Gà, là một trong những món ăn được yêu thích và phổ biến nhất ở nước ta, hoàn toàn phù hợp với bất kỳ trang trí nào. Nhưng gần đây, một sự phổ biến đặc biệt giữa các bà nội trợ được thưởng thức bởi sự kết hợp giữa thịt gà và cơm.
Cả hai sản phẩm không chỉ ngon, mà còn chế độ ăn uống, vì vậy chúng có thể được tiêu thụ ngay cả bởi những người ăn kiêng và xem sức khỏe của họ. Có rất nhiều lựa chọn để nấu cơm gà, và chúng tôi muốn nói với bạn về một số trong số đó.
Cà ri gà với cơm
Những người yêu thích hương vị cay, giống như công thức nấu gà với cơm và cà ri, mà sẽ làm cho món ăn của bạn trông giống như một món ăn Ấn Độ thực sự, nhưng nó sẽ không quá sắc nét.
Thành phần:
- phi lê gà - 4 miếng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 3-4 miếng;
- Gừng tươi - 1 cm;
- cà ri - 1 thìa cà phê;
- rau mùi xay - 1 thìa cà phê;
- quế - ¼ muỗng cà phê;
- gạo - 200 g;
- nước dùng gà hoặc nước - 600 ml;
- muối;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Cắt phi lê gà thành từng miếng nhỏ và chiên cho đến khi lớp vỏ vàng xuất hiện. Lây lan trong một tấm. Sau đó cắt hành tây, tỏi và gừng, và chiên hành tây trong khoảng 5 phút, sau đó thêm tỏi và gia vị vào nó và chiên thêm một phút nữa. Sau đó, chúng tôi cũng gửi gạo, và đảm bảo rằng dầu hoàn toàn bao gồm nó. Vì vậy, chiên một phút nữa.
Thêm vào nước dùng canh hoặc nước, và muối. Đun sôi và giảm lửa, nấu cho đến khi cơm sẵn sàng, cho đến khi tất cả chất lỏng bốc hơi. Trung bình nó có thể mất khoảng 30 phút, tất cả phụ thuộc vào loại gạo.
Khoảng 5 phút trước khi món ăn đã sẵn sàng, bạn cần phải thêm thịt vào nó và trộn nó. Phục vụ cơm sẵn sàng với thịt gà, rắc rau thơm.
Công thức gà nhồi với cơm và nấm
Một lựa chọn rất phổ biến để nấu cơm gà là nhồi, và một trong những kết hợp cổ điển là một con gà nhồi với gạo và nấm.
Thành phần:
- gà - 1 cái. (trung bình);
- bơ - 150 g;
- rau xanh (rau mùi tây) - 100 g;
- gia vị, muối và hạt tiêu;
- gạo - 1 món;
- champignons - 200 g;
- hành tây - 1 miếng;
- kem chua - 2 muỗng canh. thìa;
- hạt tiêu, muối.
Chuẩn bị
Nấu cơm, hành tây và nấm. Làm mịn bơ và trộn vào tô với rau xanh thái nhỏ. Sau đó lăn một con lăn ra khỏi khối lượng này và đặt nó trong nửa giờ trong tủ đá, vì vậy bạn sẽ nhận được một loại dầu màu xanh lá cây.
Gà sạch và rắc muối và tiêu. Làm cho các lỗ nhỏ trong đó, mà bạn đặt tỏi (nếu muốn, bạn có thể cắt nó). Với một con dao, tách da khỏi thịt gà, làm túi nhỏ, và đặt bơ xanh vào chúng.
Trộn gạo, nấm với hành tây và kem chua, nếu cần thiết muối và điền vào thịt gà này với thịt băm nhỏ. Cái lỗ được đóng bằng tăm, muối, hạt tiêu và mùa, và gửi gà nhồi gạo vào lò nướng, đun nóng đến 180 độ.
Nướng các món ăn cho đến khi hoàn toàn sẵn sàng, và khi phục vụ, kéo ra các tăm xỉa răng và nằm trên miếng thịt gà màu xanh lá cây.
Gà với cơm và mận trong lò
Nếu bạn muốn kết hợp và hương vị khác thường hơn, chúng tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào để nấu một con gà nhồi với gạo, các loại hạt và mận.
Thành phần:
- gà - 1 miếng;
- gạo - 1-1,5 mặt hàng;
- hành tây - 1 miếng;
- tỏi - 3-4 đinh hương;
- mận (không có hố) - 12-15 chiếc;
- quả óc chó - số ít;
- mayonnaise - 3 muỗng canh. thìa;
- gia vị cho gà;
- dầu thực vật.
Chuẩn bị
Nấu gà với gia vị và để ướp trong nửa giờ. Nuts nghiền mịn. Cắt hành tây và tỏi, và chiên một chút. Nấu cơm cho đến khi một nửa đã sẵn sàng, cắt tỉa các mận với ống hút và gửi cùng với gạo và các loại hạt cho hành tây và tỏi. Chiên khoảng 5 phút, sau đó thêm một thìa mayonnaise, trộn và tắt.
Điền vào nhồi với thịt gà, mỡ nó với mayonnaise và nướng trong lò cho đến khi nó đã sẵn sàng.