Trứng ngỗng, không giống như trứng gà, không quá phổ biến, nhưng những người thích ăn trứng ngỗng quan tâm đến việc chúng có thường được tìm thấy và chúng có ích cho sức khỏe con người hay không.
Lợi ích và hại trứng ngỗng
Trứng ngỗng lớn hơn nhiều so với trứng gà, mặc dù đủ kỳ lạ nhưng chúng vẫn không đủ dinh dưỡng. Các chuyên gia dinh dưỡng không khuyên bạn nên ăn sản phẩm này mỗi ngày, nhưng nếu thỉnh thoảng bạn chọn trứng ngỗng trong thực đơn, chúng sẽ mang lại lợi ích rất lớn cho cơ thể. Xem xét những gì "cho" trứng ngỗng cơ thể của chúng tôi:
- Tích cực ảnh hưởng đến hoạt động của các tế bào não.
- Kiểm soát mức độ hormone giới tính.
- Bão hòa cơ thể với các vitamin A, E, D, K, nhóm B, các khoáng chất, như phốt pho, canxi , kali, sắt, vv
- Chúng là một công cụ tuyệt vời để làm sạch mạch máu, ngăn ngừa sự hình thành mảng bám.
- Các nhà khoa học đã chứng minh rằng trứng ngỗng góp phần cải thiện trí nhớ.
- Làm sạch cơ thể của tất cả các loại độc tố.
- Do hàm lượng lớn của lutein, trứng ngỗng góp phần cải thiện thị lực, và là một công cụ phòng ngừa tuyệt vời cho một loạt các bệnh về mắt.
- Ảnh hưởng có lợi đến sự phát triển của não ở thai nhi, vì vậy phụ nữ mang thai được khuyến khích đưa sản phẩm này vào chế độ ăn của họ.
- Tích cực ảnh hưởng đến hệ thống sinh dục.
Đối với thiệt hại, trước hết nó là nhiễm trùng với ký sinh trùng khác nhau, đặc biệt là nếu bạn ăn trứng sống hoặc nấu chín kém. Hãy chắc chắn để thấy rằng những quả trứng tươi, bởi vì sản phẩm này có thể dễ bị nhiễm độc. Ngoài ra, trứng ngỗng có thể gây ra phản ứng dị ứng mạnh.
Trứng ngỗng trong nấu ăn
Trong nấu ăn, trứng ngỗng có một ứng dụng khá rộng, đó là món nướng, đồ ăn nhẹ và salad, v.v. Hầu hết trứng vẫn được nướng hoặc nấu chín, nhưng chúng phải được nấu trong ít nhất 20 phút để "tiêu diệt" tất cả các vi sinh vật, nếu có. Để làm cho vỏ mềm hơn trong khi nấu, cần bổ sung một ít nước, vì không giống như trứng gà, trứng ngỗng rất dày đặc.
Nếu bạn cảm thấy mùi khó chịu, tốt hơn là không nên mạo hiểm và không ăn trứng như vậy. Chiên họ, quá, bạn có thể, chỉ có nó là giá trị cẩn thận rang từ tất cả các bên. Nếu bạn chuẩn bị nấu một ít món ăn bằng cách sử dụng trứng ngỗng, thì hãy thử mua trứng tươi, sau đó sẽ không có mùi cụ thể, nhưng để thưởng thức chúng sẽ nhẹ nhàng hơn nhiều so với những món "ngày hôm qua".