Mận, cùng với nho khô và mơ khô, là loại trái cây khô phổ biến nhất trên thế giới. Nó được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn như là một bổ sung piquant cho hầu như bất kỳ món ăn.
Mận, có thể được nhìn thấy ngay cả theo tên của nó, được thực hiện chỉ từ mận tối. Tốt nhất cho điều này phù hợp với giống như Renclode và Hungary. Lựa chọn này không phải ngẫu nhiên. Các loại trái cây này có kích thước lớn với màu sắc phong phú, chúng chứa hàm lượng đường trái cây rất cao và vi lượng có lợi. Do đó mận từ trái cây như vậy hóa ra ngon và đẹp.
Hàm lượng calo của mận khô
Các nhà sử học nói rằng nông dân Hungary bắt đầu khô mận lần đầu tiên, nhưng rất sớm nó xuất hiện trên các bảng của quý tộc và các vị vua. Nhưng ngày nay họ đánh giá cao nó không chỉ vì vẻ đẹp và hương vị của nó. Mận được thu thập trong một quả mọng hữu ích, vitamin và các chất hữu ích ở dạng dễ tiêu hóa. Tuy nhiên, đừng quên về giá trị calo của mận khô.
Hàm lượng calo của mận trên 100 gram
Mọi người đều biết rằng hàm lượng calo của bồn rửa là tối thiểu. Trung bình, việc xả các giống tối chứa khoảng 14-15 kcal. Tuy nhiên, khi sấy khô, hàm lượng calo của những loại trái cây này tăng lên nhiều lần. Hàm lượng calo của mận trên 100 gram là 260 kcal. Thực tế là với việc sấy khô thích hợp, quả mận mất chủ yếu độ ẩm, trong đó 85% bao gồm. Nhưng sucrose và fructose được lưu trong mận khô gần như hoàn toàn. Do đó, hoa quả khô ngọt hơn nhiều trái mận tươi.
Tuy nhiên, mặc dù có bao nhiêu calo nó chứa trong mận khô, nó vẫn còn phổ biến trong số những người xem trọng lượng của họ và chiến đấu cho con số lý tưởng.
Thứ nhất, các mận chứa vitamin cần thiết cho cơ thể. Thứ hai, các loại trái cây khô này có thuốc nhuận tràng nhẹ, và do đó giúp làm sạch cơ thể. Ừm, ở vị trí thứ ba, mận xuất sắc giúp ngăn chặn sự thèm ăn.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên bao gồm mận trong chế độ ăn kiêng không chỉ trong chế độ ăn uống mà còn sau khi kết thúc chế độ ăn uống.
Mận - tốt và xấu, nội dung calo
Mận, giống như bất kỳ sản phẩm, có thể mang lại cả lợi ích và hại. Do đó, để tăng kết quả tích cực và không đạt được tiêu cực, cần phải tuân thủ các định mức nhất định.
Đừng ăn quá nhiều mận, bởi vì độ bão hòa của nó với đường trái cây có thể ảnh hưởng xấu đến kích thước của vòng eo. Ngoài ra, có nguy cơ bị đau dạ dày.
Không thường xuyên sử dụng mận ở những người bị tiểu đường. Thận trọng khi dùng các loại quả khô này, nếu có vấn đề với đường tiêu hóa: hàm lượng chất xơ cao có thể gây đau và làm trầm trọng thêm các bệnh. Trong thời gian cho con bú, bạn cũng nên chú ý đến chế độ ăn uống của bạn - đi vào cơ thể em bé với sữa mẹ, mận có thể bình thường hóa phân của em bé, nhưng nếu bạn ăn nhiều, nó có thể gây đau ở bụng.
Nó cũng rất quan trọng để chọn mận. Thông thường, đối với một kháng cáo bên ngoài lớn hơn, các mận được xử lý bằng glycerin. Trái cây khô như vậy rất giàu màu đen, sáng bóng. Quả phải được rửa kỹ trước khi sử dụng. Cố gắng chọn quả mọng đen có cùng kích thước, không bị hư hại. Mận tốt được hơi cứng, thưa thớt.
Các chuyên gia dinh dưỡng nói rằng liều tối ưu của tiêu thụ prune cho một người lớn khỏe mạnh là 2-3 quả mỗi ngày. Trong trường hợp này, tất cả các chất hữu ích đều được hấp thụ tốt, và không quan sát được các hiệu ứng khó chịu.
Có, và con số này sẽ không được phản ánh. Sau khi tất cả, hàm lượng calo của 1 prune chỉ là 50 kcal.