Charlotte với quả việt quất

Giống như hầu hết các quả mọng mùa hè, quả việt quất rất tốt cả trong chính nó và là một thành phần trong nướng bánh và món tráng miệng. Quả việt quất thơm và ngọt ngào trông thú vị trong bột và tương phản với các mẩu vụn ngọt do độ chua nhẹ. Trong khuôn khổ của tài liệu này, chúng tôi sẽ phân tích các công thức nấu ăn của charlottes với quả việt quất.

Charlotte với quả việt quất - công thức

Charlotte từ công thức này được chuẩn bị trên cơ sở bột ngô, tạo cho bột một hương vị đặc biệt, màu sắc rõ rệt và kết cấu dày đặc. Nhờ việc bổ sung bột ngô, charlotte biến giòn từ bên ngoài và đáng ngạc nhiên là mềm mại và hơi ẩm bên trong.

Thành phần:

Chuẩn bị

Chúng tôi bắt đầu chuẩn bị charlottes bằng cách sử dụng công nghệ nhào tiêu chuẩn cho bánh quy. Chúng tôi kết nối dầu của nhiệt độ phòng với đường và biến hỗn hợp thành một loại kem màu trắng thoáng mát. Không ngừng chuyển động của thiết bị, chúng tôi thêm trứng vào dầu (từng loại một cho đến khi trộn hoàn toàn), dầu ngô và xi-rô cây thích. Tiếp theo là các sản phẩm từ sữa - sữa chua và phô mai, và chỉ sau một hỗn hợp dựa trên hai loại bột có công suất nâng chính của bột ngọt - soda và bột nở của chúng tôi. Ngay sau khi bột trở nên đồng nhất, dừng máy trộn, nếu không bạn sẽ giết nó và charlotte sẽ trở thành gỗ sồi sau khi nướng.

Kết hợp bột với quả mọng và đổ vào giấy da và dạng dầu. Để bánh ở 180 độ trong 1 giờ 15 phút.

Charlotte với quả việt quất trong lò

Tương phản vụn bánh mì trong charlotte này không chỉ là hoa quả tự và giòn topping bao gồm một mẩu thơm của bột ngắn có hương vị với hạt nhục đậu khấu.

Thành phần:

Đối với chiếc bánh:

Để đứng đầu:

Chuẩn bị

Trong khi lò nướng đạt đến 190 độ, hãy làm thử nghiệm. Để chuẩn bị, hãy tách bốn phần nguyên liệu đầu tiên ra. Trong một cái bát khác, đánh bại bơ và đường đến sự nhất quán của kem không khí, thêm trứng và các thành phần khô. Đổ kefir, đánh lại bột và kết hợp với quả việt quất tươi. Đổ bột vào một hình thức được bảo hiểm và kết thúc với vụn bột mì, hạt nhục đậu khấu và dầu lạnh đường. Đối với các món ngon nướng sẽ mất khoảng 45-55 phút.

Nếu bạn quyết định để làm một charlotte với quả việt quất trong một multivark, sau đó chế độ "Baking" sẽ cần phải được thiết lập cho khoảng một giờ.

Charlotte với quả táo và quả việt quất

Thành phần:

Chuẩn bị

Biến bơ mềm và đường thành kem trắng và thêm một quả trứng với kem chua vào nó. Riêng biệt, kết hợp tất cả các thành phần khô lại với nhau và cho vào hỗn hợp dầu. Thêm quả mọng bột và miếng táo và đổ vào một món nướng được bảo hiểm. Rắc đầu với các loại hạt nhỏ và đường và quế, và sau đó đặt charlotte trong một lò 180 độ trong 35-40 phút. Hãy để chiếc bánh nóng đứng ở dạng phút 10, sau đó nó có thể được chiết xuất và phục vụ.