Ngày nay, nhiều sản phẩm thực phẩm bao gồm dầu cọ, các đặc tính trong đó là một chủ đề cho nghiên cứu khoa học hiện đại. Thông thường, một thành phần như vậy có thể được tìm thấy trong kem, sô-cô-la và dầu. Một sự hiện diện của nó trong sản phẩm này hoặc sản phẩm đó có thể chỉ ra dòng chữ - "chất béo thực vật".
Dầu cọ là gì?
Sản phẩm này thu được bằng cách chế biến thịt của quả cọ dầu. Chất lỏng thu được có màu đỏ cam. Các hạt giống của các loại trái cây này sản xuất dầu yadropalmovoe, có hương vị và hương vị đặc trưng, giống như một hạt. Dầu cọ có tính nhất quán vững chắc và nhiệt độ nóng chảy của nó là 42 độ.
Dầu cọ có hại là gì?
Nhờ sử dụng các thành phần như vậy, các sản phẩm giữ lại các đặc tính của chúng, nhưng đồng thời các đặc tính hương vị của chúng được cải thiện. Điều này kết luận tất cả những ưu điểm của dầu cọ, vì nó chứa axit béo bão hòa, ảnh hưởng xấu đến cơ thể. Khi bạn sử dụng các sản phẩm có chứa loại dầu này, bạn có thể kích động sự phát triển xơ vữa động mạch, huyết khối và các vấn đề khác với hệ thống tim mạch. Đi vào dạ dày, sự nhất quán của nó trở nên khá nhớt, mà không cho cơ hội phân chia hoàn toàn nó. Đây có thể là một trong những nguyên nhân gây béo phì . Tác hại của dầu cọ cho một người cũng nằm trong hàm lượng calo cao của các sản phẩm mà nó được đưa vào. Ngoài ra, khi các axit béo được kết hợp với carbohydrate, hoạt động insulin giảm, do đó dẫn đến sự hình thành chất béo dưới da, rất khó để loại bỏ.
Ngoài các chất có hại cho cơ thể, dầu cọ chứa, ví dụ, axit linoleic, chống lại sự lắng đọng chất béo. Càng nhiều, sản phẩm cuối cùng sẽ càng đắt tiền và hữu ích hơn.
Làm thế nào để giảm bớt tác hại từ dầu cọ?
Có một số mẹo giúp bạn giảm thiểu việc sử dụng các sản phẩm độc hại:
- Vứt bỏ việc sử dụng các sản phẩm bán thành phẩm , thức ăn nhanh, thực phẩm béo và nhiều loại bánh ngọt và bánh ngọt khác nhau.
- Không mua các sản phẩm giá rẻ vì việc giảm giá trực tiếp phụ thuộc vào việc sử dụng các thành phần chất lượng thấp.
- Khi chọn thức ăn trong các cửa hàng, luôn chú ý đến bố cục và từ chối mua những thứ có dầu cọ.