Phương pháp nấu chiên giòn vẫn còn trong quá khứ sau khi phổ biến một chế độ ăn uống lành mạnh. Do đó, hầu hết mọi người chuẩn bị một món ăn giòn trong lò gió hoặc tủ sấy (dehydrator), hoặc lò vi sóng riêng của họ, tiết kiệm do đó không chỉ có lít dầu, mà còn là nguồn tài nguyên sinh vật của chính họ. Trong công thức nấu ăn, bây giờ chúng ta sẽ nói về phương pháp nấu trong lò vi sóng, nhờ đó nó sẽ có thể tiết kiệm được một lượng thời gian rất lớn.
Khoai tây chiên trong lò vi sóng
Bất cứ điều gì có thể nói, các chip phổ biến nhất và vẫn là những con cổ điển, những người dựa trên củ khoai tây. Chúng ta sẽ bắt đầu với chúng.
Thành phần:
- củ khoai tây có kích thước trung bình - 3 chiếc;
- dầu ô liu - 45 ml;
- muối biển, tiêu trắng - để nếm;
- cành cây hương thảo - 3 chiếc.
Chuẩn bị
Bí quyết chính trong việc chuẩn bị khoai tây chiên , cũng như bất kỳ loại chip nào nói chung, là cắt mỏng. Khoai tây phải được cắt thành lát rất mỏng, gần như mờ, rất thuận tiện cho việc băm nhỏ. Sau khi củ được thái lát, rửa sạch chúng bằng nước đá để loại bỏ tinh bột dư thừa. Thủ thuật đơn giản này sẽ làm cho các chip thậm chí còn sắc nét hơn. Sau khi giặt, miếng khoai tây được sấy khô trên khăn ăn hoặc khăn tắm, vì việc loại bỏ độ ẩm dư thừa cũng rất quan trọng đối với kết cấu sắc nét. Để nước khoai tây lát với dầu là không cần thiết, nó là, thay vào đó, một hương vị phụ gia, như hương thảo với muối và hạt tiêu, mà các chip nên được rắc trước khi được gửi đến lò vi sóng.
Bây giờ làm thế nào để làm cho chip ở nhà trong lò vi sóng: đặt các lát trong thiết bị trong một lớp và nấu cho một sức mạnh tối đa là 3 phút. Sau đó giảm công suất hai lần, xoay các miếng sang phía bên kia và làm khô thêm 3 phút nữa. Nếu sau khi sấy khô lần cuối, một số miếng bị ẩm, hãy thêm một phút nữa.
Bánh mì Pita trong lò vi sóng
Nếu bạn không có máy huỷ hoặc kỹ năng xử lý dao ở cấp độ của đầu bếp, sau đó cố gắng để làm cho chip lavash: họ là mỏng trong bản thân và yêu cầu điều trị tối thiểu trước khi sấy khô.
Tất cả những gì chúng ta cần là một tấm lavash mỏng. Các loại gia vị và thảo mộc được để lại cho mong muốn và ý của bạn. Cắt bánh mì pita thành hình vuông hoặc hình tam giác, sau đó trải chúng với một lớp và đặt trong lò vi sóng. Đặt công suất tối đa và nấu các chip trong một phút.
Chip phô mai tự làm trong lò vi sóng
Phô mai phô mai không chỉ là món ăn nhẹ độc lập mà còn là món bổ sung cho món salad hoặc bánh canapé, trông rất ngon trên một món ăn.
Chúng tôi không cần bất cứ thứ gì khác ngoài phô mai cứng. Bao gồm các món ăn trong lò vi sóng với một tờ giấy da. Ở giữa tấm, đặt một muỗng canh với một lát pho mát bào. Phân phối pho mát với một lớp mỏng ngón tay, sau đó nấu các con chip trong lò vi sóng trong 30-40 giây ở công suất tối đa.
Chip từ táo trong lò vi sóng
Trong thời gian thu hoạch táo, không có nơi nào để đi từ sự phong phú của các loại trái cây. Và nếu tất cả các lọ trong nhà của bạn đã được lấp đầy với khoảng trống táo cho mùa đông, nó đã là kinh tởm để nhìn vào charlotte, và nước trái cây gây ợ nóng, cố gắng để làm cho một bữa ăn nhẹ snack dễ dàng - chip táo.
Thành phần:
- táo (lớn) - 1 miếng;
- đất quế - 5 g.
Chuẩn bị
Từ một quả táo, chúng tôi cắt ra một cái cuống với hạt. Quả còn lại được cắt mỏng nhất có thể bằng cách băm nhỏ. Rắc táo với quế. Chúng tôi đặt những con chip trong tương lai lên khăn ăn và phủ một chiếc khăn ăn thứ hai lên trên. Nấu trong lò vi ba ở mức tối đa trong 3 phút, sau đó loại bỏ khăn lau và tiếp tục sấy khô cùng một khoảng thời gian.