Tỏi, cùng với hành tây, là một trong những loại cây rau được tiêu thụ thường xuyên nhất. Trong trường hợp này, như tỏi trên tất cả các châu lục, để bạn có thể thưởng thức hương vị biểu cảm của nó ở bất kỳ nơi nào trên thế giới. Nói chung, tép tỏi được sử dụng để làm thức ăn, nhưng trong khi cây còn non, nó có thể được sử dụng trong nấu ăn hoàn toàn: không chỉ cột sống, mà còn là mũi tên. Tỏi xanh có thể mang lại cho cơ thể cả lợi ích và tác hại, vì vậy hãy thêm nó vào chế độ ăn uống của bạn một cách cẩn thận, mà không vượt quá số tiền hợp lý.
Điều gì là hữu ích cho tỏi xanh?
Trong thực tế, các đặc tính có lợi của tỏi xanh non cho cơ thể thật sự là vô giá. Thành phần vitamin-khoáng chất của nó khá phong phú và nó được chứng minh ngay cả khi việc sử dụng tỏi non hữu ích hơn nhiều so với việc ăn hành xanh. Tất nhiên, lợi thế chính của nó là sát trùng và diệt khuẩn làm cho tỏi trở thành một trợ lý không thể thiếu trong cuộc chiến chống lại cảm lạnh, cúm, sâu và vi khuẩn và virus khác. Nếu bạn bao gồm tỏi trẻ trong chế độ ăn uống hàng ngày của bạn, nó sẽ cải thiện hệ thống tiêu hóa và hô hấp. Ngoài ra, tỏi xanh cũng sẽ có lợi cho bệnh nhân tiểu đường, vì nó làm giảm lượng đường trong máu, cũng là một công cụ phòng ngừa tuyệt vời của bệnh. Khoa học chứng minh rằng loại rau này là một biện pháp phòng ngừa chống ung thư.
Tác hại tỏi xanh có thể mang lại cho những người bị viêm dạ dày, gastroduodenitis, loét và các bệnh khác của đường tiêu hóa. Ngoài ra, tỏi là một chất gây dị ứng khá mạnh, vì vậy tất cả những người bị dị ứng nên được điều trị thận trọng. Không bao gồm rau này trong chế độ ăn uống và các bà mẹ cho con bú.