Whiting, công thức nấu ăn đơn giản và độc đáo, hoàn toàn tương ứng với mong muốn của người tiêu dùng. Nó rất hữu ích, giàu thành phần và không tấn công vào ví, giống như nhiều cư dân biển. Cá, từ lâu không được bảo vệ, có khả năng chế biến đa dạng, thức ăn hài hòa và hương vị tinh tế.
Làm thế nào để nấu màu xanh da trời?
Các món ăn từ màu xanh da trời với sự đa dạng của chúng có thể làm hài lòng cả những người ăn uống hư hỏng. Cá là tốt cả trong chiên và hầm, và trong luộc nó không có nhiều hơn một phần trăm chất béo, và nó phù hợp hoàn hảo với chế độ ăn uống. Nướng hoàn toàn trong lò nướng hoặc chế biến trên bàn nướng, nó rất dễ dàng để chuẩn bị và không gánh nặng sự phức tạp ẩm thực.
- Mọi món ăn đều bắt đầu với thức ăn được chuẩn bị chất lượng, vì vậy hãy chia cá bằng cách loại bỏ vây, đầu và phim bên trong và cắt, xem xét cách nấu.
- Để có một lớp vỏ giòn khi chiên, bạn cần phải lau cá bằng khăn ăn.
- Bạn không thể cá muối trước - nó sẽ mất nước và vị. Nó là tốt hơn để giữ nó trong một nước xốt và rắc nước chanh.
- Tránh khô cá có thể được chuẩn bị với cà chua hoặc nước sốt kem .
Cốt băm từ màu xanh da trời - công thức
Bánh rán màu xanh da trời là một món ăn tự chế biến truyền thống, đặc trưng bởi hương vị hoàn hảo, kết cấu ngon ngọt, tinh tế và đặc tính chế độ ăn uống vượt trội. Một cách tuyệt vời để xử lý cá xương với bảo tồn tối đa các đặc tính có lợi của nó, mà cha mẹ sẽ ngay lập tức đánh giá cao, tìm cách đa dạng hóa thực đơn của trẻ em.
Thành phần:
- màu xanh da trời - 900 g;
- trứng - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- sữa - 80 ml;
- một lát bánh mì trắng - 3 chiếc.;
- bột - 60 g;
- dầu thực vật - 35 ml.
Chuẩn bị
- Cá cá.
- Ngâm lát bánh mì vào sữa.
- Chop phi lê, bánh mì và hành tây trong một máy xay sinh tố, đánh bại trứng và nhào khối.
- Tạo thành các lát cắt, cuộn chúng thành bột và cho vào chảo, chiên.
- Putassu - công thức nấu ăn có liên quan đến bất kỳ trang trí nào.
Màu xanh da trời, hầm với cà rốt và hành tây
Một trong những cách để bảo vệ sự ngon ngọt và phẩm chất tự nhiên của cá là dập tắt. Công thức, đặc biệt phổ biến khi nấu cá nạc và cá khô, có màu xanh lam. Công nghệ này bảo tồn các đặc tính chế độ ăn uống của cá và rau, tạo hương vị và tránh việc bổ sung các loại nước sốt có hàm lượng calo cao có hại.
Thành phần:
- màu xanh da trời - 450 g;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- dầu thực vật - 2 muỗng canh. thìa;
- nước 250 ml;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- parsley - số ít;
- lá bay - 1 cái.
Chuẩn bị
- Trước khi chuẩn bị whiting, làm sạch cá từ xương và cắt chúng thành lát.
- Xay cà rốt và một nửa hành.
- Cho cá vào chảo, thêm nước, nguyệt quế và một nửa hành tây, và nấu trong 10 phút.
- Lấy ra các loại gia vị, ăn cá, thêm rau và ngâm.
- Whiting, mà công thức nấu ăn chế độ ăn uống được phổ biến, trang trí với cây xanh.
Màu xanh whiting nướng trong lò
Whiting trong lò vẫn tiếp tục truyền thống dinh dưỡng thích hợp mà không cần bổ sung chất béo. Xử lý nhiệt bảo tồn các tính chất tự nhiên của cá và được coi là một trong những cách chính xác để giữ lại hương vị, và sự bổ sung cổ điển của nước sốt rượu vang và bơ nhấn mạnh nó. Một món ăn được tạo ra trong 40 phút sẽ được trang trí cho bữa tối tự chế biến.
Thành phần:
- màu xanh whiting - 4 miếng;
- một tép tỏi - 3 miếng;
- hạt tiêu đen - nhúm;
- bơ - 40 g;
- rượu vang trắng - 200 ml;
- nước cốt chanh - 30 ml.
Chuẩn bị
- Mùa cá với tỏi và hạt tiêu.
- Rắc nước ép, cho vào khuôn, thêm rượu và bơ.
- Nướng trong 30 phút ở 180.
- Whiting, công thức nấu ăn chuẩn bị hữu ích mà đòi hỏi một phục vụ đẹp, phục vụ trên một món ăn bằng phẳng.
Màu xanh da trời trong bột
Màu xanh da trời là một món ăn đơn giản và nhanh chóng cho phép bạn thưởng thức một món cá ngon ngọt trong một phần tư giờ. Những đặc điểm của cư dân biển sẽ có được với sự giúp đỡ của bột, mà sẽ hành động không chỉ như một bảo vệ chống lại khô, mà còn thêm một lớp vỏ giòn cho sản phẩm. Một phần ăn kèm với sốt kem chua sẽ thêm một món ăn cho bữa ăn nhẹ.
Thành phần:
- màu xanh da trời - 1,2 kg;
- sữa - 100 ml;
- trứng - 2 miếng;
- bột - 150 g;
- kem chua - 50 g;
- dầu thực vật - 100 ml.
Chuẩn bị
- Cắt cá trên phi lê, cắt thành lát.
- Đánh trứng với bột và sữa.
- Nhúng các miếng vào bột và chiên.
- Whiting, công thức nấu ăn là nguyên bản, phục vụ với nước sốt kem chua.
Whiting trong cà chua
Kinh điển nấu ăn của Liên Xô - cá trong cà chua, có liên quan đến ngày này. Tất cả bởi vì món ăn nhà giá cả phải chăng về mặt tài chính này không đòi hỏi nhiều nguyên liệu, được chuẩn bị vội vàng và kết hợp hoàn hảo với các món ăn truyền thống của thời đại đó - khoai tây nghiền hoặc cháo kiều mạch. Món ăn đặc biệt là nước sốt cà chua dày.
Thành phần:
- màu xanh da trời - 2 chiếc.;
- nước ép cà chua - 150 ml;
- hành tây - 1 miếng;
- bột - 50 g.
Chuẩn bị
- Trước khi chiên whiting, cắt nó, cắt nó và cuộn nó thành bột.
- Chiên hành tây, kết hợp với cá, đổ nước trái cây và đun nhỏ lửa trong 10 phút.
Thức ăn đóng hộp từ màu xanh da trời ở nhà
Sữa chua đóng hộp do chính bạn sản xuất trong nhà bếp là một sản phẩm thay thế xứng đáng cho các vật dụng mua sắm, thường không thể sử dụng được. Chuẩn bị một produt phong nha là dễ dàng - tất cả các thành phần có sẵn và không tốn kém, và dành bốn giờ thời gian sẽ nhanh chóng bị lãng quên, nó chỉ là cần thiết để mở bảo quản cá thơm.
Thành phần:
- màu xanh da trời - 1,3 kg;
- cà chua dán - 70 g;
- nước - 500 ml;
- cà rốt - 1 miếng;
- hành tây - 2 miếng;
- đường - nhúm;
- giấm - 1 muỗng canh. muỗng.
Chuẩn bị
- Cắt cá cắt thành từng miếng.
- Rau cắt và chiên, thêm mì ống và đường.
- Cho miếng cá vào rau, đổ nước và đun sôi trong 3 giờ.
- 10 phút trước khi kết thúc, nhập giấm.
- Đặt phôi gia vị trong lọ vô trùng và cuộn nó lên.
Whiting trong multivark
Màu xanh whiting hầm trong nước ép riêng của mình mà không có sự tham gia của nước và chất béo - điều này chỉ có thể với sự giúp đỡ của một tiện ích. Công nghệ hiện đại không chỉ tiết kiệm thời gian, mà còn cho phép bạn thưởng thức những món cá ngon, khỏe mạnh và trang trí rau thịnh soạn , nấu chín đồng thời. Mười lăm phút - và "trợ lý" về nhà sẽ phục vụ bữa tối tuyệt vời cho hai người.
Thành phần:
- màu xanh da trời - 550 g;
- khoai tây - 3 chiếc;
- cây thì là tươi - số ít;
- dầu thực vật - 30 ml.
Chuẩn bị
- Cắt cá và cắt theo từng phần.
- Gọt vỏ khoai tây, cắt thành lát.
- Bôi trơn chén bằng dầu và cho thức ăn vào.
- Nấu trong chế độ Cá / Lúa trong 15 phút.
Tai từ màu xanh da trời
Các món canh của màu xanh whiting là nóng, đòi hỏi phải tuân thủ tỷ lệ, giai đoạn-by-giai đoạn đánh dấu, thời gian thử nghiệm và một tập hợp các loại gia vị thơm, mà một yêu thích, phổ biến hương thơm được tạo ra. Wuhu - một loại bia truyền thống trên lửa mở - có thể được chuẩn bị tại nhà, trước khi mua các loại thảo mộc và rễ cần thiết.
Thành phần:
- màu xanh da trời - 650 g;
- khoai tây - 4 chiếc;
- cà rốt - 1 miếng;
- nước - 2,5 lít;
- cần tây gốc - 1/2 chiếc.;
- đậu Hà Lan tiêu đen - 3 chiếc;
- lá bay - 2 chiếc.
Chuẩn bị
- Cá bóc vỏ và bỏ vào hầm, thêm gia vị.
- Rau cắt, kết hợp với cá sau khi luộc.
- Nấu món ăn trong 15 phút và nhấn mạnh nhiều.