Thực tế là các tiểu bang nhỏ như vậy, ví dụ, Luxembourg , có ẩm thực quốc gia riêng của mình là khá cay. Trong lịch sử hấp thụ hương thơm của các công thức nấu ăn của hàng xóm của họ - Bỉ, Pháp và Đức - sở thích hương vị nhất định đã được hình thành trong lĩnh vực này. Nhưng hôm nay chúng ta có thể nói với sự tự tin rằng các món ăn của Luxembourg được cô lập do công thức nấu ăn cũ đã được bảo tồn và tiếp tục được sử dụng ngày nay. Và đây là một loại không chỉ là một tính năng, mà còn là một điểm thu hút khách du lịch của đất nước hấp dẫn của Luxembourg.
Thịt hoặc cá?
Các cư dân tự bỏ phiếu với sự thèm ăn của họ cho một loạt các món ăn thịt. Món ăn phổ biến nhất - "Jud mat mahardbonen" - thịt heo hun khói thái nhỏ trong sốt kem chua. Hãy chắc chắn để phục vụ với một trang trí của đậu và khoai tây. Các kỹ năng ẩm thực của các bậc thầy địa phương được coi là món khai vị được nấu chín ngon miệng. Trong các nhà hàng và ở nhà bàn luôn luôn có tất cả các loại xúc xích, yêu thích nhất là máu, bộ não bê hoặc gan với trái tim, thịt lợn hoặc thịt bò với rau.
Thực đơn của nhiều cơ sở trong mùa săn bắn thu hút khách du lịch với một món ăn lạ gọi là "thịt nướng". Đó là một món ăn địa phương thịnh soạn và ngon miệng. Trong khi ở Luxembourg, hãy chắc chắn để thử Arden ham, heo con heo hoặc tai lợn, pate từ gan ngỗng.
Các món thịt thường được phục vụ với một món ăn của các loại rau địa phương yêu thích của bạn: củ cải, củ cải đường, khoai tây và nhiều rau xanh.
Thực đơn cá được dựa trên tôm đánh bắt và tôm địa phương của sông, thị hiếu trong đó đã là huyền thoại giữa những thực khách. Cá được nấu chủ yếu bằng than và ăn kèm với sốt chua ngọt. Đặc biệt thích cá hồi, cá rô và cá rô.
Tất cả các sắc thái của hương vị
Không có bàn ăn tối ở Luxembourg và hầu như không có món ăn nào có thể làm mà không có nước xốt và pho mát. Pho mát, như một quy luật, được sử dụng bởi các địa phương, trong đó sản xuất trong công tước khá nhiều.
Nó là thú vị mà pho mát thường là lưu ý chính trong nướng và món tráng miệng ngon.
Món tráng miệng
Nướng là một niềm tự hào đặc biệt của Luxembourg. Nó được sản xuất chủ yếu bởi các tiệm bánh gia đình cũ, từ thế hệ này đến thế hệ truyền thống độc đáo và công thức nấu ăn khác được chuyển giao. Ngoài bánh sừng bò, bánh quy, tất cả các loại bánh nướng và bánh quy, nó đáng chú ý là bánh nướng và bánh ngon với mứt, trái cây, mứt và sô cô la. Hàng chục loại bột và hàng trăm loại bánh nướng hàng ngày làm hài lòng người dân thị trấn và khách của công tước. Trong số các đồ ngọt nhập khẩu, có lẽ bạn chỉ có thể tìm thấy đồ ngọt và sô-cô-la Thụy Sĩ.
Một thức uống tốt là một cam kết của một bữa ăn tối tốt
Thẻ du lịch của các món ăn của Luxembourg ở châu Âu trong một thời gian dài là rượu vang trắng từ thung lũng Moselle (tất cả những người sành rượu vang ngon nên đi trên một tour du lịch của con đường rượu vang ). Ở đây sản xuất hơn 30 loại nhãn hiệu rượu vang khác nhau. Các loại rượu vang khô phổ biến và phổ biến nhất: "Albling", "Oxerua" và "Beaufort". Từ các loại rượu vang bảng chúng tôi khuyên bạn nên Kemich, Rivaner, An, Ennem, Vormeldang và những người khác. Rượu vang lạ được coi là "Silvaner" và "Gevurtztramminer". Một số loại rượu vang chỉ sản xuất trong một ngôi làng hoặc vườn nho gia đình cụ thể.
Nhân tiện, trong lâu đài của khách du lịch Beaufort được cung cấp một nếm rượu vang huyền thoại của riêng mình từ nho đen. Tại Luxembourg, cũng có một số loại bia tốt, trái cây và rượu mùi berry (táo, mận, lê) và rượu vang sủi, rất giống với rượu sâm banh. Nơi đầu tiên trong số các loại nước giải khát phổ biến được chia thành các loại nước ép trái cây và nước khoáng.