Trong trường hợp bạn không thích làm phiền với thử nghiệm, nhưng ưu tiên cho một sản phẩm gia đình, bạn nên đầu tư vào một nhà sản xuất bánh mì. Thiết bị nhỏ gọn này không chỉ làm bánh mì cho bạn trên cơ sở của bất kỳ bột, mà còn kneads bột. Chi tiết về cách nướng bánh mì trong nhà sản xuất bánh mì trong các công thức bên dưới.
Bánh mì Pháp ngon trong một hãng sản xuất bánh mì - công thức
Không, bánh mì Pháp không phải là bánh mì , như bạn có thể nghĩ, nhưng là một chế độ đặc biệt trên một số mẫu thiết bị, cho phép bạn để có được bánh mì với một mảnh vụn tinh tế, tinh tế và một lớp vỏ hơi rang.
Thành phần:
- bột - 415 g;
- men - 5 g;
- muối và đường - bằng cách nhúm;
- sữa - 165 ml.
Chuẩn bị
Ở dưới cùng của bát, đổ bột và trộn nó với phần còn lại của các thành phần khô trong các hình thức của nấm men và muối với đường. Khi các nguyên liệu có trong tô, đổ vào sữa. Sau đó, chỉ có một vài khoảnh khắc đáng tiếc: bật thiết bị, chọn "Bánh mì Pháp" và nhấn "Bắt đầu". Sau khi tín hiệu, gần như một nửa kg bánh mì tươi sẽ được hiển thị trên bàn của bạn.
Nướng bánh mì trong một hãng sản xuất bánh mì - công thức
Chuẩn bị bánh mì với sự giúp đỡ của một trợ lý nhà bếp đơn giản là một quá trình mặc dù đơn giản, nhưng khá tốn kém trong thời gian. Đối với những người muốn rút ngắn thời gian nướng, những người sáng tạo đã đưa ra một chế độ đơn giản gọi là "Bánh mì nướng nhanh".
Thành phần:
- bột - 635 g;
- men - 10 g;
- dầu thực vật - 35 ml;
- sữa - 115 ml;
- đường - 5 g;
- nước - 265 g.
Chuẩn bị
Người đầu tiên vào bát là chất lỏng: sữa, dầu và nước. Sau đó, cho thêm một chút đường, thêm một chút muối, và lần lượt là bột mì và nấm men. Chọn tùy chọn "Nướng nhanh" và để mọi thứ chờ tiếng bíp.
Nếu bạn muốn, bạn có thể lặp lại công thức này bằng cách làm bánh mì từ bột ngũ cốc nguyên hạt trong một hãng sản xuất bánh mì, hoặc bằng cách trộn bột ngũ cốc nguyên hạt với bột mì bóc vỏ thông thường.
Công thức chế biến bánh mì không men trong một hãng sản xuất bánh mì
Thành phần:
- bột - 385 g;
- đường - 15 g;
- kefir - 420 ml;
- soda - 5 g;
- bột nở - 5 g;
- thuốc phiện, quả hạch, mè, hoa quả khô - để nếm thử.
Chuẩn bị
Đầu tiên, trộn tất cả các nguyên liệu khô vào tô. Đổ cho họ tất cả các chất bổ sung mong muốn, và ít nhất đổ vào kefir. Kefir được thêm cuối cùng để phản ứng với soda và bột nở không phải là trước. Sau khi nhào bánh mì còn lại để nướng trong 1 giờ 10 phút. Bánh mì đã làm nguội hoàn toàn trước khi cắt.