Và bạn có biết về các tính chất hữu ích của quả lê không? Không phải cái trên cây, nhưng cái kia, đất?
Gặp gỡ Atisô Jerusalem
Trái đất lê hoặc atisô Jerusalem là một cây tuyệt vời, phần trên không giống như một giỏ hoa hướng dương, mặc dù kích thước nhỏ hơn, và nó xảy ra rằng trên một gốc của giỏ như vậy có thể là từ hai đến năm. Ông cũng có một phần ngầm, và ở đó, giống như khoai tây, được hình thành củ, nhưng chỉ có hình thức chúng có thể rất khác nhau. Một tính năng đặc biệt của cây này là khả năng khổng lồ của nó để tồn tại: các củ dưới đất mang sương giá đến -40, và vào mùa hè nó được giữ lại bởi rễ đi sâu vào trái đất. Chưa hết - ông thực tế không tích lũy các chất độc hại, còn lại luôn là sản phẩm thân thiện với môi trường.
Điều gì là hữu ích cho đất nung atisô Jerusalem?
Thật không may, lê đất hoặc atisô Jerusalem được sử dụng trong dinh dưỡng không thường xuyên, mặc dù tài sản hữu ích của nó có thể thực hiện với phép lạ thực sự sức khỏe của chúng tôi.
Atisô Jerusalem giàu vitamin C ; trong củ đã được tìm thấy kali, magiê, sắt, silicon, có lợi cho công việc của tim. Nó chứa một chất độc đáo - inulin, làm giảm hàm lượng đường trong máu. Inulin là một thay thế tự nhiên cho insulin, có nghĩa là nó rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường.
Pectin, được tìm thấy trong cây trồng rễ, giúp giải phóng cơ thể khỏi độc tố, và một thành phần cân bằng của các nguyên tố vi lượng là một "sạch" tuyệt vời hơn của ruột.
Atisô Jerusalem trong y học Trung Quốc
Quê hương của cây này là Bắc Mỹ, nhưng ở châu Âu, Atisô Jerusalem lấy từ Trung Quốc, nơi lê trái đất đã được sử dụng trong một thời gian dài bởi y học Trung Quốc. Nhà máy được bao gồm trong các loại thuốc để điều trị đái tháo đường, tăng huyết áp, phục hồi chức năng gan và tiêu hóa, cũng như giảm cân.
Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là tiêu thụ quá nhiều rau củ có thể làm tăng sản lượng khí, do đó ăn uống trên sức khỏe, nhưng không mất đi ý nghĩa tỷ lệ.