Loại tình nhân nào không mơ ước rằng món ăn ngon và 100% hữu ích, chúng rất dễ chuẩn bị và đồ dùng nhà bếp được phục vụ mà không bị hỏng. Và bạn biết đấy, trong kho vũ khí kinh tế hiện đại, có một trợ lý như vậy, cho phép bạn nhận ra giấc mơ có vẻ như trên. Gặp gỡ, uy nghi của mình một con dao từ gốm sứ zirconium. Nó sắc bén, giống như dao mổ phẫu thuật. Nó không bị oxy hóa và không phản ứng với nước trái cây của rau và trái cây. Dễ dàng để làm sạch và thời gian dài không yêu cầu mài, nhưng như dễ chịu và thuận tiện! Trong một từ, đó là một niềm vui để làm việc với một công cụ như vậy. Vâng, điều gì thú vị cho bạn để tìm hiểu làm thế nào để chọn đúng con dao gốm? Sau đó, đi trước, cho giấc mơ của bạn.
Làm thế nào để chọn một con dao gốm?
Chọn một con dao gốm nên được hướng dẫn bởi các tiêu chí cơ bản sau đây.
- Mục đích và kích thước. Hai số lượng này liên kết với nhau không thể phá hủy, giống như cặp song sinh Xiêm. Đồng ý, bạn sẽ không cắt thịt bằng dao có kích thước của một tập tin móng tay, và làm sạch khoai tây với một Caesar 25 cm. Vì vậy, khi lựa chọn một "wit" gốm ở nơi đầu tiên, quyết định cuộc hẹn của mình trong gia đình của bạn. Kích thước chính của loại dao này là từ 7,5 cm đến 23 cm, chiều dài tối ưu nhất là 13-15 cm.
- Xử lý bao gồm và thoải mái. Tay cầm cho tất cả dao gốm được làm từ nhựa cao su hoặc từ gỗ. Nếu sau này là tự nhiên hơn, sau đó đầu tiên là thuận tiện nhất. Tay cầm cao su sẽ không trượt ra khỏi tay ướt và dầu.
- Hình dạng, màu sắc và sức mạnh của lưỡi dao. Trong thị trường nhà bếp hiện đại có hai màu sắc của lưỡi gốm - đen và trắng. Dao gốm màu đen được cứng hơn, vì vậy chúng được coi là bền hơn và đắt hơn so với các đối tác màu trắng của chúng. Tuy nhiên, dao gốm trắng hấp dẫn hơn từ quan điểm thẩm mỹ. Mặc dù, thành thật mà nói, bạn có dao gốm màu đen hoặc dao màu trắng, điều này sẽ không ảnh hưởng đến chất lượng của món ăn. Đối với các hình thức, nó được trình bày trong hai phiên bản. Việc đầu tiên là cổ điển quen thuộc với tất cả, thứ hai - trong các hình thức của một chiếc rìu, quen thuộc hơn với các đầu bếp chuyên nghiệp, chứ không phải là các bà nội trợ.
- Quốc gia sản xuất và giá cả. Cần lưu ý rằng các công ty sản xuất dao gốm không quá ít. Nhưng các nước sản xuất chính chỉ có ba - Nga, Trung Quốc và Nhật Bản. Trong mọi trường hợp, các mô hình từ các tiểu bang này có thể được mua mà không sợ chất lượng. Tuy nhiên, Dao từ Nhật Bản cao hơn nhiều so với Trung Quốc và Nga, mặc dù cả hai bên ngoài cũng không có cách nào khác nhau.
Như bạn có thể thấy, sự lựa chọn dao gốm nhà bếp không phức tạp hơn sự lựa chọn của một con dao thông thường , chỉ cần cẩn thận và đừng sợ đặt câu hỏi cho người bán.
Có bất kỳ thiếu sót nào với dao gốm không?
Đã tìm ra cách để chọn một con dao gốm tốt, chúng ta hãy xem, là nó thực sự, trên thực tế, tốt? Trên điểm cộng của công cụ này đã được nói ở trên, nhưng nó có khuyết điểm? Hóa ra là có. Hạn chế lớn nhất của tất cả các dao gốm là mong manh. Họ không thể bị bỏ rơi. Họ không thể cắt các sản phẩm rắn như thịt đông lạnh hoặc xương cá. Có, và họ chỉ có thể làm việc trên một thớt nhựa hoặc gỗ đặc biệt, và lưu trữ nó trên đứng gắn với bộ. Ngoài ra, không có vấn đề làm thế nào trợ lý của bạn đã được ban đầu sắc nét, và cuối cùng nó vẫn sẽ phải được mài sắc. Ở nhà, thủ tục này không được hoàn thành, nhưng trong các dịch vụ đặc biệt, chi phí từ 2 đến 5 nghìn rúp. Vì vậy, bạn nghĩ rằng, nó có giá trị mua một con dao gốm? Mặc dù, sức khỏe của gia đình là đắt hơn nhiều.