Cá thu không chỉ là một loại cá giá rẻ và ngon, mà còn rất phổ biến, do đó chúng tôi có một loạt các công thức nấu ăn để nấu cá này từ khắp nơi trên thế giới. Làm thế nào để nấu cá thu trong một multivarker không chỉ nhanh, mà còn ngon, chúng tôi sẽ nói trong bài viết này.
Công thức cho cá thu hầm trong đa biến
Thành phần:
- cá thu - 2 miếng;
- kem chua - 100 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 2 chiếc.;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật;
- cà chua - 1 cái.
Chuẩn bị
Các món ăn từ cá thu trong một công viên đa nhiệm có thể được chuẩn bị không chỉ đơn giản, mà còn nhanh chóng, và công thức này là một bằng chứng trực tiếp về điều đó. Chúng tôi hâm nóng multivarka bằng dầu thực vật ở chế độ "Nướng". Hành tây thái nhỏ, và cà rốt chà trên một vắt lớn. Chiên rau trong multivark cho đến khi mềm.
Trong khi hành và cà rốt đang được chuẩn bị - chúng ta sẽ cá. Cá thu phải được làm sạch nội tạng, cắt đầu và vây, sau đó cắt thành nhiều phần. Cá thu xắt nhỏ nên được nêm muối và hạt tiêu.
Một nửa số rau quay được đặt, và một nửa còn lại chúng tôi đẻ ra những miếng cá. Bôi trơn lớp cá với kem chua, trải ra phần còn lại. Trên hành củ và cà rốt chúng tôi đặt vòng cà chua. Một lần nữa, rắc tất cả muối và hạt tiêu và đóng nắp multivarka. Đặt chế độ "Quenching" trong 1 giờ.
Cá thu với rau, nấu chín trong một multivark, hoàn toàn phù hợp với một món ăn bên của gạo, hoặc khoai tây luộc . Nếu bạn không có cá thu trong tay, mạnh dạn lặp lại công thức với bất kỳ loại cá nào khác.
Cá thu nướng trong một multiwool trong lá
Thành phần:
- cá thu - 2 miếng;
- chanh - 1 miếng;
- xanh fennel - 1 bó;
- bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Chúng tôi làm sạch cá và mỏ, nếu cần thiết, chúng tôi cắt đầu và vây. Chà chà muối cá và tiêu. Nếu bạn không có thì là tươi trong kho vũ khí, sau đó sử dụng hạt giống của nó, sau khi rửa chúng trong một cối xay, hoặc một máy xay cà phê. Trong trường hợp bạn sử dụng hạt thì là - chà họ cá cùng với muối và hạt tiêu. Nếu rau xanh tươi, sau đó nhét nó vào khoang bụng cùng với một lát chanh và một lát bơ. Từ nửa quả chanh ép trực tiếp lên thân thịt.
Bọc cá thu với lá và đặt vào bát của multivark trong 50-60 phút (tùy thuộc vào kích thước của thân thịt) trong chế độ "Baking". Nếu bạn muốn cá trở nên hồng hào hơn, sau đó chiên trước, và sau đó quấn nó bằng lá.
Cá thu trong một cặp vợ chồng trong một multivark
Thành phần:
- cá thu - 2 miếng;
- tỏi - 2 tép;
- rau mùi tươi - 1 bó;
- ớt - 1 cái.;
- hành tây đỏ - 1/2 chiếc.;
- hành lá - 2 lông;
- 1 nước cốt chanh;
- nước tương - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu - để nếm.
Chuẩn bị
Tỏi và cả hai loại hành được đặt trong máy xay sinh tố và nghiền nát. Lưu ý rằng hành tây và tỏi không nên biến thành khoai tây nghiền,
Chúng tôi làm sạch cá thu, cắt đầu và vây. Chúng tôi nhồi vào khoang bụng của cá với khối lượng hành tây và ghim bụng bằng tăm xỉa răng. Trong một cái bát, trộn nước cốt chanh và nước tương, và khuấy cá vào nước xốt thu được trong 30 phút. Sau khi thời gian trôi qua, chúng tôi đặt cá thu vào một cái bình hấp, và đổ vào chính chiếc multivark 4 ly nước nhiều lần. Chúng tôi đặt container với cá trong bát của multivark và thiết lập chế độ "Steam cooking" trong 20-30 phút (tùy thuộc vào thương hiệu của multivark và kích thước của cá thu chính nó). Chúng tôi phục vụ cá với salad rau và một ly rượu vang. Như một món ăn dễ dàng và thỏa mãn chắc chắn sẽ được theo ý thích của bất cứ ai.