Plov, giống như bất kỳ món ăn dân tộc nào, có nhiều biến thể trong công thức nấu ăn và công thức nấu ăn, từ việc cắt nguyên liệu và kết thúc bằng dụng cụ nấu ăn, vì vậy món ăn không dễ, nhất là với bà nội trợ trẻ. Để giảm bớt cuộc sống của bạn và tự tin về chất lượng của sản phẩm đã hoàn thành, hãy thử nấu ăn pilaf trong aerogrill. Với sự giúp đỡ của một trợ lý nhà bếp xảo quyệt, gạo trong plov vẫn còn đáng sợ và thơm, và thịt là ngon ngọt.
Chuẩn bị pilaf với thịt cừu trong aerogril
Một pilaf gia vị cay và thơm ngon với thịt cừu có thể dễ dàng được nấu trong nhà bếp của bạn với sự giúp đỡ của aerogrill và một vài lời khuyên của chúng tôi.
Thành phần:
- thịt cừu (bột giấy) - 0,5 kg;
- cà rốt - 2 miếng;
- hành tây - 1 cái.;
- dầu thực vật - 5 muỗng canh. thìa;
- gạo - 1 ly;
- tỏi - 3-4 răng;
- gia vị: barberry, nghệ tây, zira, muối, tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Cà rốt được cắt bằng tay bằng các ống hút mỏng, nửa vòng hành tây và thịt có phần lớn để nếm thử. Chúng tôi chuyển sang chế biến zirvak truyền thống (tức là thịt nướng và rau), trước khi nấu ăn pilaf trong aerogrill, hỗn hợp thịt cừu và rau củ của họ phải được chiên trong chảo rán dày, với rất nhiều dầu thực vật. Quá trình chiên sẽ mất 25-30 phút, trong khi xem lửa - nó phải đủ mạnh, và quan trọng nhất - đừng quên thêm gia vị để nếm trong 15 phút trước khi nấu xong.
Khi dirwak đã sẵn sàng, và gạo được rửa sạch, đi đến giai đoạn nấu trong aerogrile: trong tô aerogrill chúng ta đổ đầy tất cả nguyên liệu, đổ nước nóng (để nó phủ gạo với 1-2 ngón tay) và để nó loãng trong một giờ ở nhiệt độ 180 độ.
Pilaf công thức với hải sản trong aerogril
Pilaf với hải sản là một món ăn lễ hội thực sự, hương vị và hương thơm mà khó có thể được thể hiện bằng lời. Cố gắng nuông chiều bản thân, mặc dù không phải giá rẻ, nhưng phiên bản cực kỳ ngon của pilaf thông thường.
Thành phần:
- trai bóc vỏ - 350 g;
- mực - 2 thân thịt;
- tôm - 200 g;
- gạo - 500 g;
- tỏi - 3 tép;
- hỗn hợp các loại gia vị cho pilaf - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm;
- hành tây - 2 chiếc.;
- cà rốt - 2 miếng;
- rau xanh (bất kỳ) - để nếm thử.
Chuẩn bị
Hành tây và cà rốt được cắt thành số lượng lớn và gửi đến aerogrill làm mềm ở nhiệt độ tối đa 10-15 phút. Sau thời gian bạn có thể vứt sạch vỏ trai, thêm một ít nước (để phủ lên hỗn hợp), tất cả các loại gia vị và cho phép dập tắt thêm 15 phút nữa ở cùng nhiệt độ. Sau đó, có thể đặt gạo hạt dài đã được rửa sạch và đổ nó bằng nước 2 ngón tay trên mức ngũ cốc. Chúng tôi nấu trong 45 phút ở 200 độ.
Phần còn lại của hải sản dưới hình thức mực và tôm được khuyên nên được làm sạch và nấu nhẹ một cách riêng biệt, vì thịt mềm của chúng có thể trở nên cứng trong quá trình nấu kéo dài. Bánh pilaf làm sẵn được trang trí với các loại rau và hải sản còn lại.
Pilaf với gà trong aerogrill
Thành phần:
- thịt gà (trừ phi lê) - 500 g;
- gạo - 1 món;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa;
- tỏi - 3 tép;
- gia vị cho pilaf, muối, tiêu - để nếm thử.
Chuẩn bị
Gà cắt thành từng miếng, không cần loại bỏ da. Trên dầu thực vật, cá bột chiên lớn và nửa vòng hành, cùng với gia vị. Trước khi bạn nấu ăn pilaf trong aerogril, nhẹ màu nâu gà cùng với các loại rau, và sau đó chuyển chảo chiên vào thiết bị nhà bếp. Đổ đầy thịt và rau vào nước để đậy nắp, và để cho nó được dập tắt ở 180 độ trong khoảng nửa giờ. Vào cuối thời gian, chúng tôi đặt gạo và tỏi đã rửa sạch, thêm nước vào ngón tay phía trên mép ngũ cốc và để nó sẵn sàng trong 40-45 phút ở 200 độ. Bon ngon miệng!