Bạn có thể đã nghe về cholesterol "xấu" và "tốt". Và vì một trong số đó là "tốt", bạn bị bối rối bởi sự lạm dụng cholesterol và các khuyến nghị để hạ thấp nó một cách khẩn cấp. Tại sao, nếu anh ta xảy ra tốt?
Thực tế là có cholesterol, mà chúng ta tiêu thụ với thức ăn (thực phẩm), và có whey, sản sinh ra chính cơ thể. LDL và HDL là xấu và tốt, tương ứng. Cả hai đều là huyết thanh và được sản xuất bởi cơ thể phù hợp với những gì bạn ăn, và những gì được vào nó. Tiến hành từ tất cả những điều trên, nó trở nên rõ ràng rằng chế độ ăn uống để giảm cholesterol (xấu!) Nên kích thích cơ thể của chúng tôi để hình thành HDL và LDL thấp hơn.
Chức năng cholesterol
Cholesterol tốt - lipoprotein mật độ cao, tham gia vào việc xây dựng các tế bào thần kinh, "làm sạch" các mạch máu từ người em sinh đôi của nó, tổng hợp các hormon và chịu trách nhiệm cho việc truyền các xung thần kinh.
Bad - lipoprotein mật độ thấp, làm tắc mạch máu, làm hẹp lumen cho lưu lượng máu, dẫn đến nhồi máu, đau thắt ngực, huyết khối.
Chế độ ăn uống
Chất béo
Thực phẩm để giảm cholesterol nên chứa tối thiểu chất béo bão hòa, vì chúng là tiêu chuẩn đầu tiên xác định sự phát triển của LDL. Điều này có nghĩa rằng, nếu có thể, bạn cần phải thay thế thịt bằng cá và các loài chim ít béo, đừng lạm dụng bơ và dầu thực vật tinh chế. Đồng thời, bạn nên tăng tiêu thụ dầu ô liu, và chính xác hơn, thay thế các chất béo khác bằng dầu ô liu, bởi vì nó chứa chất béo chưa bão hòa mà "làm sạch" cơ thể cholesterol xấu.
Trứng
Liên quan đến trứng, các bệnh dịch bệnh kéo dài hàng thập kỷ, nếu không phải hàng thế kỷ. Vâng, lòng đỏ chứa rất nhiều cholesterol thực phẩm - 275 mg với liều hàng ngày là 300 mg. Tuy nhiên, bạn có thể đủ khả năng 3 quả trứng mỗi tuần với một lương tâm rõ ràng. Nếu bạn muốn thường xuyên hơn, bạn có thể đi xung quanh chế độ ăn uống để giảm cholesterol: nấu trứng tráng từ 1 lòng đỏ và 2 đến 3 protein.
Pectin
Đậu, yến mạch và ngô là những người bạn tốt nhất của những người đang tìm kiếm sản phẩm để giảm cholesterol. Chúng bao gồm chất xơ hòa tan pectin, cũng tạo ra cholesterol, như dầu ô liu.
Nửa cốc yến mạch một ngày không nhiều, nhưng đủ để giảm LDL.
Bưởi
Trái cây tốt nhất để giảm cholesterol là bưởi. Các bác sĩ khuyên dùng 2,5 cốc bưởi mỗi ngày, theo ý kiến của họ, sẽ giảm cholesterol 8% trong một vài tuần. Đừng bỏ bê tám phần trăm - giảm cholesterol 2% làm giảm đáng kể nguy cơ đau tim.
Trọng lượng
Các bác sĩ từ lâu đã nhận thấy một mô hình rõ ràng: trọng lượng cơ thể càng cao, cơ thể càng tạo ra nhiều cholesterol. Theo đó, để giảm chỉ số của nó, chúng ta phải tăng cân. Quan sát chế độ ăn ít calo, tập trung vào dầu ô liu từ chất béo, ăn nhiều trái cây hơn (bằng cách này, bưởi đánh bại sự thèm ăn), cũng như chất xơ thô, tạo cảm giác bão hòa. Tất cả những hành động này nhất thiết sẽ mang lại hiệu quả, đặc biệt nếu bạn kết hợp chúng với nỗ lực thể chất.
Tổng cộng một kg trọng lượng dư thừa làm tăng chỉ số cholesterol của hai bậc độ lớn.
Tỷ lệ sản phẩm trong menu
Để thực phẩm giảm cholesterol và tác động đến hiệu quả mong đợi, chúng cũng cần được kết hợp đúng cách. Chúng tôi sẽ không cho bạn biết về "kim tự tháp" của thực phẩm, chỉ cần nhớ rằng thực đơn 2/3 nên bao gồm rau, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và chỉ 1/3 tài khoản cho thịt và các sản phẩm từ sữa.
Và, cuối cùng: cholesterol tăng từ thói quen xấu (uống quá nhiều cà phê, rượu, hút thuốc) và từ căng thẳng, trong một số cách, cũng là một thói quen. Vì vậy, trước hết, hãy tìm cách để thư giãn.