Pastilla từ mộc qua ở nhà

Pastila - món ăn rất ngon, nhưng cũng hữu ích. Làm thế nào để làm cho một pasta từ quince, bây giờ tìm hiểu.

Pastilla từ quince - công thức

Thành phần:

• đường - 1 kg;
• hoàng tử chín - 1 kg;
• táo - 3 miếng;
• nước cốt chanh - 30 ml;
• nước uống - 1,5 lít.

Chuẩn bị

1. Táo và các hoàng tử được cắt thành lát, loại bỏ lõi.
2. Đặt trái cây đã chuẩn bị vào nồi. Đổ đầy nước. Sau khi đun sôi, đun sôi khoảng một giờ ở nhiệt độ thấp và dưới nắp.
3. Sau đó, trái cây luộc được cọ xát qua rây. Trong kết quả khoai tây nghiền, thêm đường và thêm nước cốt chanh. Trộn kỹ và đặt khối lượng lên đĩa.
4. Với khuấy liên tục trên một đám cháy rất nhỏ, nấu khối lượng với mật độ và độ nhớt.
5. Hỗn hợp thu được được đổ vào một dosochku ướt.
6. Hai ngày, chúng tôi tặng pastille từ hoàng tử ở nhà, phơi khô và sau đó cắt thành lát.

Pastilla từ quince Japanese - recipe

Thành phần:

• quince Nhật - 450 g;
• đường - 100 g;
• chanh - 30 g;
• nước - 30 ml;
• đường bột - 30 g.

Chuẩn bị

1. Quince Nhật Bản, cắt thành miếng, sau đó cắt trái tim, đặt chúng trong một cái chảo, đổ nước và hầm chúng với một ngọn lửa nhỏ.
2. Chúng tôi chà xát trái cây qua rây, thêm đường, đổ nước cốt chanh và nấu khối lượng đến một mật độ, luôn luôn khuấy để nó không dính vào đáy chảo.
3. Sẵn sàng để đặt một khối lượng dày trên một bảng ẩm với nước, một lớp dày khoảng 1 cm Bảng nên được ẩm ướt để các mì ống từ mộc qua không đốt cháy ở phía dưới.
4. Từ phía trên, chúng tôi phủ bằng gạc theo cách sao cho nó ở trên bề mặt của chiếc đồng hồ, mà không chạm vào nó. Để điều trị trong 2 ngày ở nơi khô ráo.
5. Các pastille làm sẵn được cắt thành hình khối, cọ xát với bột đường và phục vụ.

Pastilla từ mộc qua đường

Thành phần:

• quince - 1 kg;
• mật ong tự nhiên - 1 kg.

Chuẩn bị

1. Chúng tôi chia mộc của tôi với những khối hình dạng và kích thước tùy ý, loại bỏ phần hạt giống. Chúng tôi đun sôi quince, và sau đó chúng tôi chà qua rây.
2. Thêm mật ong lỏng tự nhiên vào kết quả nghiền và trộn kỹ.
3. Hỗn hợp thu được được nấu trên lửa nhỏ cho đến khi trọng lượng rơi xuống phía sau các món ăn.
4. Các pastille làm sẵn được trải trên các tấm, dầu, và san bằng, để có được một lớp dày khoảng 1 cm.
5. Đặt các tấm trong lò và sấy khô chúng ở nhiệt độ thấp đầu tiên ở một bên, sau đó quay và lau khô ở mặt thứ hai.
6. Chúng tôi xoay cuộn giấy đã qua chế biến và cất chúng ở nơi khô ráo.