Toàn bộ chân với khoai tây trong lò là một món ăn độc lập tuyệt vời cho một bữa ăn tối nhà thịnh soạn hoặc phục vụ như là một thứ hai nóng để một bữa ăn. Việc chuẩn bị chung thịt với rau quả mang lại kết quả tuyệt vời - các thành phần được trao đổi nước trái cây, mùi thơm và ngon miệng.
Làm thế nào để nấu một món hầm với khoai tây trong lò?
Để có một chân với khoai tây nướng trong lò, thành công vinh quang, bạn phải, trước hết, hãy làm theo các khuyến nghị của các công thức được lựa chọn. Thực tế mỗi người trong số họ giả định tuân thủ các quy tắc đơn giản:
- Để cải thiện đặc tính của thức ăn, gà được ướp.
- Khoai tây được làm sạch, cắt thành lát hoặc cốc, dày dạn.
- Thịt được trải trên đầu hoặc hai mặt của lát khoai tây.
- Các món ăn được nướng trên một khay nướng mở, trong một tay áo hoặc dưới một lá.
Khoai tây với giăm bông trong lò nướng trên tấm nướng
Đặc biệt là chân gà ngon với khoai tây trong lò làm việc trên một tấm nướng mở. Với cách tiếp cận đúng đắn, thịt giữ tất cả các loại nước trái cây bên trong, có được một lớp vỏ ruồi ngon miệng từ bên ngoài. Gà chắc chắn phải được ướp trước trong vài giờ trong điều kiện phòng hoặc qua đêm trong tủ lạnh.
Thành phần:
- chân - 1 kg;
- khoai tây - 1 kg;
- tỏi - 4 răng;
- mayonnaise - 2 muỗng canh. thìa;
- Basil và oregano - 3 nhúm từng cái;
- cà ri - 2 nhúm;
- dầu - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Gà được phục vụ với muối, hạt tiêu, cà ri, rau oregano và húng quế, thêm tỏi đất, còn lại để ngâm tẩm.
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành nhiều phần, rắc dầu, muối, rắc một chút húng quế và rau oregano, trộn đều, rắc vào khuôn.
- Trên hoặc dọc hai bên đặt một con chim.
- Nướng toàn bộ chân với khoai tây trong lò ở 200 độ 50 phút.
Chân với khoai tây trong tay áo
Nó đặc biệt thuận tiện để chuẩn bị một chân với khoai tây trong tay áo trong lò. Với hiệu suất này, cả lò và chảo vẫn sạch sẽ, và các thành phần bên trong phụ kiện nhà bếp sẽ giữ được tối đa nước ép và sẽ trở nên đơn giản đáng ngạc nhiên. Toàn bộ quá trình trang trí món ăn mà không tính đến thời gian để ướp thịt sẽ mất khoảng một giờ.
Thành phần:
- chân - 4 chiếc.;
- khoai tây - 1 kg;
- tỏi - 2 răng;
- gia vị cho gia cầm - để nếm thử
- sốt mayonnaise hoặc kem chua - 100 g;
- dầu - 50 ml;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Thịt gà được cọ xát với muối, gia vị, một nửa mayonnaise trộn với tỏi và để lại để ngâm tẩm.
- Làm sạch, cắt khoai tây, kết hợp với một hỗn hợp của mayonnaise và dầu, thêm muối.
- Chuẩn bị toàn bộ chân, nướng với khoai tây, trong vòng 40 phút.
- Cắt phim từ trên cao, xoay các cạnh và làm nâu thành phần trong 15 phút.
Chân với khoai tây trong lò với sốt mayonnaise
Đùi gà với khoai tây, nướng trong lò với mayonnaise, hành tây, tỏi và mơ khô sẽ làm hài lòng với hương vị cay tuyệt vời, juiciness và hương thơm đáng kinh ngạc. Nếu muốn, thành phần trên khay nướng có thể được bổ sung với các lát cà chua, cà rốt hoặc các loại rau khác. Để chuẩn bị 4 phần ăn của một bữa ăn ngon, đầy đủ, nó sẽ mất khoảng một giờ.
Thành phần:
- chân - 4 chiếc.;
- khoai tây - 1 kg;
- tỏi - 2 răng;
- hành tây - 1 miếng;
- mơ khô - 100 g;
- mayonnaise - 200 g;
- Các loại thảo mộc Basil và Provencal - 1 muỗng cà phê mỗi loại;
- cà ri - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Gà nấu với sốt mayonnaise và thảo dược, thêm tỏi, cà ri, tiêu, muối, để lại cho ban đêm.
- Khoai tây lột vỏ, cắt thành lát, trộn với sốt mayonnaise, hành tây thái lát, mơ khô nghiền, thêm húng quế, rau thơm.
- Nướng toàn bộ chân với khoai tây và mayonnaise trong lò trong 50 phút ở 200 độ.
Chân với khoai tây trong lá trong lò
Trang trí ngon với khoai tây trong lò được lấy trong lá. Các thành phần được đặt trên một khay nướng được phủ một tấm và phủ một tấm thứ hai lên trên, được lấy ra 15 phút trước khi quá trình nướng xong. Tại thời điểm này, bạn có thể rắc bề mặt của món ăn với phô mai xay. Nếu muốn, gà với khoai tây có thể được thực hiện từng phần, được sắp xếp trên các phần riêng biệt.
Thành phần:
- chân - 4 chiếc.;
- khoai tây - 1 kg;
- hành tây - 1 miếng;
- phô mai - 120 g;
- kem chua - 150 g;
- Thảo dược Ý - 1 muỗng canh. muỗng;
- mù tạc - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, tiêu.
Chuẩn bị
- Thịt được cọ xát với muối, hạt tiêu, rau thơm và mù tạc.
- Khoai tây được làm sạch, cắt, trộn với kem chua, các loại thảo mộc, podsalivayut, tiêu.
- Xếp chân gà bằng khoai tây và hành tây giữa các tờ lá và nướng trong 1 giờ ở 200 độ.
Soong từ giăm bông và khoai tây trong lò
Có một chân với nấm và khoai tây trong lò trong các hình thức của một hầm, bạn có thể thưởng thức ấn tượng hoàn toàn mới của món ăn mà bạn đã nhận được. Thịt cho điều này là thoát khỏi hố, cắt thành miếng nhỏ và ướp với việc bổ sung các loại gia vị mong muốn và gia vị. Nó được phép thay thế kem chua trong việc làm đầy với một phần bổ sung của kem hoặc sữa.
Thành phần:
- chân - 4 chiếc.;
- khoai tây - 1,5 kg;
- nấm - 300 g;
- hành tây - 2 miếng;
- phô mai - 150 g;
- kem chua - 50 g;
- sữa - 300 ml;
- trứng - 3 miếng;
- dầu - 50 g;
- muối, tiêu, gia vị.
Chuẩn bị
- Gà xào cho đến khi chín.
- Chiên trên nấm bơ thái lát với hành tây.
- Khoai tây được làm sạch, cắt, luộc trong 7 phút.
- Đặt các thành phần trong một khuôn trong các lớp, đổ một hỗn hợp của trứng bị đánh đập, kem chua, sữa, gia vị.
- Nướng đĩa trong 40 phút, rắc phô mai 10 phút trước khi kết thúc quá trình.
Chân trong chậu với khoai tây
Ngạc nhiên và tận hưởng những đặc điểm hương vị tuyệt vời của thịt nướng từ chân và khoai tây được trang trí trong những chậu đặc biệt. Tất cả các thành phần được đặt trong hồ chứa với các lớp không xử lý nhiệt sơ bộ. Bạn chỉ cần cắt một chút, mùa để nếm. Thịt là tốt hơn trước khi loại bỏ xương.
Thành phần:
- chân gà - 2 chiếc;
- khoai tây - 800 g;
- hành tây - 2 miếng;
- cà rốt - 1 miếng;
- cà chua - 2 chiếc;
- phô mai - 100 g;
- kem chua - 60 g;
- dầu - 60 g;
- muối, hạt tiêu, gia vị, nước dùng.
Chuẩn bị
- Mùa thịt và rau, bỏ vào chậu.
- Cho vào mỗi ít kem chua, bơ, nước dùng đổ, để nó chứa đầy bình cho 2/3.
- Chuẩn bị một chân với khoai tây trong một nồi trong lò trong 1 giờ, rắc pho mát ở cuối.
Chân trong kefir trong lò nướng với khoai tây
Tiếp theo, bạn sẽ học cách nấu một chân trong lò với khoai tây trong kefir. Bổ sung hoàn hảo trong trường hợp này là một thành phần của thịt và rau lát lát cà chua tươi. Thịt được ướp trước trong nước sốt kefir, và sau đó, cùng với một hỗn hợp cay, được trải rộng trên khoai tây. Số lượng sản phẩm được chỉ định sẽ đủ cho 4 phần.
Thành phần:
- chân - 4 chiếc.;
- khoai tây - 1 kg;
- cà chua - 200 g;
- tỏi - 5-6 răng;
- kefir - 400 ml;
- Các loại thảo mộc Provencal - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối, hạt tiêu, húng quế, dầu.
Chuẩn bị
- Kefir được trộn với tỏi, rau thơm, muối, tiêu.
- Đổ hỗn hợp bằng thịt vào tô, để trong 2 giờ.
- Khoai tây thái lát, có hương vị muối, bơ, húng quế, được đưa vào hình dạng.
- Trên đầu là thịt, lát cà chua, đổ phần còn lại của nước xốt.
- Nướng toàn bộ chân với khoai tây trong lò trong 50-60 phút.
Đùi vịt với khoai tây trong lò
Có trong tủ lạnh một vài chân vịt, bạn có thể trang trí một món ăn ngon đáng ngạc nhiên và ngon, thêm các phần của con chim với khoai tây và táo. Hoàn toàn nổi bật và cho thấy hương vị của thyme vịt và nhục đậu khấu, mà chà thịt trong một vài giờ trước khi nướng. Đặc biệt là món ăn ngon với khoai tây trẻ.
Thành phần:
- đùi vịt - 4 chiếc.;
- khoai tây non - 1 kg;
- táo - 2 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- thyme và hạt nhục đậu khấu - để nếm thử;
- muối, hạt tiêu, gia vị, dầu.
Chuẩn bị
- Các bộ phận gia cầm được ướp gia vị, nêm nếm thử.
- Khoai tây và táo được rắc dầu, nêm, bày ra trong hình dạng, phủ đầy hành và chim.
- Nướng chân vịt với táo và khoai tây 1 giờ dưới lá và 15 phút nữa nếu không có nó.