Ngày nay, khi thế giới của chúng ta bị thu hút bởi những ý tưởng về lối sống , sản phẩm hữu cơ, thực phẩm bổ sung, vv, mọi người bắt đầu cảm nhận thực phẩm không chỉ là sự bão hòa của cơ thể bằng năng lượng mà còn là phương pháp điều trị hoặc phòng ngừa bệnh. , những gì chúng ta ăn. Đây là khái niệm về dinh dưỡng chức năng ngụ ý.
Trước hết, làn sóng "sức khỏe" bắt đầu với các nước phát triển cao. Và lần đầu tiên thuật ngữ "dinh dưỡng chức năng" được sử dụng tại một hội nghị chuyên ngành ở Nhật Bản, nơi nó đã nhận định nghĩa hiện đại của nó: dinh dưỡng, làm bão hòa cơ thể với tất cả các chất cần thiết.
Năm bữa ăn chức năng hợp chất
Vì vậy, các bác sĩ hiện đại cho rằng hệ thống thực phẩm chức năng nên bao gồm năm yếu tố:
- Các sản phẩm góp phần làm sạch cơ thể của chất thải và các chất thải khác của cuộc sống.
- Các sản phẩm điều hòa hệ vi sinh đường ruột.
- Các sản phẩm kích thích sự tăng trưởng của hệ vi sinh có lợi trong ruột.
- Hải sản.
- Chất béo không bão hòa đơn.
Đối với nhóm thực phẩm chức năng đầu tiên, chúng tôi bao gồm ngũ cốc, cám, ngũ cốc, nấu chín không có sữa. Họ không chỉ làm sạch, nhưng có tác dụng chống ung thư, chống viêm, và cũng điều chỉnh áp lực. Đối với các sản phẩm điều chỉnh hệ vi sinh, chúng tôi đề cập đến sữa chua và kefir quen thuộc. Ai trong số các bạn chưa nghe thấy quảng cáo về lacto và bifidobacteria, nhưng trước khi mua, hãy xem thành phần và xem liệu có thực sự là vi khuẩn hay không. Sức khỏe của ruột là sự bảo đảm về sức khỏe của toàn bộ cơ thể, bởi vì ruột giống như một ống đa mét, phải hấp thụ hữu ích và loại bỏ các chất độc hại. Nếu chúng ta không giúp anh ta trong điều này, không có bổ sung vitamin và bổ sung chế độ ăn uống sẽ cứu chúng ta.
Nhóm thứ ba là các loại trái cây tươi và rau quả đặc trưng của khu vực của chúng tôi, chúng là kho chứa các vitamin cho sức khỏe của chúng ta. Và về hải sản và lợi ích của họ được mọi người lắng nghe. Ít nhất hai lần một tuần là đáng làm "ngày cá" cho cả gia đình. Vitamin A, D, E là những gì hải sản giàu có. Theo từ phức tạp "monounsaturated" là bơ ô-liu và đậu phộng thông thường. Các bác sĩ khuyên bạn nên sử dụng nó một thìa mỗi ngày. Để làm cho lễ tân của nó không chỉ hữu ích, mà còn ngon, tùy chỉnh bản thân để ăn salad với dầu ô liu.
Thực phẩm chức năng và thể thao
Khái niệm về dinh dưỡng chức năng không chỉ kéo dài đến những con người, mà còn cho các vận động viên. Trong các môn thể thao chuyên nghiệp, các vận động viên đầu tiên làm việc cho sức khỏe, và sau đó cho thấy những thành tựu do dự trữ của họ. Xem xét việc tải trọng cao và đào tạo mệt mỏi, để cung cấp cho cơ thể với một lượng tăng chất dinh dưỡng giúp dinh dưỡng chức năng đặc biệt cho các vận động viên. Rất nhiều công ty dược phẩm cung cấp các tùy chọn khác nhau - từ các chất phụ gia trong viên nén và bột, đến các loại cocktail vitamin, thanh năng lượng, v.v.
Còn trẻ em thì sao?
Bạn, có lẽ, đã có thời gian để phản ánh, cho dù khác với một cái gì đó bình thường