Con dao có lẽ là công cụ nhà bếp quan trọng và cần thiết nhất. Không có nó, không phải là một trong các quy trình xử lý sản phẩm chính. Đó là lý do tại sao điều quan trọng là dao không chỉ chất lượng, thoải mái và bền. Bạn phải chăm sóc dao. Làm thế nào? Nó rất đơn giản: thường xuyên rửa và làm suy yếu. Với đoạn đầu tiên tất cả mọi thứ là rõ ràng - không ai sẽ sử dụng dao bẩn. Nhưng dao mài thì nghiêm trọng hơn. Nó không phải là khả năng của mọi người để đối phó với nó, mặc dù bên ngoài, dường như đơn giản của thủ tục. Để tạo điều kiện thuận lợi cho cuộc sống của các bà nội trợ, nhiều thiết bị và thiết bị đã được phát triển giúp khôi phục độ sắc nét của dao bằng nỗ lực tối thiểu. Đó là về một trong những thiết bị này - một elektronozhetochke - chúng ta sẽ nói trong bài viết này.
Làm thế nào để chọn một con dao?
Trước khi chọn một con dao, hãy nghĩ về mục đích mà bạn dự định mua sản phẩm này. Có vẻ như câu hỏi là dao làm sắc nhọn. Nhưng đừng quên rằng dao có thể được làm từ nhiều loại vật liệu khác nhau, có hình dạng khác nhau. Hãy suy nghĩ về số lượng dao bạn có, tần suất bạn sử dụng chúng và tần suất bạn phải làm suy yếu chúng.
Hầu hết các dao điện tự động hiện đại đều phổ biến - phù hợp với nhiều loại dao khác nhau. Nhưng cũng có những thiết bị chuyên dụng hẹp, ví dụ, dao điện cho dao gốm . Đảm bảo chỉ định lưỡi nào phù hợp với con dao trước khi mua.
Rất thường xuyên trong các dao là các chức năng bổ sung, chẳng hạn như mài lưỡi dao và tua vít, cũng như lưỡi dao nhấp nhô.
Khi chọn một mô hình, hãy chắc chắn để xem xét kích thước của nó - diện tích cơ sở và chiều cao. Vì vậy, bạn có thể tránh sự tụ tập trong nhà bếp và làm lộn xộn bề mặt làm việc với các thiết bị không cần thiết.
Làm thế nào để làm sắc nét dao bằng dao?
Trong dao điện, như tên của nó, quá trình mài lưỡi dao được thực hiện bằng cách sử dụng một ổ điện. Người dùng chỉ cần điều nhỏ nhất - chọn loại đầu nối lưỡi dao phù hợp, chèn vật sắc nhọn vào đó và nhiều lần giữ bề mặt dao (kéo) dọc theo viên đá mài nằm trong đầu nối.
Trong hình thức chung, thuật toán hoạt động như sau:
- Trước hết, nó là cần thiết để đặt pin điện tử trên một bề mặt khô ngay cả và biến thiết bị vào một ổ cắm với một điện áp 220V.
- Xác định loại đầu nối lưỡi phù hợp.
- Sau đó, bạn cần nhấn nút khởi động thiết bị. Trong hầu hết các mô hình, nó khá lớn và được đánh dấu bằng màu tương phản.
- Trong khi giữ nút, hãy vuốt lưỡi dao qua lại nhiều lần. Làm sắc nét lưỡi dao chính, giữ con dao song song với sàn nhà. Khi mài đầu của dao, hơi nâng dao lên trên (để bề mặt cắt của lưỡi dao chạy song song với sàn).
- Sau khi mài xong, bạn nên giữ mặt bên của con dao trên một tấm gỗ hoặc nhựa. Điều này sẽ loại bỏ các microarrays, mà đôi khi được hình thành trong quá trình nghiền.
- Sau đó, con dao phải được rửa sạch và sấy khô, sau đó nó đã sẵn sàng để sử dụng.
Để làm sắc nét tuốc nơ vít, bạn cần bật thiết bị trong mạng, nhấn nút khởi động và lắp tuốc nơ vít vào lỗ tương ứng. Tùy thuộc vào kiểu dao, thuật toán vận hành có thể hơi khác một chút.
Với sự giúp đỡ của một con dao sắc bén bạn cắt dễ dàng các sản phẩm cần thiết, không căng thẳng, và sự xỉn làm bạn lo lắng và đặt thêm nỗ lực, và kết quả là, dao trượt hoặc vỡ, và bạn bị thương. Sử dụng dao thường xuyên giúp bạn duy trì độ sắc nét của dao trong một thời gian dài và làm việc với chúng không chỉ tiện lợi hơn mà còn an toàn hơn.