Bông cải xanh trong nước sốt kem

Bông cải xanh là một trong những loại cải bắp hữu ích nhất. Và đã được nấu trong nước sốt kem mềm, nó chỉ tan chảy trong miệng. Một món ăn nhẹ và ẩm thực như vậy sẽ hoàn toàn phù hợp cho cả bữa tối lẫn bữa tối.

Bông cải xanh nướng sốt kem

Thành phần:

• súp lơ - 400 g;
• bơ - 1 muỗng canh. muỗng;
• Cải bắp cải xanh - 400 g;
• bột mì - 1 muỗng canh. muỗng;
• kem - 500 ml;
• phô mai - 150 g;
• gia vị.

Chuẩn bị

Để chuẩn bị bông cải xanh trong sốt kem phô mai , rửa súp lơ, lắc nó và tháo rời nó trên cụm hoa. Sau đó vứt nó và xử lý bông cải xanh vào nước sôi và nấu rau trong 10 phút. Sau đó, chúng tôi ném chúng trở lại colander và đi đến nước sốt.

Để làm điều này, xay bột một chút trên bơ, đổ kem và mang hỗn hợp đến đun sôi, sau đó thêm phô mai bào. Bây giờ muối, tiêu nước sốt để hương vị và trộn. Rau được đặt trong một món ăn rang, đổ khối lượng kem và nướng khoảng 25 phút cho đến khi một lớp vỏ vàng xuất hiện.

Công thức cho bông cải xanh trong nước sốt kem

Thành phần:

• cải bắp cải xanh - 500 g;
• bóng đèn - 1 miếng;
• phô mai - 200 g;
• kem 400 ml;
• lá rau mùi tây - 3 nhánh;
• gia vị;
• dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa.

Chuẩn bị

Để chuẩn bị bông cải xanh cải bắp trong nước sốt kem, bạn có thể sử dụng không chỉ các loại rau tươi, mà còn là những loại rau quả đông lạnh. Đối với điều này, chúng tôi chia bông cải xanh thành những cụm hoa nhỏ, chuyển chúng thành một cái chao và rửa dưới vòi nước ấm. Sau đó đổ nước vào nồi và đặt nó lên bếp, bật lửa nhỏ. Khi chất lỏng sôi, ném một ít muối và trải nó vào trong hoa bông cải xanh. Nấu bắp cải trên lửa vừa phải trong khoảng 10 phút, sau đó ném nó trở lại trong một cái chao và để nó chảy ra. Hành tây được bóc ra khỏi vỏ trấu, rửa sạch và băm nhỏ với nửa vành mỏng.

Tiếp theo, trên chảo rán khô đổ một ít dầu thực vật và đun nóng lửa yếu. Bây giờ thêm tia và truyền cho nó màu vàng, khuấy, vì vậy nó không cháy. Sau đó thêm bông cải xanh nấu chín vào hành tây và chiên hỗn hợp trong 3-4 phút nữa. Đổ kem vào chảo, trộn nguyên liệu, đem tất cả mọi thứ để đun sôi, thêm hạt tiêu và tiêu vào đĩa. Chúng tôi nấu bông cải xanh với nước sốt kem trong 5-7 phút, sau đó rắc nó với pho mát bào và trộn nó. Sau khi loại bỏ các món ăn từ lửa, bao gồm chảo chiên với một nắp và nhấn mạnh trong vài phút.