Nước sốt là nước sốt làm cho hương vị của món thịt trở nên mãnh liệt và khêu gợi hơn. Có rất nhiều lựa chọn cho việc chuẩn bị của họ. Chúng ta hãy xem xét một số công thức nấu ăn cho bạn.
Bột để thịt với bột
Thành phần:
- sữa - 100 ml;
- bơ - 1 thìa cà phê;
- muối, gia vị - để nếm;
- bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
- nước.
Chuẩn bị
Trong một cái chảo nhỏ đổ một ít sữa, pha loãng một nửa với nước và đun sôi. Sau đó, thêm bơ, cho muối và gia vị vào. Trong một đĩa riêng biệt, khuấy bột trong một lượng nhỏ nước để không có cục u, và đổ hỗn hợp vào nước sốt với một giọt nhỏ. Chúng tôi giảm nhiệt và nấu khối lượng, liên tục khuấy cho đến khi nước sốt dày lên.
Kem chua cho kem chua
Thành phần:
- hành tây - 3 chiếc.;
- kem chua - 250 ml;
- bột - 3 muỗng canh. thìa;
- nước - 1 món;
- nước dùng thịt - 0,5 món;
- muối, tiêu - để nếm;
- dầu thực vật - để chiên;
- xanh - để trang trí.
Chuẩn bị
Làm thế nào để nấu nước sốt cho thịt? Hành tây được làm sạch, nghiền nhỏ và được ngâm nhẹ trong dầu thực vật cho đến khi vàng nâu. Sau đó, chúng tôi giảm lửa đến mức tối thiểu, đổ nước dùng, đậy nắp và hầm trong 20 phút. Trong kem chua, thêm bột mì, muối và hạt tiêu vào khẩu vị. Tất cả đều trộn kỹ với một khối đồng nhất, và sau đó đổ một dòng nước ấm mỏng. Bây giờ trộn kem chua với hành tây, thêm lửa và liên tục khuấy, mang lại hỗn hợp để đun sôi. Chúng tôi đặt nước sốt vào nước sốt, thêm rau xanh thái nhỏ và phục vụ cho thịt.
Sốt cà chua cho thịt
Thành phần:
- cà chua dán - 2 muỗng canh. thìa;
- nước - 2 mặt hàng;
- hành tây - 1 pc.;
- tỏi - 2 tép;
- muối, tiêu - để nếm;
- rau xanh tươi - nếu muốn.
Chuẩn bị
Làm thế nào để làm nước sốt cho thịt? Trong một nồi nhỏ, đổ một ít nước đun sôi và đặt trên bếp. Sau đó chúng tôi nằm xuống
Ngoài một loạt các nước sốt và nước sốt, nhiều loại nước chấm khác nhau, chẳng hạn như mật ong mù tạt , hoặc kem với pho mát, sẽ giúp thêm hương vị cho thịt. Bon ngon miệng!