Theo quy định, để rút nước ra khỏi chảo, nơi mì được luộc , cần phải có một cái chao hoặc ít nhất một bộ lọc. Một số thợ thủ công khuyên bạn nên tháo chất lỏng qua khoảng cách hẹp giữa nồi và nắp, đặt một cái muỗng giữa chúng. Nhưng tất cả những phương pháp này hoặc là khá nguy hiểm, hoặc chúng dẫn đến sự hình thành một núi các món ăn.
Thay thế cho colander
Bây giờ bạn không thể lo lắng về việc làm thế nào để thoát nước vì có một cái chảo có lỗ để nấu mì ống, được thiết kế đặc biệt cho công việc an toàn trong nhà bếp và tạo điều kiện thuận lợi cho công việc của bà chủ.
Chậu cho mì ống có lỗ có khối lượng khác nhau và chúng được làm bằng các vật liệu khác nhau, mà cuối cùng ảnh hưởng đến chi phí của chúng:
- Những ngân sách đắt nhất được tráng men và chảo bằng thép không gỉ có nhiều hàng lỗ trên nắp ở một bên. Thông thường, một nắp như vậy không được cố định theo bất kỳ cách nào và nó cần được giữ kín.
- Một lựa chọn rẻ tiền sẽ là một chảo để nấu mì ống với một miếng thép không gỉ hoặc nhôm. Nó hơi nhỏ hơn khối lượng so với chảo, và có hai tay cầm, mà nó được lấy ra khỏi thùng chứa chính, trong đó nước vẫn còn, trong khi trong chèn vẫn còn mì ống căng thẳng. Như một chèn có thể phù hợp trong bất kỳ chảo lớn, mà làm cho nó phổ quát.
- Lựa chọn đắt nhất là nồi nấu mì ống làm từ thép carbon. Món ăn này thuộc về hạng cao cấp, được chứng minh bằng giá của nó. Cái chảo này có thành dày với lớp phủ không dính và thích hợp cho tất cả các loại tấm, kể cả cảm ứng. Trong mô hình này, nắp được cố định chặt với một kẹp, giúp loại bỏ sự xâm nhập của nước sôi vào tay bạn. Các lỗ trong chảo như vậy có thể dọc theo toàn bộ chu vi của nắp hoặc chỉ ở một bên.
Chảo để nấu mì ống không chỉ dành cho sản phẩm này - chúng có thể được sử dụng để nấu khoai tây và bất kỳ loại rau nào khác cần xả nước sau khi nấu.