Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nướng một ổ bánh trong lò và nấu nó với các chất hàn khác nhau.
Làm thế nào để nướng một ổ bánh trong lò?
Thành phần:
- nước 250 ml;
- bột - 500 g;
- Bơ - 40 g;
- muối - 1 thìa cà phê;
- đường - 1,5 muỗng canh. thìa;
- men khô - 14 g;
- trứng - 1 cái.
Chuẩn bị
Để nướng một ổ bánh trong lò, làm tan chảy đầu tiên trong lò vi sóng, bơ bơ và hơi mát. Sau đó thêm muối, đường, men khô và một ít nước. Chúng tôi trộn đều kỹ và để yên ở nơi ấm áp trong khoảng 10 phút. Sau đó, dần dần thêm bột và trộn bột mềm. Bây giờ đặt nó ở một nơi ấm áp và để nó tăng lên 2 lần về khối lượng.
Sau đó, chúng tôi chia bột thành nhiều phần và tạo thành các chùm kích thước chúng ta cần từ chúng. Khay được rắc bột và đặt ra trên nó khoảng trống. Từ trên cao, chúng tôi thực hiện một số vết cắt với một con dao sắc nhọn theo đường chéo, bao gồm các ổ bánh mì với một chiếc khăn và để nó trong 30 phút trong cái nóng. Lò được làm nóng lên đến 210 độ. Chúng tôi khuấy trứng bằng một cái nĩa, bôi trơn bề mặt và nướng trong 15 phút. Sau đó, giảm nhiệt độ và nướng các ổ bánh mì thành màu hồng trong 30 phút nữa, sau đó chuyển chúng gọn gàng vào lò và để nguội hoàn toàn.
Công thức nấu nướng trong lò
Thành phần:
- Bánh mì Pháp - 2 chiếc.;
- bơ - 100 g;
- phô mai cứng - 150 g;
- mayonnaise - 100 ml;
- hành lá - để nếm;
- ô liu và ô liu đen - 200 g.
Chuẩn bị
Ô liu và ô liu không có hạt được làm mỏng bằng vòng mỏng. Bơ kem, phô mai và sốt mayonnaise tự làm được trộn lẫn cho đến khi đồng nhất và thêm hành lá nhỏ xắt nhỏ. Dùi cắt thành lát lát, trải đều hỗn hợp đã chuẩn bị, trải trên khay nướng và nướng trong lò nướng trước trong 15 phút.
Baton với điền vào lò
Thành phần:
- phô mai - 100 g;
- tỏi - 3 tép;
- cà chua - 2 chiếc.;
- ổ bánh mì - 1 miếng;
- ham - 200 g;
- bơ - 100 g;
- rau mùi tây - 0,5 bó.
Chuẩn bị
Tỏi sạch, vắt qua máy ép. Pho mát chà xát vào cháu trai giữa. Rau mùi tây và thì là thái nhỏ. Trong một bát riêng biệt, chúng tôi kết hợp dầu, tỏi, pho mát và các loại thảo mộc tươi. Trong ổ bánh mì, chúng tôi thực hiện cắt giảm sâu, điền vào chúng với phô mai điền, đặt lát giăm bông và vòng tròn của cà chua. Baton bọc trong lá và nướng trong 20 phút trong lò nóng. Sau đó, thay bánh mì thành một đĩa, đậy bằng khăn và để nguội.
Baton trong lò với thịt băm
Thành phần:
- ổ bánh mì - 1 miếng;
- bóng đèn - 1 miếng;
- thịt băm nhỏ - 300 g;
- sữa - 0,5 món;
- tỏi - 2 tép;
- gia vị và gia vị.
Chuẩn bị
Baton cắt ngang làm đôi, lấy phần nội thất nhẹ nhàng để chỉ có stenochki thôi. Đổ bánh mì vào bánh mì và để nó ngâm. Sau đó lấy thịt băm nhỏ, thêm hành tây xắt nhỏ, tỏi bào, bánh mì ngâm và muối để nếm. Vâng, chúng tôi trộn các nhồi và thứ nó với một nửa của ổ bánh. Tiếp theo, kết nối hai nửa với nhau, bọc chặt trong một vài lớp lá và gửi trong một giờ trong lò.
Dùi với pho mát trong lò
Thành phần:
- ổ bánh mì - 100 g;
- bơ - 100 g;
- rau mùi tây tươi - 1 bó;
- phô mai - 100 g;
- tươi thì là - 1 bó;
- tỏi - 3 tép.
Chuẩn bị
Vì vậy, chúng tôi rửa cây xanh và chặt nó lên. Phô mai tự làm được cọ xát trên một cái nhiệt lớn. Bây giờ chúng tôi kết hợp trong một bát một loại dầu mềm, pho mát, thảo mộc tươi và tỏi, vắt qua một máy ép. Tất cả các thành phần được trộn kỹ cho đến khi mịn. Một nửa ổ bánh mì cắt thành miếng dày 2 cm, nhưng không cắt nó đến cùng. Đổ đầy các hốc răng bằng khối phô mai, bọc bánh mì tỏi trong lá và nướng trong lò nóng trước trong 20 phút.