Giấc mơ của mọi người tình là nấu bánh kếp xa hoa và ngon trên sữa chua để họ không chìm sau đó. Và hóa ra không khó để dịch thành hiện thực. Có một ý kiến cho rằng bánh kếp ngon chỉ thu được với việc bổ sung men tốc độ cao, nhưng điều này không phải như vậy. Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết những gì bạn cần làm để bạn có được bánh kếp tuyệt vời.
Bánh kếp men tươi với sữa chua
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- trứng gà - 2 chiếc;
- men khô - 3 muỗng canh. thìa;
- muối - một nhúm;
- đường cát - 3 muỗng canh. thìa;
- bột - 2 muỗng canh.
Chuẩn bị
Để nấu bánh kếp xa hoa kefir được đun nóng một chút trên lửa yếu, chúng tôi ném muối, đường cát và men nhanh. Sau đó, chúng tôi loại bỏ các món ăn từ đĩa, giới thiệu trứng trước khi đánh đập và trộn. Chúng tôi gửi bột trong khoảng một giờ đến một nơi ấm áp, bao phủ nó bằng khăn. Tiếp theo, đổ bột, khuấy và chiên bánh kếp trong bơ kem nóng ở cả hai bên, trải bột bằng thìa. Đó là tất cả, bánh kếp tươi ngon trên kefir ấm đã sẵn sàng!
Tươi tắn trên sữa chua
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- bột có chất lượng cao nhất - 3 mặt hàng;
- đường cát - 2 muỗng canh. thìa;
- trứng - 1 miếng;
- vanillin - 1 gói;
- bột nở - 1 muỗng canh. muỗng;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Trứng gà trộn với muối, đường và đánh bại tất cả máy trộn. Kefir được đun nóng và một giọt nhỏ được đưa vào hỗn hợp trứng. Chúng tôi làm điều này rất chậm, liên tục khuấy, để trứng không cong. Chúng tôi rây bột nhiều lần, kết hợp nó với vanillin và đổ dần vào phần lớn. Sau đó, ném bột nở và trộn đều cho đến khi mịn. Bột nên dày và từ từ thoát ra khỏi cái thìa. Chúng tôi nướng bánh kếp xa hoa nhất trên kefir trên một loại dầu thực vật được hâm nóng trong vài phút ở mỗi bên.
Fast fritters tươi tốt trên kefir
Thành phần:
- kefir - 500 ml;
- đường cát - 3 muỗng canh. thìa;
- soda thực phẩm - 1 thìa cà phê;
- bột rây - 2,5 muỗng canh.
Chuẩn bị
Đối với phương pháp chuẩn bị này, điều quan trọng là sản phẩm sữa lên men không lạnh, nhưng ở nhiệt độ phòng. Vì vậy, chúng tôi nhận được nó trước từ tủ lạnh để vào buổi sáng chúng tôi có thể nhanh chóng nấu bánh kếp xa hoa. Vì vậy, cho bột trộn kefir với đường. Sau đó, chúng tôi ném soda, không bị giấm bằng giấm, và trộn đều kỹ. Tiếp theo, giới thiệu một lượng nhỏ bột đã rây và nhồi bột đồng nhất sao cho nó không có cục u. Trong một chảo rán đổ dầu thực vật, làm ấm nó, trải bột với một cái muỗng và chiên rán đều từ cả hai bên trên một ngọn lửa nhỏ. Chúng tôi phục vụ chúng nóng với mứt dâu, mật ong hoặc sữa đặc.
Bà ngoại lavish pancakes trên sữa chua
Thành phần:
- muối - một nhúm;
- mật ong hoa - 2 muỗng canh. thìa;
- kefir - 500 ml;
- đường cát - 1 muỗng canh. muỗng;
- thức ăn soda - nhúm;
- bột - 2,5 món;
- dầu thực vật - cho rang;
- kem chua, mứt, mật ong - để nộp đơn.
Chuẩn bị
Tất cả các thành phần cần thiết được lấy ra khỏi tủ lạnh trước và để nguội xuống nhiệt độ phòng. Tiếp theo, lấy một cái bát, đổ kefir vào nó và ném một thìa muối. Thêm một ít đường, mật ong hoa và soda. Sau đó đổ dần bột mì và nhào bột. Bây giờ đặt chảo trên bếp, đổ một lượng nhỏ dầu vào nó, làm ấm nó lên và trải ra bánh kếp với một muỗng canh. Chiên chúng trên lửa vừa, đậy nắp, sau đó quay sang phía bên kia và mang nó đến chỗ sẵn sàng. Bánh kếp rất xa hoa, nấu chín trên kefir, đặt lên đĩa, tưới mật ong hoặc ăn kèm mứt.