Món ăn cho người ăn chay

Nhiều người tin rằng nếu một người ăn chay, đó là, anh ta chỉ có rau, nhưng điều này không phải như vậy. Có nhiều món ăn khác nhau cho người ăn chay không chỉ hữu ích mà còn ngon miệng.

Công thức nấu ăn cho người ăn chay

Gjuvec

Món ăn Bungari này có nhiều lựa chọn nấu ăn khác nhau. Nó có thể được thêm một cách an toàn vào danh sách các khóa học thứ hai được phép cho người ăn chay.

Thành phần:

• gạo - 200 g;
• cà chua - 4 miếng;
• Ớt Bungari - 2 miếng;
• hạt đậu - 100 g;
• kefir - 0,5 l;
• Phô mai Adyghe - 170 g;
• phô mai cứng - 100 g;
• dầu thực vật, gia vị, muối.

Chuẩn bị

1. Rau quả có thể được đông lạnh, được bán trong siêu thị. Nếu bạn vẫn chọn tươi, sau đó họ cần phải được cắt lớn.
2. Gạo nên được rửa kỹ và để khô trong một thời gian.
3. Lấy chảo rán, đun nóng dầu và thêm chút gia vị. Khi bạn nghe mùi hương của họ, thêm gạo. Khuấy trong một thời gian cho đến khi nó trở nên rõ ràng.
4. Đã đến lúc thêm hạt tiêu và đậu. Chiên chúng trong 5 phút, khuấy liên tục. Sau đó, thêm muối, hạt tiêu và trộn kỹ.
5. Đi theo hình thức mà bạn sẽ nướng món ăn và đặt một nửa cà chua ở phía dưới, mà phải được cắt thành lát.
6. Lớp tiếp theo là gạo với rau, và sau đó một lần nữa cà chua.
7. Thêm vào đó 4 muỗng canh. thìa nước nóng, đậy nắp bằng một cái nắp và đặt vào lò nướng, cần đun nóng đến 190 độ.
8. Bây giờ bạn cần phải chuẩn bị điền. Đối với cô xay trên một pho mát lớn Adyghe vắt, thêm kefir, muối, hạt tiêu, gia vị và trộn kỹ.
9. Lấy gạo ra khỏi lò và nhẹ nhàng phân phối chất độn trong suốt đĩa. Điều quan trọng là nó đến đáy.
10. Bây giờ nó là cần thiết để dập tắt các món ăn trong lò trong 20 phút.
11. Rắc gyuvech đã hoàn thành với pho mát cứng nghiền nát và đặt nó trở lại trong lò, chỉ có nó phải được tắt. Sau 10 phút. món ăn đã sẵn sàng.

Món ngon cho người ăn chay

Lobio

Món ăn Georgia này chắc chắn sẽ làm hài lòng rất nhiều.

Thành phần:

• đậu đỏ - 300 g;
• hành tây - 2 miếng;
• dầu ô liu - 100 ml;
• rau mùi - 1 bó;
• ớt, muối, tiêu, rau mùi.

Chuẩn bị

1. Đậu phải được ngâm trước 12 giờ.
2. Cắt hành tây và ớt với một lượng nhỏ rau mùi và chiên nó với dầu đã làm nóng trước.
3. Thêm đậu, muối, hạt tiêu và nấu cho đến khi sẵn sàng cho một giờ.
4. Ăn với ngò thái nhỏ.