Các món phô mai cottage kết hợp nhiều loại, hương vị dễ chịu và hàm lượng calo thấp. Đối với chế độ ăn kiêng những người giảm cân và kiểm soát cân nặng của họ, công thức chế biến các sản phẩm sữa đông là một lựa chọn tốt để có được niềm vui từ việc ăn uống và giữ cân nặng của bạn.
Làm thế nào để nấu một xi-rô chế độ ăn uống?
Để làm một món phô mai nhỏ biến thành lượng calo thấp, bạn phải chọn loại phô mai cottage ít chất béo hoặc ít chất béo để làm bánh phô mai. Hàm lượng calo của một sản phẩm như vậy là từ 100 đến 155 kcal trên 100 g.
Loại bánh phô mai nấu ăn đơn giản và phổ biến nhất là rang, nhưng bạn có thể nấu syrniki chế độ ăn để hấp hoặc trong lò. Chúng không kém mùi vị, nhưng có hàm lượng calo thấp hơn nhiều. Để giảm hàm lượng calo của xi-rô, thay vì đường, bạn có thể sử dụng trái cây nghiền hoặc đường thay thế, và thay thế bột bằng yến mạch hoặc cám lúa mì.
Bây giờ chúng tôi sẽ xem xét làm thế nào để chuẩn bị bánh sữa đông chế độ ăn uống từ pho mát cottage defatted với bột yến mạch và không có đường.
Công thức cho bánh phô mai nướng trong lò
Thành phần:
- phô mai cottage - 400 g;
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- bột yến mạch - ½ chén;
- trái cây nghiền từ quả lê hoặc hồng;
- quế - trên đầu của con dao.
Chuẩn bị
Đun sôi hoặc nấu bằng hơi nước, gọt vỏ và chà xát trong khoai tây nghiền. Tinh khiết kem với phô mai, thêm bột yến mạch và protein. Che giấy da bằng giấy da. Từ khối sữa đông để tạo thành các quả bóng và đặt trên một tấm nướng bánh. Nướng trong lò nóng sẵn trong 20 phút.
Công thức cho sữa đông hấp
Thành phần:
- phô mai cottage - 200 g;
- trứng - 1 miếng;
- bột mì - 4 muỗng canh. thìa;
- đường - 2-3 muỗng canh. thìa;
- Vanillin - trên đầu con dao;
- quế và nghệ - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hỗn hợp phô mai với trứng và đường, khuấy đều và thêm bột và vanillin. Từ quả bóng cuộn thử nghiệm thu được lớn bằng quả óc chó và nhấn nhẹ chúng. Đặt trên vỉ nướng và nấu trong 30 phút.
Bánh sữa đông từ thức ăn không có bột
Thành phần:
- phô mai cottage - 200-250 g;
- lòng trắng trứng - 3 chiếc;
- lúa mì hoặc cám yến mạch - 2 muỗng canh. thìa;
- chất làm ngọt - 3 thìa đo;
- hạt mè - 1 thìa cà phê. muỗng.
Chuẩn bị
Pho mát cottage để nghiền, thêm đường thay thế và protein. Khuấy và thêm hạt cám và mè. Khối lượng phải được nhồi nhét cẩn thận. Nấu bánh phô mai phải được làm nóng trước đến 180 độ trong 20 phút. Nếu bánh pho mát có vẻ không đủ ngọt, bạn có thể rắc nhẹ đường bột lên trên.