Một cuộn thơm ngọt của bột nấm men ngọt, chứa đầy một loại thuốc phiện ngọt ngào, tinh tế, hiện nay hầu hết các nữ tiếp viên chỉ nướng vào đêm trước lễ Phục sinh với bánh ngọt . Và trong thực tế nó được nhớ, khi thực tế mỗi người trong chúng ta bà bà thường thưởng thức món ngon này. Hãy thử để nướng một cuộn ngon trên các công thức nấu ăn dưới đây.
Công thức cho một cuộn với hạt thuốc phiện
Thành phần:
- bơ - 75 g;
- margarine kem - 75 g;
- sữa béo - 320 ml;
- bột (loại cao nhất) - 750 g;
- men - 45 g;
- đường cát - 270 g;
- trứng (lớn) - 3 miếng;
- kem chua dày - 2 muỗng canh. thìa;
- mac - 140 g;
- đường bột - 5 muỗng canh. thìa;
- lòng đỏ trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Men được chia thành những miếng nhỏ và cho chúng vào sữa, trước khi đun nóng lên đến 45-50 độ. Chúng tôi mong đợi sự tan rã hoàn toàn của nấm men và sau đó chúng tôi giới thiệu đường. Bơ tan chảy cùng với bơ thực vật cũng được đổ vào sữa. Thêm một vài thìa kem chua dày, lái trong trứng gà tươi và khuấy đều hỗn hợp với một thìa lớn, trong khi trộn dần bột mì cao cấp nhất. Chúng tôi đặt bột này tuyệt vời ở nơi ấm nhất và chúng tôi nhào nó mỗi 40 phút, hai lần.
Trong bát với hạt thuốc phiện đổ nước sôi mát. Hãy để anh ta đứng trong khoảng 20 phút và nhẹ nhàng thoát ra khỏi nước, đổ lại thuốc phiện một lần nữa. Chúng tôi trải nó thành một miếng gạc sạch và khi nước còn lại chảy, chúng tôi đưa nó trở lại tô. Chúng tôi đổ bột đường và trộn đều.
Chúng tôi đặt bột trên bàn và cuộn nó với một pin cán, bôi trơn với dầu thực vật. Chúng tôi lây lan các loại thuốc phiện ngọt ngào, lây lan đồng đều với các ngón tay và từ các cạnh thuận tiện cho bạn, chúng tôi xoắn bột đến cùng, đã nhận được một cuộn đẹp. Sử dụng một bàn chải, bao gồm bề mặt bên ngoài của nó với một lòng đỏ tan vỡ, đặt nó vào một món nướng thuận tiện và nướng trong lò ở 190 ° C trong 25 phút.
Công thức cho cuộn ngọt với hạt thuốc phiện và các loại hạt
Thành phần:
- bột men làm sẵn - 2 gói 450 g;
- sữa - 300 ml;
- bơ - 100 g;
- thuốc phiện - 200 g;
- hạt óc chó - 150 g;
- đường mịn - 160 g;
- lòng đỏ trứng gà - 1 cái.
Chuẩn bị
Chúng tôi chiết xuất từ các gói bột mà chúng tôi sẽ sử dụng để nướng tuyệt vời cuộn với hạt thuốc phiện và các loại hạt, và sau đó để lại
Thuốc phiện trong 4-6 phút đun sôi trong sữa tốt, loại bỏ phần còn lại của nó, và thuốc phiện tự nó nên được làm mát. Tiếp theo, chúng tôi thêm vào nó quả óc chó, đường băm nhỏ, và tất cả trộn lẫn với nhau thông qua một máy xay thịt.
Chúng tôi chia bột từ mỗi gói thành hai, lăn ra từng miếng và trải nó với bơ mềm. Trên tất cả bốn đĩa của bột phân phối các điền, chúng tôi xoắn chúng thành cuộn, mà chúng tôi đặt trên một khay nướng. Đầu chúng tôi bao gồm một lòng đỏ và nướng tất cả mọi thứ trong lò trong khoảng nửa giờ ở 185 độ.