Nếu bạn thích món ăn nổi tiếng Uzbek "pilaf" và nấu nó theo tất cả các quy tắc, có lẽ ít nhất là một cái vạc nhỏ trong kho vũ khí tại nhà. Đó là trong nó tạo ra một món ăn với hương vị tuyệt vời và tính nhất quán lỏng lẻo. Một phụ kiện cần thiết cho cái vạc là cái xẻng.
Tiếng ồn là gì?
Thiết bị nhà bếp này chắc chắn có thể được gọi là vật phẩm bắt buộc trong bất kỳ nhà bếp nào, ngay cả khi bạn không có cái vạc được đề cập ở trên. Thực tế là phụ kiện nhà bếp cho phép bạn giải quyết một số vấn đề. Vì vậy, ví dụ, nếu bạn có thể khuấy một muỗng tiêu chuẩn với một muỗng thường xuyên, sau đó trong một cái vạc quá khổ nó sẽ là một nhiệm vụ khó khăn. Nhưng tiếng ồn của đầu bếp sẽ khiến việc nấu ăn trở nên dễ dàng hơn nhiều. Trong thực tế, tiếng ồn là một cái muỗng lớn, trong đó muỗng có những lỗ nhỏ. Nhờ một cái muỗng dài, thiết bị được sử dụng để khuấy trong cái vạc sâu. Các lỗ nhỏ tạo ra một mạng lưới, cho phép bạn loại bỏ bọt ra khỏi nước dùng hoặc để lấy từ thùng chứa các sản phẩm riêng lẻ, ví dụ, bánh bao làm sẵn hoặc pelmeni, mà không cần múc nước lên.
Tiếng ồn của kazan là gì?
Mặc dù chắc chắn về hình thức, các loại đồ dùng nhà bếp khác nhau có thể được tìm thấy trên thị trường. Hầu hết các tiếng ồn được làm bằng thép không gỉ. Thường thì nó được trang bị một tay cầm bằng nhựa để bảo vệ bàn tay của bạn khỏi bị bỏng khi kim loại được làm nóng từ thức ăn. Trong một số trường hợp, nhựa được thay thế bằng một cái cây. Ngoài ra, các cửa hàng cung cấp để mua một tiếng ồn, có khu vực làm việc được làm bằng bề mặt nylon không gãi, và xử lý - thép và nhựa.
Trong lưới ồn ào, thay vì một muỗng kim loại có lỗ, một cái sàng với thanh bổ sung được sử dụng để tăng cường sức mạnh. Loại đồ dùng này là tốt hơn nhiều để loại bỏ bọt từ các món ăn, để đun sôi rau trong nước sôi hoặc để lấy miếng thịt từ nước dùng.
Có sự khác biệt về kích thước. Điều này áp dụng cho cả chiều dài của tay cầm và đường kính của các muỗng. Đối với sử dụng trong nước, chiều dài tiêu chuẩn của thiết bị là 30-40 cm, đường kính của muỗng là 10-12 cm. Một crocheting lớn có thể lên đến 1 m chiều dài và lên đến 16 cm đường kính rút ra.