la và hạt nạo, để trong 30 phút trong tủ lạnh, và phục vụ tại bàn.
"Gốc cây thối nát" trong multivark
Chuẩn bị một chiếc bánh đã đơn giản, bạn có thể làm cho nó dễ dàng hơn bằng cách sử dụng một multibar. Làm thế nào để nướng bánh một gốc thối với sự giúp đỡ của một trợ lý nhà bếp, bạn sẽ học hỏi từ công thức dưới đây.
Thành phần:
- đường - 100 g;
- trứng - 2 miếng;
- xi-rô trái cây - 100 ml;
- kefir - 200 ml;
- bột nở - 1 ½ muỗng cà phê;
- bột - 2 mặt hàng;
- bơ - 2 muỗng canh. thìa;
- ca cao - 2 muỗng canh. thìa;
- sô cô la (đen và trắng) - 2 viên gạch.
Chuẩn bị
Trước khi bạn làm một chiếc bánh có gốc thối, bạn cần đánh trứng và đường, thêm một ít xi-rô trái cây, kefir, bột nở (hoặc soda, nhưng ít hơn 2 lần!) Và 2 chén bột đã rây, và nhồi bột.
Cốc của multivarka được dồi dào với bơ và đổ bột của chúng tôi. Chuẩn bị một chiếc bánh xốp "thối" trong 120 phút (đối với một chiếc multivark thì 60 + 60 phụ thêm sau tín hiệu).
Để làm cho một gốc thực sự từ bánh, chúng tôi rắc bánh quy cacao làm mát, và từ trên chúng tôi vẽ vòng hàng năm bằng cách sử dụng một ống tiêm bánh ngọt với sô cô la trắng và đen tan chảy. Nó vẫn còn để cung cấp cho bánh là khoảng một giờ và có thể được phục vụ trên bàn.
Bánh "gốc cây Trumpet"
Công thức sau được coi là cổ điển. Phải mất nhiều thời gian hơn bánh quy của nó "đồng bào", nhưng tôi tin rằng - kết quả là giá trị nó.
Thành phần:
Đối với thử nghiệm:
- kem chua - 250 ml;
- đường - 1 món;
- trứng - 1 miếng;
- bột nở - 1 thìa cà phê;
- bột - 3 muỗng canh.
Đối với điền:
- mận - 100 g;
- mơ khô - 100 g;
- quả óc chó - 150 g.
Đối với kem:
- kem chua - 500 ml;
- đường - 3 muỗng canh. thìa.
Chuẩn bị
Để chuẩn bị một chiếc bánh "gốc cây Trumpet" trái cây sấy khô được hấp với nước sôi trong 2-3 phút, và sau đó xay trong một máy xay sinh tố riêng biệt (hạt nghiền nát cùng với mận). Sự nhất quán của trái cây nghiền nên giống như mứt, vì vậy nếu cần thiết, bạn có thể thêm nước.
Đối với các thử nghiệm, trộn kem chua, đường, xào soda và bột mì. Cuối cùng, bạn sẽ nhận được một dày, mềm mại, không bám vào tay khối lượng, mà phải được chia thành 8 miếng giống hệt nhau.
Chúng tôi bắt đầu tạo thành "Trumpet Stump", điền vào dưới cùng của mẫu với cuộn. Mỗi lớp roulette làm sẵn được dồi dào với kem chua với đường.
Các "gốc thối" được truyền trong tủ lạnh cả đêm, và vào buổi sáng nó được ăn với trà thơm. Bon ngon miệng!