Vào mùa hè, khi bạn muốn món tráng miệng nhẹ và tươi sáng, không có gì tốt hơn một chiếc bánh trái cây đầy thạch . Hơn nữa, sự đa dạng và sự lựa chọn của trái cây và quả mọng trong mùa hè sẽ làm hài lòng bất kỳ tiếp viên.
Bánh dâu tây và thạch
Thành phần:
- bột mì - 125 g;
- đường - 75 g;
- trứng - 2 miếng;
- bơ - 75 g;
- Dâu tây - 750 g;
- bột nở để nướng - 1 thìa cà phê;
- đường vani - 10 g;
- chất làm đặc cho kem - 10 g;
- thạch đỏ cho bánh ngọt - 1 gói;
- muối - nhúm.
Chuẩn bị
Làm mềm bơ bằng đường để tạo bọt tuyệt vời. Từng người một thêm trứng và đánh trứng lần nữa. Sau đó, nhẹ nhàng rây bột và bột nở vào hỗn hợp này, và nhào bột. Đặt bột đã hoàn thành trong một món nướng, dầu, và đặt trong lò. Nướng ở 180 độ trong 20-25 phút.
Rửa dâu tây rửa sạch bằng đường và để lại một lúc. Hoàn thành bánh biscuit mát và rắc với chất làm đặc cho kem. Với dâu tây, đổ chất lỏng dư thừa, trải nó lên bánh và đổ đầy thạch trái cây, chuẩn bị theo hướng dẫn trên túi. Đặt bánh cho một vài giờ trong tủ lạnh.
Ngoài ra, nó không phải là không cần thiết để chuẩn bị sữa jelly và điền nó với một cơ sở cho quả - điều này sẽ cải thiện cả hương vị và sự xuất hiện của món ăn.
Bánh với quả mọng thạch
Thành phần:
- trứng - 5 chiếc.;
- bột - 200 g;
- đường - 200 g;
- thạch cho bánh - 1 gói;
- quả yêu thích - để nếm thử.
Chuẩn bị
Tách các protein ra khỏi lòng đỏ và roi sau bằng đường để khối lượng tăng gấp đôi. Whisk những người da trắng riêng biệt trong một bọt chặt chẽ và nhẹ nhàng kết hợp với lòng đỏ. Sift bột và thêm vào hỗn hợp kết quả. Nhào bột, đặt nó trong một món nướng, dầu và nướng ở 180 độ 20 phút.
Loại bỏ các bánh quy từ khuôn, cho phép nó để làm mát một chút, sau đó cắt lớp vỏ trên cùng, đặt ra quả yêu thích của bạn và đổ chúng thạch cho bánh, nấu nó theo các hướng dẫn trên bao bì. Gửi bánh vào tủ lạnh trong vài giờ.