Nếu bạn biết cách nấu ít nhất một cái gì đó phức tạp hơn một quả trứng thông thường, bạn chắc chắn cần một máy xay sinh tố trong nhà bếp. Và nếu nấu ăn cho bạn là một trong những cách tự thể hiện, thì bạn nên suy nghĩ về việc mua một máy xay sinh tố chuyên nghiệp. Tại sao? Câu trả lời cho câu hỏi này bạn có thể học hỏi từ bài viết của chúng tôi.
Máy xay sinh tố chuyên nghiệp cho nhà bếp
Đầu tiên, chúng ta hãy định nghĩa một máy xay sinh tố chuyên nghiệp nào khác với máy xay sinh tố trong nước. Cả hai thiết bị này đều được thiết kế để thực hiện các chức năng tương tự - các sản phẩm xay và trộn có mật độ khác nhau. Nhưng giá của máy xay sinh tố cao hơn nhiều. Và điều này không phải ngẫu nhiên, bởi vì các máy xay chuyên nghiệp có tất cả các đặc tính cao hơn nhiều so với các máy thông thường: công suất động cơ, sức mạnh của tất cả các nút, số chế độ có thể, v.v. Tất cả điều này cho phép họ không chỉ xay rau luộc mềm hoặc trộn nguyên liệu cho bột, mà còn để đối phó với vảy đá, trái cây cứng, các loại hạt và các sản phẩm phức tạp khác. Cơ thể của máy xay chuyên nghiệp thường được bọc trong "áo giáp" làm bằng thép không gỉ, làm cho chúng gần như không thể phá vỡ. Ngoài ra, thiết kế của vỏ máy còn cung cấp các yếu tố giảm tiếng ồn. Và tất cả điều này sẽ làm cho các thiết bị như vậy rất hấp dẫn, nếu không cho ngân sách cắt giảm chi phí hữu hình của chúng.
Làm thế nào để chọn một máy xay sinh tố chuyên nghiệp?
Toàn bộ thị trường máy xay chuyên nghiệp có thể được chia thành ba nhóm:
- Lớp cao cấp . Danh mục này bao gồm các sản phẩm của ba nhà sản xuất Mỹ: "Vitamix", "Blendtec" và "Waring". Tính năng phân biệt của họ bao gồm quyền lực, độ tin cậy và chức năng cao. Máy trộn chuyên nghiệp của lớp cao cấp là lựa chọn lý tưởng cho thực phẩm sống và những người yêu thích sinh tố, bởi vì với sự giúp đỡ của họ, bạn sẽ có thể chuẩn bị các món ngon và hữu ích chỉ trong vài giây. Nhưng để trả tiền cho những phẩm giá này cũng sẽ có rất nhiều - chi phí của các máy xay sinh tố như vậy bắt đầu ở mức 500 cu. Nó là rẻ hơn nhiều để quản lý một máy xay sinh tố tương tự được sản xuất bởi các công ty Đài Loan "Omniblend". Sở hữu hầu hết các đặc điểm giống nhau, nó rẻ hơn khoảng 3 lần.
- Tầng lớp trung lưu . Trong số các nhà sản xuất loại này, bạn có thể tìm thấy cả người châu Âu (Vema, Stadler, Macap, Bohum) và người Mỹ (KitchenAid, Hamilton beach). Chi phí của các máy xay chuyên nghiệp của tầng lớp trung lưu thấp hơn khoảng hai lần so với các đại diện cao cấp, nhưng không cần phải bị quyến rũ bởi sự "rẻ tiền" này - và đặc điểm ở đây rất cần thiết, đặc biệt là sức mạnh tương đối thấp. Bạn thậm chí có thể nói rằng đây không phải là thiết bị chuyên nghiệp, nhưng vẫn là thiết bị gia dụng. Do đó, muốn mua một máy xay sinh tố chuyên nghiệp có chất lượng tốt, có ý nghĩa quyết định
chi tiêu ấn tượng hơn và mua một thiết bị cao cấp. - Hạng phổ thông . Đối với các loại máy xay chuyên nghiệp với tiền tố "kinh tế", bạn có thể bao gồm các sản phẩm không đắt tiền của Trung Quốc bản sao của các thương hiệu nổi tiếng của Mỹ. Kỳ lạ thay, trong số đó có đôi khi gần như hoàn toàn tương tự, hoàn toàn phù hợp cả về ngoại hình và trong các đặc tính hiệu suất cơ bản. Hơn nữa, nhiều người trong số họ cũng có thể làm việc tốt trong một thời gian khá dài. Nhưng không cần phải kỳ vọng những phép lạ đặc biệt từ họ, bởi vì sự chênh lệch về chi phí gấp 5-10 lần so với bản gốc do vật liệu rẻ hơn và vi phạm công nghệ sản xuất. Vì vậy, hầu hết các mô hình của phân khúc này được trang bị dao với một cạnh cùn, mà độc đáo xuyên qua băng, nhưng làm kém với các sản phẩm khác.